BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

1 oktober 2020 door Stefanie Reageer

Garnalen gebakken in knoflookolie

Dit eenvoudig tapasgerecht is eigenlijk niet meer dan garnalen geserveerd in gloeiend hete olie met knoflook en een rood pepertje. Maar lekker dat het is… Neem vooral ook even de tijd om de garnalen te marineren. Je weet niet wat je proeft. Aan garnalen heb ik één van mijn allereerste eetherinneringen. Al vanaf dat ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelhapje, borrelplank, garnalen, knoflook, rode peper, tapas, voor bij de borrel

10 x lekker eten en drinken in Tel Aviv (+ Jeruzalem)

31 oktober 2019 door Stefanie Reageer

Tel Aviv, wat een stad! Ben je dol op lekker eten? Dan is dit ook echt een bestemming voor jou. Vandaag mijn persoonlijke favorieten. “Stef, ik wil met jou ook een keer naar Tel Aviv,” zei vriendin An vorig jaar tegen me, nadat ze thuis kwam van een werktrip naar deze bijzondere stad in Israel….

Verder lezen »

Te vinden onder:Landen Tags:israel, op reis, reizen, Sunny Cars, Tel aviv, uit eten

Zuurdesemtosti met emmentaler, gruyère, gekarameliseerde ui en Hero Minder Zoet aardbeienjam

23 augustus 2019 door Stefanie Reageer

Zuurdesemtosti met emmentaler, gruyère, gekarameliseerde ui en Hero Minder Zoet aardbeienjam

Ik heb me vandaag toch een lekkere tosti voor je in de aanbieding. Zuurdesemtosti, belegd met Hero Minder Zoet aardbeienjam, heel veel emmentaler en gruyere, gekarameliseerde ui en dat allemaal gebakken in roomboter. Dit wil je. Geloof me. Ik deel verderop het recept met je, maar eerst nog even waar ik mijn inspiratie vandaan haalde….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Lunch, Recepten Tags:aardbeienjam, emmentaler, gruyere, hero, lunch, tosti, zuurdesem, zuurdesembrood

Zomerse cake met rabarber, aardbeien en kersen

30 mei 2019 door Stefanie 1 Comment

Zomerse cake met aardbeien, kersen, rabarber en mascarpone

Deze zomerse cake met aardbeien, kersen, rabarber en mascarpone wil je echt maken. Het brengt mij weer even terug in Letland, want daar proefde ik dit heerlijke zoete baksel. Lees snel verder, want dan neem ik je er even mee naar toe. Anti-foodblog? Ik houd van eten. Dat is jullie vast niet ontgaan. Tenzij je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:aardbei, bakken, cake, kersen, mascarpone, rabarber, taart

3 x Spaanse pinchos voor bij de borrel

29 mei 2019 door Stefanie Reageer

3 x Spaanse pinchos voor bij de borrel

Heb je in Spanje wel eens pinchos gegeten? De grote schalen, met deze hapjes staan op de bar. Een plak knapperig stokbrood belegd met de meest lekkere dingen. De prikker erdoor houd de boel samen, maar heeft ook nog een andere functie. Je pakt gewoon waar je zin in hebt, eet het allemaal op, de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:ansjovis, borrelen, borrelhapjes, Borrelhappen, manchego, paprikaspread, pinchos, Spaanse gehaktballetjes, tapas, tonijnsalade, voor bij de borrel, walnoten, zwarte olijven

Chunky kaneelgranola met kokosflakes, Hero Frambozen minder zoet en Griekse yoghurt

16 mei 2019 door Stefanie 1 Comment

Chunky kaneelgranola met kokosflakes, Hero Frambozen minder zoet en Griekse yoghurt

Deze chunky kaneelgranola met kokosflakes, HeroHero Frambozen minder zoet en Griekse yoghurt zijn mijn nieuwe favoriete ontbijt voor in het weekend. Vandaag deel ik het recept met je en een verhaal voor lekkere trek. Chunky granola Het blijft één van mijn favoriete ontbijtjes. Granola met Griekse yoghurt. Daarom besloot ik om gewoon weer eens zelf…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:amandelen, frambozen, granola, Griekse yoghurt, havervlokken, hero, jam, kaneel, ontbijt

Kaneelbrood met krokant suikerlaagje en roomkaas

6 mei 2019 door Stefanie Reageer

KANEELBROOD MET KROKANT SUIKERLAAGJE EN ROOMKAAS

Ik noem het kaneelbrood, maar het heeft ook wel iets weg van een stevige cake of suikerbrood. Met een beetje fantasie zelfs een bolus. Kortom, het is gewoon heerlijk. En weet je wat nou zo leuk is? Binnen 10 minuten staat het kaneelbrood in de oven. Even afbakken en versieren met een crunchy suikerlaagje bovenop….

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:agrimarkt, bakken, bruine suiker, cake, kaneel, kaneelbrood, kaneelcake, Pasen, zoetigheid

Restaurant Morille in Koudekerke // Lokale ingrediënten en gerechten uit het seizoen

1 mei 2019 door Stefanie Reageer

Restaurant Morille in Koudekerke // Lokale ingrediënten en gerechten uit het seizoen

Begin dit jaar opende Restaurant Morille in Koudekerke. Lokale ingrediënten, bijna alles zelfgemaakt en gerechten uit het seizoen. Het is een aanrader voor iedereen die zichzelf een avond culinaire in de watten wil laten leggen. Morille Ik heb dromen. Die gaan vaak over eten haha, maar soms ook over een droomhuis voor later. Met natuurlijk…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Zeeland Tags:Koudekerke, Middelburg, restaurant, uit eten, Vlissingen, Walcheren, zeeland

Frisse avocadosoep met Hollandse garnalen

29 april 2019 door Stefanie Reageer

Frisse avocadosoep met Hollandse garnalen

Deze frisse avocadosoep is vol en romig van smaak. Heerlijk met Hollandse garnalen en wat limoensap. Je eet de soep lauwwarm. Of koud, zoals gazpacho. Perfect voor een zonnige lentedag. Oneindige vreetzak Met het proeven van dit gerecht kwam de oneindige vreetzak in mij weer naar boven. Recept voor vier personen? Ik eet het gerust…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:avocado, avocadosoep, hollandse garnalen, koriander, lente, limoen, Pasen, soep

5 X EERSTE HULP TIPS BIJ GEBREK AAN INSPIRATIE VOOR SOCIAL MEDIA

29 april 2019 door Stefanie

Ha, horecaondernemer. Wat leuk dat je hier bent. Misschien herken je dit wel: Daar zit je dan. Telefoon in de aanslag. Je ‘moet’ nog even snel iets posten op Instagram. En dan komt er niets. Geen idee. Geen fatsoenlijke tekst. En welke foto je wil gebruiken kun je ook niet bedenken. Wat ik vaak zie bij…

Verder lezen »

Te vinden onder:Zakelijk Tags:horeca-ondernemers, instagram, peper in je zaak

Witte asperges met roombotersaus, krokant gebakken spek, eitjes en krieltjes in de schil

24 april 2019 door Stefanie Reageer

Witte asperges met roombotersaus, krokant gebakken spek, eitjes en krieltjes in de schil

Zodra de witte asperges weer in de winkels ligt, weet je dat het voorjaar is begonnen. Zonnige dagen en hogere temperaturen. Heerlijk! Om je dit inspireren heb ik de komende weken drie lekkere recepten die je kunt maken met witte asperges. Een soep met gerookte zalm, een romige pasta en vandaag witte asperges klassiek bereid,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, asperges, eieren, hoofdgerecht, krieltjes, Pasen, recept, roomboter, roombotersaus, spek, witte asperges

Blondie met espresso en amaretto

21 april 2019 door Stefanie Reageer

Blondie met espresso en amaretto

Deze blondie is een tikkeltje krokant aan de buitenkant en plakkerig aan de binnenkant. Met espresso, amaretto en pecannoten is dit zo lekker. Lees snel verder voor het recept en om te ontdekken wel mislukt recept voor dit verleidelijke baksel zorgde. Blonde dame In het leven gaat niets zoals gepland. Gelukkig maar want anders wordt het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amaretto, Blondie, cake, espresso, pecannoten, taart

Bacon en ei bladerdeegtaartjes

10 april 2019 door Stefanie 1 Comment

Bacon en ei bladerdeegtaartjes

Je neemt het klassieke Engelse ontbijt, past het iets aan, laat wat weg en zo ontstaan deze bacon & ei bladerdeegtaartjes. Een heerlijk begin van je uitgebreide ontbijt, in het weekend. Melige witte bonen Als tiener had ik een behoorlijk zwak voor een Engels ontbijt. Vette worstjes, krokant gebakken bacon, zelfs de melige witte bonen in…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:bacon, bladerdeeg, brunch, eieren, kastanjechampignons, lunch, ontbijt, parmezaanse kaas, Pasen, tijm, tomaat

Kip-kerriesalade voor op brood

10 april 2019 door Stefanie Reageer

Kip-kerriesalade voor op brood

Verschillende soorten beleg mogen niet ontbreken tijdens je paasbrunch. Daarom deel ik vandaag een recept voor homemade kip-kerriesalade met je. Benieuwd? Lees snel verder. Elke dag brood Ik ga direct eerlijk zijn. Het liefste eet ik elke dag brood met daarop salade. Verse boterhammen met knapperige korsten en dan open belegd met een flinke hoeveel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Ontbijt, Recepten, Salades, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:kip, kip-kerriesalade, kipfilet, mayonaise, Pasen, salade, voor bij de borrel

New york cheesecake met chocolade

10 april 2019 door Stefanie Reageer

New york cheesecake met chocolade

Ik voel me zo vrij om deze New York cheesecake, de cheesecake der cheesecakes te noemen. Een echte klassieker en dan ook nog gecombineerd met een zachte chocoladeglazuur. Mmmm… klinkt goed toch? Koningin van de borrelplanken Het is niet voor niets dat ik mezelf koningin van de borrelplanken noem. Beetje kaas hier, stukje worst daar. Wat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:bakken, Bastognekoeken, cheesecake, chocolade, chocoladeglazuur, New York cheesecake, Pasen, taart

Gebakken kabeljauw met frisse rijstsalade

10 april 2019 door Stefanie Reageer

Gebakken kabeljauw met frisse rijstsalade

Neem een hap van deze frisse rijstsalade en je weet direct dat het lente is. Extra lekker met een gebakken kabeljauwfilet erbij. De stukjes ansjovis geven het gerecht een beetje pit. Heb je nog wat over? Ook in een bakje mee naar je werk is het een heerlijke salade.  Droog en smakeloos Het minst gebruikte…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:ansjovis, basilicum, doperwtjes, kabeljauw, lente, munt, Pasen, peterselie, rijst, rijstsalade, salade, voorjaar

Zelfgemaakte kip cordon bleu

7 april 2019 door Stefanie Reageer

Zelfgemaakte kip cordon bleu

Een krokant gepaneerd laagje rond de kippendijen, gesmolten kaas, smaakvolle ham en grove mosterd. Voeg dit samen en je hebt deze heerlijke cordon bleu. Zelf maken is een eitje en zo smaakvol. Met dit recept kun je trouwens ook naar hartelust variëren en kiezen voor je eigen favoriete kaas en ham. Vroeger Wie weet herkennen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, cordon bleu, ham, hoofdgerecht, kaas, kippendijen, mosterd, Pasen

Het Vliegende Hert in Middelburg // Genieten, lekker eten en mooie wijnen

8 maart 2019 door Stefanie 1 Comment

Het Vliegende Hert in Middelburg // Genieten, lekker eten en mooie wijnen

 Ik schreef al een aantal keer eerder over het Vliegendt Hert in Middelburg en het weerhoud me er niet van om het nog een keer te doen. Het was weer genieten van lekker eten en mooie wijnen. Benieuwd? Lees snel verder. Er is een hoop wat mij blij maakt, maar lekker eten spant toch wel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Middelburg, Middelburg, Restaurants, Steden, Zeeland Tags:Middelburg, restaurant, uit eten, Vliegendt Hert, zeeland

Makkelijke meeneemlunch // Salade met spelt, geroosterde groente uit de oven, kikkererwten, koriander en feta

11 februari 2019 door Stefanie Reageer

Salade met spelt, geroosterde groente uit de oven, kikkererwten, koriander en feta

Wil je gezond lunchen op je werk of gewoon thuis? Maak dan deze salade met spelt, geroosterde groente uit de oven, kikkererwten, koriander en feta. Vandaag deel ik het recept met je, wat ik ontwikkelde voor Love my Salad. makkelijke meeneemlunch In Nederland is een bammetje bij de lunch behoorlijk gebruikelijk. Een jaar of zeven…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:citroen, feta, gezond eten, kikkererwten, koriander, lunch, makkelijke meeneemlunch, paprika, ras el hanout, recept, spelt, wortel

#PEPERINJEZAAK – EEN BOMVOLLE ZAAK & MEER OMZET, MET INSTAGRAM, SPECIAAL VOOR HORECA-ONDERNEMERS

8 februari 2019 door Stefanie

Hello Food Festival // eten aan een lange tafel in de boomgaard

#PEPERINJEZAAK EEN BOMVOLLE ZAAK & MEER OMZET, MET INSTAGRAM, SPECIAAL VOOR HORECA-ONDERNEMERS ✅ Hoe krijg ik mijn zaak elke dag bomvol? ✅ Hoe verdubbel ik mijn omzet? ✅ Hoe zorg ik ervoor dat mijn foto’s op Instagram gezien worden door de juiste mensen? ✅ Wat moet ik doen om van al die volgers, vaste gasten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Zakelijk

Happy Chinese New Year // 4-gangen bij (C)XHEFS TABLE POP-UP in Rotterdam

6 februari 2019 door Stefanie Reageer

Happy Chinese New Year // 4-gangen bij (C)XHEFS TABLE POP-UP in Rotterdam

Sinds ik twee jaar geleden de echte Chinese keuken proefde in Peking, heb ik een grote liefde voor Chinees eten. Je snapt vast wel dat ik dan het niet heb over foeyonghai en tjaptjoi. Nee, ik bedoel authentieke gerechten en smaken uit China. Misschien wel met een moderne twist, maar niet vernederlandst. Toen ik de uitnodiging…

Verder lezen »

Te vinden onder:Rotterdam, Steden Tags:Chinees eten, chinees nieuw jaar, Chinese keuken, Harrie baas, pop-up, Rotterdam, Tim kan

Brasserie de Zeezot // Een voor mij onontdekte parel in Westkapelle

24 januari 2019 door Stefanie Reageer

Brasserie de Zeezot // Een voor mij onontdekte parel in Westkapelle

Vlakbij huis ontdekte ik Brasserie de Zeezot in Westkapelle. Vandaag vertel ik je wat ik er allemaal voor lekkers proefde en waarom jij er zeker zelf een keer heen moet (mag ;-)) Benieuwd? Lees snel verder! Westkapelle Nieuwe plekken ontdekken vind ik het allerleukste wat er is. Zolang er maar lekker eten en drinken te…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Steden, Westkapelle, Westkapelle, Zeeland Tags:brasserie de zeezot, restaurant, uit eten, Walcheren, Westkapelle, zeeland, zeezot

Lasagne met pompoen, ricotta, salie en spinazie

24 januari 2019 door Stefanie Reageer

Lasagne met pompoen, ricotta, spinazie & salie

Wat mij betreft is deze lasagne met pompoen, ricotta, salie en spinazie ultiem comfort food. Perfect om te eten tijdens de koudere dagen van het jaar. Benieuwd naar het recept wat ik ontwikkelde voor Love my Salad? Lees snel verder. Lentezon Hoewel ik stiekem aftel tot het voorjaar, terrasjes pakken in de lentezon en de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:comfort food, lasagne, lasagne met pompoen, mozzarella, parmezaanse kaas, pompoen, pompoenlasagne, ricotta, spinazie

AFVALLEN, GOED IN MIJN VEL ZITTEN EN TOCH MEXICANO’S MET MAYO ETEN

16 januari 2019 door Stefanie 6 Reacties

AFVALLEN, GOED IN MIJN VEL ZITTEN EN TOCH MEXICANO'S MET MAYO ETEN

“Stefanie, jij eet zeker nooit vette snacks zoals frikandellen?” Ha. Heb je het mooi mis. Nog niet zo lang geleden kreeg ik het stempel vreetzak van een vriendin en dat klopt wel. Ik hou van eten. Super gezond, maar ook mega mega slecht. Als in dichtslibbende aderen slecht. En ondanks dat ik me regelmatig laat gaan,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie, Persoonlijk Tags:afvallen, lekker in je vel, sporten

Pannenkoekjes met crème fraiche en sinaasappel compote

16 januari 2019 door Stefanie Reageer

Pannenkoekjes met crème fraiche en sinaasappel compote

Deze pannenkoekjes zijn iets dunner dan de normale, maar dat is niet erg, want je gaat ze vullen met heel veel lekkers. Je smeert ze in met crème fraîche en zelfgemaakte sinaasappelcompote. Zo’n heerlijk combinatie! En zeg nou zelf, een perfect begin van de dag. Scroll naar beneden voor het recept of blijf nog even…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:crème fraîche, ontbijt, pannenkoeken, pannenkoekjes, sinaasappel, sinaasappel compote

Plaattaart met pompoen, pittige salami en taleggio

15 januari 2019 door Stefanie Reageer

Plaattaart met pittige salami, taleggio en pompoen

Of je deze plaattaart met pompoen, pittige salami en taleggio nu als hoofdgerecht of als borrelhap eet, eigenlijk maakt het niets uit, want het smaakt altijd even goed. Mooie rode wijn erbij en het feest is compleet. Spontaan gerecht Het was al een tijdje geleden dat ik dit had. En dat is jammer, want ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel Tags:bladerdeeg, hartige taart, hoofdgerecht, kaas, makkelijk recept, plaattaart, pompoen, quiche, salami, salie, taleggio, voor bij de borrel

Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade

11 januari 2019 door Stefanie Reageer

Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade

Een lekkere snelle hap, dat is deze Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade. Perfect voor een drukke doordeweekse dag of gewoon wanneer je niet zo’n zin hebt om uren in de keuken te staan! Borrelende inspiratie Heel eerlijk gezegd weet ik niet of dit recept nu valt in de categorie Turkse pizza, maar…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:fastfood, flatbread, Griekse yoghurt, hoofdgerecht, komkommer, Libanees platbrood, makkelijk, merguez worstjes, platbrood, snel, sriracha, Turkse pizza

Walnotencake met walnotenlikeur

11 januari 2019 door Stefanie Reageer

Walnotencake met walnotenlikeur

Heb je zin om iets lekkers te bakken? Ga dan voor deze walnotencake met walnotenlikeur. Binnen een kwartier gemaakt. Even in de oven en daarna is het tijd om te genieten. Benieuwd hoe je de cake maakt en hoeveel ik er van at? Lees snel verder. Eten en proeven Vorig jaar mei was ik een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, kaneel, taart, Vanille, walnoten, walnotencake, walnotenlikeur

Pastinaak- en knolselderijpuree met witte chocolade, gebakken oesterzwammen, pompoen en boekweitcrunch

23 december 2018 door Stefanie 3 Reacties

Pastinaak- en knolselderijpuree met witte chocolade, gebakken oesterzwammen, pompoen en boekweitcrunch

Voor Love my Salad maakte ik deze pastinaak- en knolselderijpuree met witte chocolade, gebakken oesterzwammen, pompoen en boekweitcrunch. Een mega lekker en vega gerecht. Kijk snel verder om er alles over te lezen. Helemaal vegetarisch Als ik heel eerlijk ben, staat er met kerst bij ons toch best heel vaak vlees op het menu. Stom…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:boekweit, boekweitcrunch, kerst, knolselderij, paddenstoelen, parmezaanse kaas, pastinaak, vega, vegetarisch, vegetarisch hoofdgerecht, witte chocolade

Gebakken camembert met blauwe bessen, honingnoten en rozemarijn

20 december 2018 door Stefanie Reageer

Gebakken camembert uit de oven met blauwe bessen, honing en rozemarijn

Deze gebakken camembert is eigenlijk een mini kaasfondue. Voor bij de borrel of als voorgerecht. De kaas, die in de korst zit, smelt en daar dip je je stuk stokbrood in. Eet er dan ook blauwe bessen en honingnoten bij. Je weet niet wat je proeft! Snel zelf maken dus, dan kun je erover meepraten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:blauwe bessen, borrelen, borrelhapje, camembert, kaas, kaasfondue, kerst, pecan, pecannoten, rozemarijn, voor bij de borrel, voorgerecht

Homemade snickers als toetje

19 december 2018 door Stefanie Reageer

Homemade snickers als toetje

Voor iedereen die dol is op Snickers. Stiekem is dit toetje veel lekkerder dan de candybar in kwestie. Vind ik dan. Zacht en romig vanille ijs, zoete kleverige karamelsaus, zoute pinda’s en bittere chocolade. Een top combinatie! Vandaag weer een herinnering aan vroeger en natuurlijk dit, te simpele, recept. Twix of Mars Als klein kind…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten Tags:chocolade, dessert, fudge, karamel, kerst, nagerecht, pinda, pinda's, slagroom, snickers, toetje, vanille-ijs

Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie

19 december 2018 door Stefanie Reageer

Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie

Zien deze geplette krieltjes er niet lekker uit? Ze zijn krokant en zacht tegelijk. En heerlijk op smaak dankzij knoflook en een dip met crème fraîche en platte peterselie. Verderop deel ik het recept. Het is eerst nog even tijd voor een eetherinnering van vroeger. Spaghetti met mayonaise en ketchup Ik weet nog goed dat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappels, citroen, crème fraîche, geplette aardappels, kerst, krieltjes, platte peterselie

Zalm uit de oven met krokante kruidenkorst & rode bietensalade

18 december 2018 door Stefanie Reageer

Zalm uit de oven met krokante kruidenkorst & en rode bietensalade

Deze zalm uit de oven met krokante kruidenkorst & en rode bietensalade is een super feestelijk gerecht. Binnen een half uur staat de zalm in de oven. Snel klaar en ook nog eens super lekker. Deze zalm combineert heel goed met de platgeslagen aardappeltjes uit de oven. Groei Inmiddels maak ik al een jaar of…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bietjes, citroen, dille, diner, feta, hoofdgerecht, kerst, mierikswortel, panko, vis, zalm

Crème brûlée met baileys

16 december 2018 door Stefanie Reageer

Crème brûlée met baileys

Deze crème brûlée met Baileys moet (mag) je echt maken met kerst. Of voor welke gelegenheid dan ook! Zo lekker. Vandaag vertel ik je hoe je dat maken dan doet en welke crème brûlée ik een tijd geleden at, die niet echt in de smaak viel. Goddelijk Dat moment dat je met je lepel het suikerlaagje doortikt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:baileys, crème brûlée, dessert, kerst, nagerecht, rietsuiker, toetje

Stoofvlees met Leffe Bruin

15 december 2018 door Stefanie Reageer

Stoofvlees met Leffe Bruin

Ik maakte dit stoofvlees met Leffe Bruin en dat was zo lekker. Eigenlijk kook ik nooit met bier. Dat is eigenlijk best gek, want het is echt geweldig om bier toe te voegen aan gerechten. Vandaag vertel ik je er meer over. Storm en regen Ik loop best af en toe te mopperen, als ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bruinbier, comfort food, knoflook, koken met bier, kruidnagel, laurier, Leffe, Leffe Bruin, runderlappen, stoof, stoofpot, stoofvlees, uien, winter, wortel

Ceviche van kabeljauw met frisse dressing

13 december 2018 door Stefanie Reageer

Ceviche van kabeljauw met frisse dressing

Wist je dat vis gaart door het in limoensap te leggen? Zo ontstaat ceviche van kabeljauw. Een van oorsprong Zuid-Amerikaans gerecht. Het frisse van de limoen past heel goed bij de pittige rode peper, een scherpe rode ui en de zacht zoete mango. Al met al een smaakbom en een heerlijk licht voorgerecht. Vandaag deel ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voorgerechten Tags:ceviche, gember, kabeljauw, kerst, knoflook, limoen, mango, rode peper, rode ui, voorgerecht

Glanzende witte stoofpeertjes

13 december 2018 door Stefanie Reageer

Glanzende witte stoofpeertjes

Mijn nieuwe ontdekking zijn witte stoofpeertjes. Dat stoofpeertjes niet altijd rood hoeven te zijn, bewijzen deze glanzende witte exemplaren wel. Zoet, kruidig en zacht. Heerlijk als bijgerecht tijdens je kerstdiner, of serveer zal als dessert. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder! Kerstrecept Jawel, dit is hem dan. Het allereerste kerstrecept van 2018 op Little…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:honing, kaneelstokje, kerst, kristalsuiker, steranijs, stoofpeertjes, witte stoofpeertjes, witte wijn

De ultieme borrelplank & een Little Spoon smash met Rutte gin

9 december 2018 door Stefanie Reageer

De ultieme borrelplank & een Little Spoon smash met Rutte gin

Vandaag heb ik dé ultieme borrelplank voor jullie in de aanbieding. Samen met een heerlijke Little Spoon smash. Weten wat mijn bijnaam is en hoe je al het lekkers op en naast de plank maakt? Lees snel verder. The Queen of Borrelplanken Mijn vriendinnen noemen me wel eens The Queen of Borrelplanken. Of nee, dit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:bolus, borrelplank, cocktail, gedroogde worst, gekonfijte tomaatjes, getoast bolus, Gin, kaas, kaasplank, kerst, pate, smash

Op roadtrip van Lissabon naar Ericeira // mijn favoriete adresjes voor eten, drinken en slapen

3 december 2018 door Stefanie 3 Reacties

Op roadtrip van Lissabon naar Ericeira // mijn favoriete adresjes voor eten, drinken en slapen

Deze zomer maakte ik een toffe roadtrip van Lissabon naar Ericeira. In deze blog heb ik mijn favoriete eettentjes in Ericeira, Lissabon en op alle andere plekken die we ontdekten. Magisch Portugal heeft voor mij iets magisch. Mooi weer, lieve mensen, prachtig landschap, een authentieke keuken, maar ook heel veel hippe plekjes om te eten, een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Landen, Portugal Tags:Cascais, Ericeira, Lissabon, met een huur auto zie je meer, portugal, roadtrip, samenwerking, Santa Cruz, Sunny Cars

Thaise witlofsalade met grapefruit, garnalen, kokos en koriander

2 december 2018 door Stefanie Reageer

Thaise witlofsalade met grapefruit, garnalen, kokos en koriander

Met deze Thaise witlofsalade waan je je even in het land van de glimlach. Ik combineerde de witte groente, in een frisse salade, met grapefruit, gebakken garnalen, kokos en koriander. Benieuwd waar ik mijn inspiratie op deed? Lees snel verder. Pad thai De Thaise keuken blijft me inspireren en verveelt echt nooit. Zelfs niet na…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:garnalen, grapefruit, love my salad, pinda's, salade, Thailand, thais eten, Thaise recepten, witlof

Tarte tatin van sjalotten met een kruidige salade

2 december 2018 door Stefanie Reageer

Tarte tatin van sjalotten met een kruidige salade

Deze tarte tatin met sjalotten is een mega lekker gerecht. Ik maak er een kruidige salade met rucola, taleggio en verse vijgen bij. Benieuwd naar het recept? Klik snel verder! Vettig laagje Al een hele tijd wilde ik zelf een tarte tatin maken. Ik deed het één keer eerder. Het werd een zoet exemplaar met…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:bladerdeeg, kerst, rucola, sjalotten, taleggio, Tarte tatin, vijgen

Khao soi // Thaise currysoep met noodles en kip

28 november 2018 door Stefanie Reageer

Khao soi // Thaise currysoep met noodles en kip

Deze khao soi proefde ik in Thailand. Thuis maakte ik het na en dat was zo’n succes dat ik nog een aantal keer de keuken in dook om deze Thaise currysoep met noodles en kip te perfectioneren, zodat ik het recept met jullie kan delen. En jawel, die dag is vandaag! Voor ik je helemaal uitleg hoe…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Soep Tags:curry, currysoep, Khao soi, kip, noodles, Thailand, Thaise recepten

Trendrapport Sunny Cars // Waarom kiezen we voor een huurauto op vakantie?

28 november 2018 door Stefanie 2 Reacties

WINNEN 150 euro tegoed van Sunny Cars

Sunny Cars deed onderzoek naar trends en ontwikkelingen in de autoverhuur. Het eindresultaat is een trendrapport. Vandaag een kort overzicht wat mij opviel. Vrijheid Ik ben dol op roadtrips. In Nederland, Frankrijk, Portugal of waar dan ook ter wereld. Het maakt me eigenlijk niet uit. Het land ontdekken met een auto onder je kont is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie

7 tips hoe je als horecaondernemer meer gasten krijgt via social media

12 november 2018 door Stefanie Reageer

7 eenvoudige tips om van social media volgers je trouwe & vaste gasten te maken

Horeca-ondernemers opgelet! Je laat geld liggen door het niet optimaal benutten van social media. Zonde, vind je ook niet? Lees verder voor mijn 7 tips die je meer gasten oplevert via social media. “Stefanie, dat social media gebeuren, ik vind het helemaal niets.” Bijna elke horeca- of foodonderneemster die ik spreek, biecht dit bij me…

Verder lezen »

Te vinden onder:Zakelijk Tags:advies, coaching, facebook, horeca, instagram, social media, social media coaching

Gepocheerde kweeperen met salty crumble en Griekse yoghurt

28 oktober 2018 door Stefanie Reageer

Gepocheerde kweeperen met salty crumble en Griekse yoghurt

Deze gepocheerde kweeperen met salty crumble en Griekse yoghurt eet je als ontbijt, als toetje of gewoon wanneer jij zin hebt. In mijn geval is dit net zolang tot de crumble en de kweeperen op zijn ;-). Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. in levende perenlijf Wist je dat ik nog nooit eerder kweeperen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Geen categorie, Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:crumble, Griekse yoghurt, havermout, hazelnoten, kweeperen, suiker, Vanille, walnoten

Orzo met pompoen en boerenkool

25 oktober 2018 door Stefanie 2 Reacties

Orzo met pompoen en boerenkool

Zodra het herfst is, wil ik pompoen eten. Dat is precies de reden dat deze orzo met pompoen en boerenkool de laatste weken in huize Little Spoon regelmatig op tafel staat. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder! EINDELIJK een nieuw recept Was die headbangende banaan van Hyves er nog maar. Die had ik namelijk…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:boerenkool, herfst, knoflook, makkelijk, orzo, parmezaanse kaas, pompoen, snel, tijm, tomaat, vega, vegetarisch, winter

Persoonlijk // 5x tips om te leven in het nu

23 september 2018 door Stefanie Reageer

Genieten van de kleine dingen in het leven. Al het moois in de wereld zien. Voor mij persoonlijk heel belangrijk en iets waar ik veel mee bezig ben, daarom vond ik het ook zo tof dat innocent mij vroeg hoe ik dat aanpak. innocent Je kent innocent vast wel van de lekkere kleurrijke smoothies en…

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie, Persoonlijk Tags:innocent, leven in het nu, persoonlijk

Witte bonenhummus

21 september 2018 door Stefanie Reageer

Witte bonenhummus

 De eerste dat ik witte bonenhummus proefde was bij Vriendschap in Middelburg. Soms eet ik iets in een restaurant en dan weet ik direct dat ik het na wil maken. Ik kreeg een beetje ingefluisterd van de chef-kok hoe hij dat maken dan deed. Vandaag deel ik het recept met jullie en vertel ik over…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, hummus, knoflook, voor bij de borrel, witte bonen, witte bonenhummus

Toetje met gepocheerde pruimen, zout-zoete havermoutcrumble en clotted cream

21 september 2018 door Stefanie Reageer

Toetje met gepocheerde pruimen, zout-zoete havermoutcrumble en clotted cream

Dit toetje met gepocheerde pruimen wilde ik al zo lang maken. Toen ik een hap nam, wist ik direct dat ik het recept met jullie wilde delen. Ben je benieuwd? Lees snel verder. Lekkerste pruimen Ik overdrijf niet als ik zeg dat ik dit toetje zeker al een maand of drie, misschien wel vier, wil…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:clotted cream, crumble, dessert, gepocheerde pruimen, havermout, nagerecht, pruimen, stemgember, toetje

Amandeltaartje met zwarte kersenjam

8 september 2018 door Stefanie Reageer

Amandeltaartje met zwarte kersenjam

Een taartje van korstdeeg, frisse Hero zwarte kersenjam, zoete frangipane met boter, suiker en amandelmeel en een beetje poedersuiker voor een extra feestelijk effect. Dat is de beste omschrijving van dit heerlijke amandeltaartje. Serveer eventueel met wat slagroom of crème fraîche. Vleugje jaloezie Aan het einde van het jaar is het weer zover. Heel Holland…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, frangipane, hero, taart, taartje, zwarte kersen, zwarte kersenjam

Lauwwarme pittige pastasalade met kokkels, groene asperges, tomaten en rode peper

20 augustus 2018 door Stefanie Reageer

Lauwwarme pittige pastasalade met kokkels, groene asperges, tomaten en rode peper

Een pastasalade is altijd een goed idee. Vooral met gewokte kokkels, tomaten, groene asperges en rode peper. Vandaag deel ik dit recept, wat ik voor Agrimarkt maakte. En ik vertel je over de blauwe planken op de foto. Ingebouwde zoekfunctie Wat vinden jullie van de blauwe planken op de foto? Geweldig toch? Nieuwe ondergronden voor…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:agrimarkt, basilicum, groene asperges, kokkels, pasta, pastasalade, rode peper, salade

Kippendijspiesjes van de barbecue met gegrilde little gem en zelfgemaakte aioli

13 augustus 2018 door Stefanie Reageer

Kippendijspiesjes van de barbecue met gegrilde little gem en zelfgemaakte aioli

Het lekkere van deze kippendijspiesjes is, dat ze zo sappig blijven. Denk daar dan die heerlijke smaak van de barbecue bij en je hebt een topgerecht. Dip een stukje kip in je zelfgemaakte aioli en eet er een gegrild little gem slaatje bij. Lees snel verder voor het recept. Spuit 11 Ja, ja, ik weet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, aioli, barbecue, BBQ, kip, kippendij, little gem, zomer

Wit Huisje Zeeland // Een huisje om verliefd op te worden

29 juli 2018 door Stefanie 1 Comment

Wit Huisje Zeeland // Een huisje om verliefd op te worden

Ben je van plan om op vakantie te gaan naar Zeeland? Ik weet een heel fijn plekje voor je om te overnachten. Namelijk Wit Huisje Zeeland. Een wit huisje in het Zeeuws Vlaamse Turkeye, een gehucht met slechts een handvol huizen. Het ziet er idyllisch uit en het is er rustig en fijn. Tijdens mijn…

Verder lezen »

Te vinden onder:B&B, Zeeland, Zeeuws-Vlaanderen Tags:Turkeye, vakantie, vakantiehuis, Waterlandkerkje, weekendje weg, Wit Huisje Zeeland, zeeland

Köfte van rundvlees met een pittig tomatendipje

25 juli 2018 door Stefanie Reageer

Köfte van rundvlees met een pittige tomatendipje

Deze köfte van rundvlees is echt een mega lekker recept om te bereiden op de barbecue. Ik eet er een pittig tomatendipje bij. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Gelukkig Oh jongens wat een zomer hè? Ik word zo gelukkig van dat mooie weer. Om allerlei praktische redenen. Bijvoorbeeld dat ik ‘s ochtends niet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, garam masala, kofte, kofte van rundvlees, platbrood, tijm

Onthaasten in Haute-Marne // 14 x tips om te doen

25 juli 2018 door Stefanie Reageer

Onthaasten in Haute-Marne // 14 x tips om te doen

Eerder deze maand ging Helena van Indorotterdammert een lang weekend onthaasten in Haute-Marne. Vandaag deelt ze haar tips voor deze Franse streek met je. Benieuwd? Lees snel verder. Helena: Even onthaasten uit het drukke stadsleven? Ondanks dat ik echt verknocht ben aan Rotterdam; soms is het wel een beetje druk. Dat geef ik eerlijk toe….

Verder lezen »

Te vinden onder:Frankrijk, Landen Tags:Champagnestreek, Frankrijk, Haute-Marne

5 x verrassingen in Letland

23 juli 2018 door Stefanie Reageer

5 x verrassingen in Letland

In mijn eerdere artikel las je al over alles wat ik at in Letland. Of nou ja, een hele hoop dan. Als ik alles moet omschrijven wordt het wel een heel lang verhaal ;-). Omdat je in dit mooie land nog meer kunt doen dan eten, ja echt waar, heb ik vandaag 5 verrassingen in…

Verder lezen »

Te vinden onder:Landen, Letland Tags:Letland

Eten in Letland // Dit wil je proeven + favoriete eetplekken

22 juli 2018 door Stefanie Reageer

Eten in Letland // Dit wil je proeven + favoriete eetplekken

Het was nog maar net het nieuwe jaar toen de uitnodiging voor een foodtrip naar Letland op de figuurlijke deurmat viel. Ik heb al aardig wat Europese landen bezocht, maar het noorden van dit continent is nog behoorlijk in de minderheid. De Baltische staten, maar ook Scandinavië hebben mijn interesse, dus ik kon niet anders…

Verder lezen »

Te vinden onder:Landen, Letland Tags:Cesis, Letland, op reis, persreis, Riga

Goedkope kortingsdeal, horeca-ondernemer doe het NIET

20 juli 2018 door Stefanie 2 Reacties

Goedkope kortingsdeals, lieve horeca-ondernemer, heb jij je hier wel eens toe laten verleiden? Mijn advies? DOE HET NIET. In dit artikel vertel ik je waarom je je zaak kapot maakt als je deze op zo’n manier in de uitverkoop zet. Bekendheid krijgen Nog niet zo lang geleden sprak ik een startende horeca-onderneemster. Een aantal maanden…

Verder lezen »

Te vinden onder:Zakelijk

Bistro in den Koning in Waterlandkerkje // Om het Bourgondische leven in Zeeuws-Vlaanderen te vieren

19 juli 2018 door Stefanie Reageer

Bistro in den Koning in Waterlandkerkje // Om het Bourgondische leven in Zeeuws-Vlaanderen te vieren

Tijdens mijn Hello Zeeland Tour lunchte ik bij Bistro in den Koning in Waterlandkerkje. Een bistro met wat Franse invloeden om het Bourgondische leven te vieren. Op de menukaart staan klassiekers met een moderne draai. Ik vond het verrassend en vooral heel lekker. Benieuwd? Lees snel verder. eeuwenoud pand Een paar jaar geleden ging ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Steden, Waterlandkerkje, Waterlandkerkje, Zeeland Tags:bistro, in den koning, lasagne, restaurant, uit eten, Waterlandkerkje, zeeland, Zeeuws-Vlaanderen, Zeeuwse kust

Zomerse aardbeien trifle met aardbeienjam

13 juli 2018 door Stefanie Reageer

Zomerse aardbeien trifle met aardbeienjam

Ooooh ik heb iets lekkers in de aanbieding voor jullie vandaag! Wie mag deze zomerse aardbeien trifle voor jou maken? Vertel er dan direct bij dat het zo klaar is. Kleine moeite dus en een groot plezier. In dit toetje zit ook nog aardbeienjam van Hero, stukjes cake en slagroom. Lees snel verder voor het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:aardbeien, aardbeienjam, dessert, hero, nagerecht, rombotercake, slagroom, toetje

Eeterij Sjiek in Groede // Lekkerste coquilles en bouillabaisse ooit!

5 juli 2018 door Stefanie Reageer

Eeterij Sjiek in Groede // Lekkerste coquilles en bouillabaisse ooit!

Tijdens mijn twee daagse Hello Zeeland tour door Zeeuws-Vlaanderen wilde ik ook lekker eten. Natuurlijk. Want wie wil dat nou niet. Ik bladerde door het reisgids en mijn keuze viel op Eeterij Sjiek. Daar at ik vorig jaar al eens en dat smaakte zo lekker, een goede reden dus om eens terug te gaan. In…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Steden, Zeeland Tags:Eeterij sjiek, Hello Zeeland, Hello Zeeland tour, restaurant, uit eten, zeeland, Zeeuws-Vlaanderen

Spiesjes van buikspek met frisse mangosalade

5 juli 2018 door Stefanie Reageer

Spiesjes van buikspek met frisse mangosalade

Let’s BBQ! Dit is zo lekker. Spiesjes van buikspek, gemarineerd in Chinese sauzen van Lee Kum Kee. Ik maakte er een frisse mangosalade bij, wat een schot in de roos is. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. China Sinds ik twee jaar geleden een bezoek bracht aan China ben ik dol op de Chinese…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, buikspek, hoisin saus, koriander, lee kum kee, mango, mangosalade, spek, speklap, spiesjes, tauge

Spicy gamba’s van de BBQ

2 juli 2018 door Stefanie Reageer

Spicy gamba's van de BBQ

Wie is er dol op gamba’s? Ja? Dan is dit recept is voor jou. Spicy gamba’s die ik maakte op mijn nieuwe Weber barbecue. Zo simpel, zo lekker. Een perfect maaltje voor een warme zomeravond. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Spaans benauwd Als je me vraagt wat mijn lievelingseten is, dan krijg ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, citroen, gamba's, garnalen, knoflook, rode peper, weber

Zalmspiezen en komkommersalade met dille

19 juni 2018 door Stefanie Reageer

Zalmspiezen en komkommersalade met dille

Deze zalmspiezen zijn een heerlijk gerecht voor op de barbecue. De zalm rijg je samen met partjes citroen aan een spies. Even grillen op de barbecue en eten met een frisse komkommersalade met dille. Een perfect maal voor een zwoele avond. bloederige films en horrors Ik ben dol op lezen. Het allerliefste thrillers. Zo eng…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, barbecue, BBQ, citroen, dille, komkommer, witte wijnazijn, zalm, zomer

11 x de lekkerste adresjes om te eten en te drinken in de Dordogne en Corrèze

14 juni 2018 door Stefanie Reageer

11 x de lekkerste adresjes om te eten en te drinken in de Dordogne en Corrèze

Als je naar Frankrijk gaat, kan het niet anders dan dat je lekker eet. Tijdens mijn vijf dagen in de Dordogne en Corrèze heb ik me niet ingehouden. Haha, ik me zelfs helemaal laten gaan aan alle gerechten die de streek te bieden heeft. Confit de canard, magret de canard, rillettes van eend, walnotentaart, croissants…

Verder lezen »

Te vinden onder:Frankrijk, Landen Tags:Confit de canard, Correze, Dordogne, foie gras, Frans eten, Franse keuken, kaas

3 x slapen in de Dordogne

13 juni 2018 door Stefanie Reageer

Bel Estiu // Een klein paradijs in de Dordogne

De Dordogne heeft zoveel mooie plekken om te slapen. Daarom vandaag voor jullie 3 x slapen in de Dordogne. Wat is jouw favoriet? TIP! Voor toffe tips en mooie roadtrips langs de kust Franse kust is het boek On a Roadtrip van Sunny Cars een mega aanrader. Leuke plekken om te eten, stadjes die het bezoeken…

Verder lezen »

Te vinden onder:Frankrijk, Geen categorie, Landen Tags:b&b, Dordogne, Frankrijk, hotel, vakantie

15 x doen en zien in de Dordogne en Corrèze

13 juni 2018 door Stefanie Reageer

15 x doen en zien in de Dordogne en Corrèze

Ik was even vergeten dat het op slechts 1,5 uur vliegen al zo’n andere wereld is. Ik mocht vijf dagen lang de Dordogne en Corrèze ontdekken. Ik kan niet anders zeggen dan dat het geweldig was. Wat een mooie streken in het zuiden van Frankrijk. Zo gevarierd en zovel te beleven. Dordogne & Corrèze Wat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Frankrijk, Landen Tags:Correze, doen, Dordogne, Frankrijk, vakantie, zien

Bel Estiu // Een klein paradijs in de Dordogne

13 juni 2018 door Stefanie Reageer

Bel Estiu // Een klein paradijs in de Dordogne

Mijn fijne trip in de Franse Dordogne en Corrèze sluit ik af bij Bel Estiu. Een plek waar ik nu, weken later, nog steeds aan terug denk met een grote glimlach. Soms kom ik op plekken die me inspireren. Waarvan het binnenin gaat borrelen. Een plek waar ik alles leuk vind. Zelfs de dorpels, deurposten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Frankrijk, Landen Tags:b&b, Bed & breakfast, Dordogne, Frankrijk, Perigord noir, vakantie

4 x BBQ tips van een pro (of nou ja, bijna dan)

11 juni 2018 door Stefanie 1 Comment

4 x BBQ tips van een pro (of nou ja, bijna dan)

Hallo! Hier spreekt jullie foodblogger die sinds vorige week gecertificeerd Weber barbecuer is. Wel een groentje nog hoor, maar toch. Ik volgde een BBQ workshop van Weber. Dat was leuk, leerzaam en vooral ook gewoon lekker. Benieuwd wat ik leerde? En mijn 4 x BBQ tips van een pro (of nou ja, bijna dan)? Lees snel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie Tags:barbecue, BBQ, bbq tips, coolblue, weber

Couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo

11 juni 2018 door Stefanie Reageer

Couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo

Voor Love My Salad maakte ik deze couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo. Een gerecht met al mijn lievelingsingrediënten. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Ladingen koriander Ik denk dat ik wel kan zeggen dat alles wat in deze couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo zit, een plekje heeft in mijn persoonlijke favorietenlijstje….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:chorizo, couscous, couscoussalade, eetbare bloemetjes, koriander, lente-ui, munt, rucola, salade, witte asperges

Pasta met een Zeeuws tintje // spaghetti met kokkels en zeekraal

10 juni 2018 door Stefanie Reageer

Pasta met een Zeeuws tintje: Spaghetti met gewokte kokkels en zeekraal

In Italië eet je pasta met vongole, maar voor Agrimarkt gooide ik het over een andere boeg. Spaghetti met kokkels uit Nederland en zeekraal uit Zeeland. Kokkeltjes zijn verfijnd en heel delicaat van smaak. Omdat het nu weer tijd is voor zeekraal voeg ik een handje van deze zilte zaligheid toe aan de pasta. Pasta…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:fruits de mer, kokkels, pasta, schelpdieren, snel, spaghetti, zeekraal, zeeland

Dutch Cuisine bij Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom

31 mei 2018 door Stefanie Reageer

Dutch Cuisine bij Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom

 Ik mocht Dutch Cuisine proeven bij Restaurant Hemingway. Dat liet ik me geen twee keer zeggen. Daarom ging ik samen met mijn lover een avond genieten. Benieuwd? Lees dan gezellig mee. Dutch Cuisine Als echte Zeeuwse en diehard Zeeland lover, kom ik de provincie liever niet uit ;-). Want waarom zou je het verderop zoeken,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bergen op Zoom, Steden

Haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood

30 mei 2018 door Stefanie Reageer

Haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood

Voor als je dol bent op haring en een keer niet wil happen. Maak dan deze haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood. Ik vond het zelf echt een lekker hapje voor bij de borrel of lichte lunch. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook over de Haringparty Goes, die dit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Voor bij de borrel Tags:Borrelhappen, dille, haring, haringparty, haringtartaar, lunch, mayonaise, piccalilly, roggebrood, sjalot, voor bij de borrel

Rabarbercake met stemgember

27 mei 2018 door Stefanie Reageer

Rabarbercake met stemgember

Aan deze rabarbercake voeg je stukjes stemgember toe. Als iets een geweldig duo is, dan is het wel rabarber en gember. Een hele mooie cominatie met de friszure gember die op de bodem van je ovenschaal ligt. Daar bovenop komt een zoet laagje van luchtige cake. Garneer met poedersuiker. Dat is lekker maar ook nog…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:agrimarkt, bakken, cake, gember, lente, poedersuiker, rabarber, roomboter, stemgember, suiker, taart, zomer

Vlierbloesemlimonade met citroen

25 mei 2018 door Stefanie Reageer

Vlierbloesemlimonade met citroen

Wat vinden jullie van vlierbloesem? Zelf ben ik echt dol op de smaak. Ik maakte dit lekkere verfrissende drankje met vliesbloesemsiroop voor Purezza. Perfect voor warme dagen. Lees snel verder voor het recept. Napoleon of Willen van Oranje Ik weet nog goed wanneer ik voor het eerst vlierbloesem proefde en er iets mee at. Het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:citroen, drankje, limonade, purezza, vlierbloedem, vlierbloesemlimonade

Griekse salade met gerookte feta

24 mei 2018 door Stefanie Reageer

Griekse salade met gerookte feta

Vandaag heb ik een recept voor een Griekse salade voor jullie in de aanbieding. Wel een beetje anders dan anders, want ik heb de feta gerookt. En dat was zo lekker. Griekse salade Echt bijster origineel is zo’n Griekse salade natuurlijk niet. In mijn leven heb iker al ontelbare keren één gegeten. Van zeer matig…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:barbecue, BBQ, feta, gerookte feta, Griekse salade, groene paprika, rode ui, rookoven, salade, tomaten

Alcoholvrije cocktail met sparkling water, rozensiroop, grapefruit en tijm

18 mei 2018 door Stefanie Reageer

Alcoholvrije cocktail met sparkling water, rozensiroop, grapefruit en tijm

Voor Purezza maakte ik deze alcoholvrije cocktail met sparkling water, rozensiroop, grapefruit en tijm. Mega lekker voor warme dagen, bij een babyshower of high tea. Vandaag deel ik het recept met je. Rozensiroop Als foodblogger heb ik het geluk dat ik af en toe leuke en vooral lekkere pakketjes thuis gestuurd krijgt. Vooral als het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:alcoholvrije cocktail, cocktail, grapefruit, purezza, rozensiroop, sparkling water, tijm

Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflooktoast

16 mei 2018 door Stefanie 1 Comment

Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflooktoast

Zolang het nog kan en zolang het seizoen nog loopt, adviseer ik je zoveel mogelijk witte asperges te eten. De klassieke bereidingen zijn heerlijk, maar deze witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflook toast mag er ook zijn. Presenteer alles op een grote schaal en laat iedereen zelf zijn of haar bordje samenstellen. Uitgebreid diner…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salades Tags:asperges, hollandse garnalen, parmezaanse kaas, salade, sla, toast, witte asperges

Auberginepakketjes aan een spies gevuld met halloumi

14 mei 2018 door Stefanie Reageer

Auberginepakketjes aan een spies gevuld met halloumi

Wist je dat aubergine zich heel goed leent voor bereiden op de barbecue? Bijvoorbeeld als auberginepakketje gevuld met geroosterde paprika, halloumi en groene kruiden zoals basilicum en koriander. Vandaag deel ik dit lekkere recept met je. verkeerd geprogrammeerd Eigenlijk vind ik het heel slecht van mezelf, maar als ik denk aan barbecue, komt als eerste…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, barbecue, basilicum, BBQ, geroosterde paprika, halloumi, koriander, vega, vegetarisch

Frisse frambozencheesecake

13 mei 2018 door Stefanie Reageer

Frisse frambozencheesecake

Deze frisse frambozencheesecake valt eigenlijk altijd wel in de smaak. Je bent zelf vrij om je eigen favoriete koekje voor de bodem te kiezen. Voor deze cheesecake maakte ik een bodem van San Francisco biscuits en havervlokken. Bovenop een frisse saus van frambozen. Geen bakwonder Ik vertel het wel vaker. Ik ben absoluut geen bakwonder….

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:biscuits, cheesecake, frambozen, frambozencheesecake, havermout, koekjes, roomkaas

Gin fizz met citroengras

11 mei 2018 door Stefanie Reageer

Gin fizz met citroengras

Wie heeft er zin in een cocktail? Vandaag deel ik het recept voor een gin fizz, één van mijn lievelingsdrankjes gemaakt met Purezza sparkling en citroengras. Benieuwd? Lees snel verder. wit bounty strand Als ik op vakantie ben drink ik het allerliefste een cocktail. Stel je even voor. Een wit bounty strand met allemaal leuke…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:citroen, citroengras, cocktail, Gin, gin fizz, purezza

Espresso wentelteefjes

9 mei 2018 door Stefanie 2 Reacties

Espresso wentelteefjes

Heb je wel eens espresso wentelteefjes gemaakt? Nee? Ik raad het je abolsuut aan voor op zo’n fijne zondagochtend. Benieuwd hoe je ze maakt? Lees snel verder. uren koffieleuten Ik ben dol op langzame ochtenden in het weekend. Van die ochtenden met tijd voor een uitgebreid ontbijt, uren koffieleuten en de krant lezen. Ik hou…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:espresso wentelteefjes, kokosbloesemsuiker, melk, ontbijt, roomboter, Wentelteefjes

Salade caprese met burrata

7 mei 2018 door Stefanie Reageer

Salade caprese met burrata

Voor Love my Salad maakte ik deze salade caprese, met burrata. Door de gebruikte romige kaas en allerlei verschillende kleuren tomaat, noem ik het ook wel eens een salade caprese deluxe. Vandaag deel ik dit recept met je. Tomaten Als kind lustte ik ongeveer alles met tomaat. Behalve echte verse tomaten. Tomatensaus? Prima. Tomatenketchup? Ja…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:Burrata, gezond, radijs, salade, salade caprese, tomaten, zomer

Tzatziki aardappelsalade

4 mei 2018 door Stefanie Reageer

Tzatziki aardappelsalade

Met deze tzatziki aardappelsalade lijkt het even alsof je in Griekenland bent. Perfect voor op een zomerse dag, bij een barbecue of op een regenachtige dag, om te doen alsof het zomer is ;-). Lees snel verder voor het recept. Gemak Ik ga graag voor gemak. Want waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Zo…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:aardappel, aardappelsalade, barbecue, BBQ, grieks, Griekse yoghurt, knoflook, komkommer, munt, tzatziki, zomer

Granaatappel & aardbei water + Purezza Premium Water

2 mei 2018 door Stefanie Reageer

Granaatappel & aardbei water

Vandaag heb ik een lekker zomers drankje voor je in de aanbieding, namelijk granaatappel & aardbei water, wat ik maakte voor premium watermerk Purezza. Kijk snel verder om meer over Purezza en het recept te lezen. Suikerpolitie Ik kan het me nu bijna niet meer voorstellen maar als kind en puber dronk ik het allerliefste…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:aardbeien, granaatappel, granaatappelpitjes, munt, purezza, water, water met een smaakje, zomer

Witte aspergesoep met dragon

1 mei 2018 door Stefanie Reageer

Witte aspergesoep met dragon

Yes! Het is weer aspergetijd. Voor Koninklijke telersvereniging ZON maakte ik deze witte aspergesoep met dragon. Vol van smaak, romig, maar toch licht en fris dankzij de dragon. Vandaag deel ik het recept met je en vertel kort over de lunch met het #wittegoudvaneigenbodem, die ik laatst had op wel een heel bijzondere en exclusieve plek in…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:asperges, aspergetijd, dragon, nootmuskaat, soep, witte asperges

Café Hélène in Bergen op Zoom // een schattig lunchcafé in een boekhandel

28 april 2018 door Stefanie Reageer

Café Hélène in Bergen op Zoom // een schattig lunchcafé in een boekhandel

Laatst was ik voor het eerst bij Café Hélène in Bergen op Zoom. Een schattig lunchtentje op de bovenste verdieping van een boekhandel. Bijna alles is er zelf gemaakt. Taart, koekjes, lunch, soepen en broodjes. Ik ging proeven, dronk er koffie en werd een klein beetje verliefd. Unieke adresjes Ik heb een soort regel voor mezelf…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bergen op Zoom, Steden Tags:Bergen op Zoom, biologisch, Brabant, Cafe Helene, koffie drinken, lunch, lunchcafé, lunchen, ontbijt, taart, vegetarisch

Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie

26 april 2018 door Stefanie 1 Comment

Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie

Krokant van buiten en goed gevuld met een smeuïge ragout vol kaas en Zeeuws spek, van binnen. Zo zijn deze kaaskroketten, die ik maakte voor Agrimarkt, het beste te omschrijven. Lekker voor bij de borrel of op een verse boterham bij de lunch. Benieuwd naar het recept en mijn liefde voor kaas? Lees snel verder….

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:borrelen, kaas, kaaskroketten, kroketten, voor bij de borrel, voorgerecht, zeeuws spek

Zelf bietjes roken + salade met gerookte bietjes, bloedsinaasappel, geitenkaas en geroosterde hazelnoten

25 april 2018 door Stefanie Reageer

Salade met gerookte bietjes, bloedsinaasappel, geitenkaas en geroosterde hazelnoten

Wist je dat zelf bietjes roken, echt super simpel is? Ik deed het en maakte er direct een salade met bloedsinaasappel, geitenkaas en geroosterde hazelnoten mee. Vandaag vertel ik je hoe je dit maakt, over roddelblaadjes en het rookoventje wat ik zelf heb. Gerookte feta Jarenlang wenste ik een rookoventje voor mezelf. Het leek me…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salades Tags:bietjes, bietjes roken, bloedsinaasappel, geitenkaas, hazelnoten, munt, rode ui, salade, zelf bietjes roken

Frisse frittata met citroen, groene aspergetips, aardappel en kruiden salade

22 april 2018 door Stefanie Reageer

Frisse frittata met citroen, groene aspergetips, aardappel en kruiden salade

Deze frittata is een heerlijk brunch- of lunchgerecht. Fris dankzij de citroenrasp en de smaak van het voorjaar door het toevoegen van groene asperges. Maak er een kruidige rucolasalade naast en serveer zo of met vers brood. Paniek Ik zou me geen leven kunnen voorstellen zonder ei. Of nou ja, het kan natuurlijk wel. Alles…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:aardappel, agrimarkt, brunch, citroen, eieren, fritatta, groene asperges, kaas, lunch, makkelijk, Pasen, rucola

Bloedsinaasappelcake met rozemarijn

20 april 2018 door Stefanie Reageer

Bloedsinaasappelcake met rozemarijn

Ik bakte laatst deze bloedsinaasappelcake met rozemarijn. Zonder bloem maar met polenta en amandelmeel. De cake is heel fris, een beetje zoet en een tikkeltje klef. Zo lekker. Lees snel verder voor het recept. Konmar Laatst was ik bij Sligro. Ik beken je heel eerlijk, het was nooit mijn favoriete winkel. Die in Vlissingen is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, bloedsinaasappel, bloedsinaasappelcake, polenta, rozemarijn, suiker, taart, zoetigheid

Luuks Brood & Patisserie in Middelburg // Croissants, desembrood, macarons en nog veel meer lekkers

13 april 2018 door Stefanie Reageer

Luuks Brood & Patisserie in Middelburg // Croissants, desembrood, macarons en nog veel meer lekkers

Eind vorig jaar opende Luuks Brood & Patisserie in Middelburg. Hier koop je het lekkerste brood van Middelburg en omstreken. Geloof mij maar. Ook de patisserie is onweerstaanbaar. Lekker voor thuis of om bij Luuks op de eten met een goede cappuccino. Vandaag vertel ik jullie graag meer over dit fijne nieuwe adresjes in Zeeland. Zoete kunstwerkjes…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:croissants, desembrood, lunchen, Middelburg, ontbijten, taartjes, Walcheren, zeeland

Persoonlijk // Het leed dat sporten heet.. #2

13 april 2018 door Stefanie 1 Comment

Persoonlijk // Het leed dat sporten heet.. #2

Over vreetbuien, zoveel eten dat je niet meer kunt ademen, de sportschool vermijden en toch een poging doen om de knop weer om te zetten. Vandaag deel 2 van ‘Het leed dat sporten heet.’ Mijn eerlijke verhaal over de eeuwige stijd met kilo’s, gewichten, bokszakken en gebruikte smoezen om NIET te sporten. Persoonlijk // 5x…

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie, Persoonlijk Tags:afvallen, Het leed dat sporten heet, persoonlijk, sporten

WINNEN 150 euro tegoed van Sunny Cars

5 april 2018 door Stefanie Reageer

WINNEN 150 euro tegoed van Sunny Cars

Wie gaat er binnenkort op vakantie en wil een huurauto boeken? Wacht dan nog even met reserveren want van Sunny Cars  mag ik 1 van jullie blij maken met een tegoed van 150 euro. Lees snel verder om te lezen hoe je kans maakt en om over mijn vakantieplannen te lezen. Portugese kust Nog voor we…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:huurauto, met een huur auto zie je meer, portugal, samenwerking, Sunny Cars

Lentestamppot met paksoi, crème fraiche en zachtgekookte eitjes

4 april 2018 door Stefanie Reageer

Lentestamppot met paksoi, creme fraiche en een zacht gekookte eitje

Deze stamppot met paksoi maakte ik voor Agrimarkt. Vind je stamppot echt iets voor in de winter? Nee hoor, ook in het voorjaar smaakt het goed. De puree maak je met crème fraîche, dat maakt het fris. De paksoi voeg je er rauw aan toe. Zo blijft de groente lekker knapperige. Eet er een zacht…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, eieren, lente, lente-ui, lentestamppot, mosterd, paksoi, stamppot, tuinkers, voorjaar

Makkelijke meeneemlunch // Zelfgemaakte instant noodles to go

3 april 2018 door Stefanie Reageer

Makkelijke meeneemlunch // Zelfgemaakte instant noodles to go

Wie was (of is) er ook zo dol op instant noodles? Vroeger at ik het super vaak. Nu vind ik die varianten uit de supermarkt niet echt zo lekker meer maar deze zelfgemaakte instant noodles des te meer. Mega makkelijke meeneemlunch. Instant noodles Er was eens een tijd dat ik dacht dat instant noodles gezond…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Soep Tags:bimi, edamame, instant noodles, koriander, lente-ui, makkelijk, makkelijke meeneemlunch, noodles, sambal, shiitake, snel, sojaboontjes, sugar snaps, udon noodles

Dutch baby met verse aardbeien

1 april 2018 door Stefanie Reageer

Dutch baby met verse aardbeien

Een Dutch Baby is een ultiem verwenontbijt voor in het weekend. Ondanks de naam komt dit ontbijt niet uit Nederland, maar uit Amerika. Het is het beste te omschrijven als een hele luchtige pannenkoek uit de oven. Lekker met verse aardbeien en flinke schep slagroom. pannenkoek meets zoete omelet Toen ik voor het eerst een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:aardbeien, agrimarkt, Dutch baby, ontbijt, Pasen, slagroom

Tarte tatin van tomaat met tijm en Parmezaanse kaas

31 maart 2018 door Stefanie Reageer

Tarte tatin van tomaat met tijm en Parmezaanse kaas

Deze tarte tatin van tomaat met tijm en Parmezaanse kaas is een super lekker lunchgerecht of hapje bij de borrel. Best eenvoudig te bereiden en een echte aanrader. Lekkerbek Als kind was ik best een zeur qua eten. Ik lustte niet echt veel. Zeker niets gezonds. Al was ik wel een lekkerbek en smulde ik vroeg…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:agrimarkt, bladerdeeg, lunch, parmezaanse kaas, Pasen, Tarte tatin, tomaten

Aardappel-preisoep met ansjovis

29 maart 2018 door Stefanie Reageer

Aardappel-preisoep met ansjovis

Deze aardappel- preisoep is gemaakt van eenvoudige ingrediënten, maar daarom niet minder lekker. Na het pureren voeg je slagroom toe en dit maakt de soep fluweelzacht. Tijdens het smoren van de prei voeg je wat ansjovis toe. Dit maakt de soep speciaal. Je weet niet wat je proeft. Geweldige lunch Twee jaar geleden mocht ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:aardappel, aardappel-preisoep, agrimarkt, ansjovis, Pasen, prei, slagroom, soep

Saltimbocca van kip met romige spinazie

27 maart 2018 door Stefanie 2 Reacties

Saltimbocca van kip met romige spinazie

Saltimbocca is een Italiaans recept. Origineel bereid met schnitzel maar ik kies dit keer voor kippendijen. Je belegt de kip met Parmaham en salie, dit bak je krokant in olijfolie en roomboter. Serveer met romige spinazie, gebakken aardappeltjes of pasta. Servieskast Hallo. Ik ben Stefanie en ik ben servies verslaafd. En ik biecht maar direct…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, brunch, diner, hoofdgerecht, kippendijen, lunch, parmaham, Pasen, paturain, salie, saltimbocca, spinazie

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 8
  • Next Page »
Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

Naast al dat eten help ik ook nog horeca-ondernemers met het krijgen van een bomvolle zaak. Ben jij horecaondernemer en ben je benieuwd welke kansen ik voor jou zie? Laat je gegevens achter op www.peperinjezaak.nl en ik neem contact met je op. 

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

10 x lekker eten en drinken in Tel Aviv (+ Jeruzalem)

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

littlespoon.nl

🙋🏼‍♀️ Lekker eten, Zeeland en leuke plekken.
🥂 Fan van borrelplanken
🌶 ontWORSTEL jezelf van eenheidsworst voor ondernemers @peperinjezaak.

Stefanie | #fulltimevreetzak
RECEPT VOOR TURKSE EIEREN // het is al maanden ver RECEPT VOOR TURKSE EIEREN // het is al maanden verdacht stil op Little Spoon. Geen nieuwe recepten, geen artikelen. Ik weet niet of dat op korte termijn verandert. Het creatieve stuk van mijn blog vind ik super leuk. Koken, foodstyling en foto’s maken. De recepten uitwerken en wordpress daarentegen is voor mij een verschrikking 🤣.Natuurlijk heb ik er wel eens over nagedacht om dat stuk uit te besteden, maar ja, ik blijf toch ondernemer en het voelt gek om te investeren in iets waar geen geld uitkomt. Ik ben heel bewust gestopt met campagnes enz. Gewoon omdat ik er geen plezier meer in heb.Maar ja, het is eeuwig zonde als ik al die recepten die nog op de plank liggen, nooit met jullie deel. Daarom ga ik dat af en toe gewoon hier doen. Vergeet dan niet het gerecht op te slaan met het vlaggetje. Kun je het makkelijk terugvinden.Vandaag het recept voor Turkse gepocheerde eieren. Dit is zo fantastisch lekker. Romige yoghurt met knoflook, gepocheerde eitjes, spicy chiliboter, veel groene kruiden en feta. Niet te doen zo lekker 😍😋. Stuur je me een berichtje of tag als je het gemaakt hebt?Zo maak je het:
Voor 1 persoon
3 flinke el Griekse yoghurt mengen met geraspte knoflook, olijfolie, peper, zout en fijngehakte dille.Smelt een klont roomboter in een pan met komijn en gedroogde chilivlokken. Laat de boter niet bruin worden en pas op dat de komijn en chili niet verbrandt.Pocheer 2 eitjes. Schep ze uit de pan en leg bovenop de yoghurt. Schenk de chiliboter erover.Garneer met feta en fijngehakte koriander. Ik eet het met geroosterd zuurdesembrood van @luuksbroodenpatisserie, maar met pita of flatbread is het ook mega lekker.Mooie dag vandaag en geniet van de ☀️ ❤️!
•
•
•
#cilbir #lekkereten #ontbijten #turkseeieren #ontbijt #eetsmakelijk #smakelijketen #lekkerlekker #lunchen #luuksbroodenpatisserie #smullen #watetenwevandaag #zuurdesembrood #lekker #culinaireinspiratie #foodlovefollow #alldaybreakfast #gepocheerdei #griekseyoghurt #heerlijk #heerlijketen
FLAT WHITE // Wat is jullie lievelingskoffie? Ik d FLAT WHITE // Wat is jullie lievelingskoffie? Ik drink het allerliefste een flat white. Lekker sterke espresso, niet te veel melk, tegenwoordig altijd havermelk en een klein beetje suiker.Deze dronk ik vorig jaar op Ibiza. In alle vroegte reed ik naar Sant Juan. Elke zondag is daar een hippiemarkt. Een klein charmant dorp, niet te massaal en in februari meer locals dan toeristen. Ik was toen zwanger en had al ontbeten met een croissant en een empanada. Dit chocoladebroodje kon er ook nog wel bij haha. Altijd een vreetzak maar toen helemaal 🤣.Het voelt wel als een heel leven geleden dit. Ondanks dat het vorig jaar rond deze tijd was. Maar goed, als je naar Ibiza gaat, ooit.... ga dan zeker op zondag naar de hippiemarkt in Sant Jose. En scoor een koffie van @meke_coffee_roasters. Volgens mij ook een geweldig dorp qua horeca. In februari was alles dicht behalve de lokale kroeg 😉.Wat doen jullie vandaag? Ik ga foto’s maken. Een x niet van eten maar van mezelf. Heb een aantal toffe ideeën die ik wil uitproberen. Het wordt het tegenovergestelde van foto’s met muntthee en een laptop. Volg me op @peperinjezaak om er wat meer van te zien. Mooie dag lieve luitjes ❤️.
•
•
•
•
#flatwhite #havermelk #chocoladebroodje #hippiemarkt #mekecoffeeroasters #lekkereten #santjoandelabritja #ibizavibes #ibizafood #ibiza #eetsmakelijk #watetenwevandaag #smakelijketen #lekker #bakken #recept #toetje #taartje #dutch_connextion #heelhollandbakt #recept #taarten #taartbakken #vakantie #koffie #koffietijd #koffiemomentje
STEAK TARTARE // das denk ik wel echt mijn lieveli STEAK TARTARE // das denk ik wel echt mijn lievelingvoorgerecht. Ik eet het niet heel vaak, maar als ik het eet geniet ik daar zo van.Een paar weken geleden proefde ik deze steak tartare bij @cityhotelwood. Van biet! Ik had de menukaart maar half gelezen, dus verwachtte vlees. Wat een verrassing. Zo mega lekker. Fris, knapperig, aards en met kaviaar van truffel en truffel mayo. Nou ja, dan heb je me hoor. Ik at ook nog een zoete aardappelsoep met cashewnoten. Ook al zo heerlijk. Swipe even voor meer foto’s van o.a. het interieur. Die maakte ik van de zomer al.The Green Room (restaurant van het hotel) is nu natuurlijk gesloten, maar wel geopend om heerlijke gerechten af te halen. Ook het hotel is geopend. Om een nachtje te blijven of om een kamer te huren en er een dag te flexwerken. Aanrader is dat!Tip van mij: sla deze post op in je mapje Zeeland.Wat doen jullie vandaag? Ik ga werken. Op @peperinjezaak deel ik wat ik dan zoal uitspook. Volg me gerust daar ook of enkel gluren is ook prima 😉.Fijne dag hè?! Maak er wat van lieve mensen ❤️.
•
•
•
•
•
•
#cityhotelwood #middelburg #thegreenroom #wijzijndestad #zeeland #lovezeeland #zeeuwsekust #lekkereten #uiteten #eetsmakelijk #smakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #fanvanzeeland #heerlijk #culinaireinspiratie #lekkers #recepten #lunchen #steaktartare #bieten #biet #vegetarischerecepten
❗️UPDATE: Helaas is the Bliss definitief geslo ❗️UPDATE: Helaas is the Bliss definitief gesloten. ❗️Vorige week vroeg ik in mijn stories of jullie behoefte hadden aan meer leuke plekken in Zeeland. De poll en alle DM’s waren duidelijk: YES!En daar ben ik super blij mee want zo startte ik Little Spoon, ruim 6 jaar geleden. Gewoon om te laten zien dat er echt nog meer is in Nederland dan enkel Amsterdam of de randstad. Dat er in Zeeland ook hippe en toffe restaurants, koffiebars of wat dan ook zijn. Nee, Zeeland is geen achtergesteld gebied. We gaan hier ook met de tijd mee 😱. En ja, er is hier zoveel te beleven. Oké, nu misschien minder, maar das in het hele land niet anders.Ik dook in mijn archief en vond nog super veel foto’s van @theblisshotelkitchen in retranchement. Een hotel, deli en restaurant in één. Vooral voor ontbijt vind ik deze plek tof, want er staat heel veel lekkers op de menukaart. Samen met @liefhuisjezeeland proefde ik een aantal dingen. Waaronder toast met zalm. Altijd goed.Het interieur is ook echt te gek. Kleurrijk, bohemian, veel kunst, okergele velvet banken waar je lekker in neerploft en een hoop tijdschriften en boeken.
Als je naar @theblisshotelkitchen gaat, loop dan direct de wallenroute die een paar honderd meter verder op start.Swipe vooral even naar links voor meer foto’s en sla deze post op voor wanneer je een x naar Zeeland komt.Wat is jouw lievelings plek in Zeeland?
•
•
•
•
•
#theblisshotelkitchen #retranchement #zeeland #lovezeeland #zeeuwsekust #lekkereten #uiteten #eetsmakelijk #smakelijk #smakelijketen #zeeuwsmeisje #watetenwevandaag #fanvanzeeland #heerlijk #ontbijten #culinaireinspiratie #lekkers #recepten #buitenleven #leukmetkinderen #supportyourlocals #zeeuwsvlaanderen #hellozeeland #zeelandvisit #lekker #heerlijketen #etenendrinken
PLAATTAART MET POMPOEN, PITTIGE SALAMI & TALEGGIO PLAATTAART MET POMPOEN, PITTIGE SALAMI & TALEGGIO // Dit is echt zo lekker. Een plaattaart met pompoen, pittige salami, taleggio en salie. Het lijkt wel een beetje op een pizza, maar dan met bladerdeeg. Het maken ervan is eigenlijk zo gepiept. Je smeert het bladerdeeg in met pompoenpuree. Die is goed op smaak door het toevoegen van wat plakjes taleggio. Daarna krokant gebakken pittige salami, de rest van de taleggio en salie erop. Even de oven in en klaar ben je. Klik op de link in mijn bio voor het recept.Wat hebben jullie vandaag gedaan? Ik heb een dag gewerkt voor @peperinjezaak. Ik maak momenteel een online masterclass voor foodbloggers die niet meer afhankelijk willen zijn van adverteerders en het beu zijn dat bedrijven hen in gratis producten betalen. Het wordt echt een hele toffe training vol inspiratie, persoonlijke ervaringen, ervaringen van klanten en voorbeelden van succesvolle verdienmodellen die er voor jou als foodblogger mogelijk zijn. Ook zonder super veel volgers. Stuur me gerust een DM als je wilt dat ik je op de hoogte houdt.Morgen ben ik lekker vrij en maak ik aubergine parmigiana voor de lunch. Fijn weekend!
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
#pompoen #plaattaart #taleggio #salami #hapjes #borrelen #lekkereten #recept #foodfoto #lekkereten #eetsmakelijk #watetenwevandaag #dutchfood #dutch_connextion #dutchfoodblogger #gezonderecepten #foodfotografie #tapasplank #borrelplank #smakelijk #smakelijketen #lekker #receptontwikkeling #foodondernemer #foodfotograaf #smullen #borrel #pompoenen
BORRELPLANK INSPIRATIE // Borrelplanken maken en d BORRELPLANK INSPIRATIE // Borrelplanken maken en daarna alles opeten vind ik echt wel het allerleukste om te doen. Ik bereid veel liever borrelhappen dan een uitgebreid tig gangen diner. Daarom is de kans groot dat als je bij mij eet, ik hapjes op tafel zet. Nu moet ik wel eerlijk bekennen dat koken voor veel (lees: meer dan 2) mensen, me gewoon stress geeft. Altijd al gehad. Gek he?Maar goed, in deze post wat borrelplankinspiratie zodat je met oud en nieuw of welke borrelgelegenheid dan ook, zo’n indrukwekkende plank op tafel zet. Swipe gerust even naar links om een aantal planken te zien. (Vergeet de post niet op te slaan met het vlaggetje, rechts onderin)Momenteel mijn favorieten voor op de plank:
- Gekonfijte tomaatjes 💕
- Makreelpaté 💕
- Verschillende soorten kaas (Mont D’Or en Chablis)
- Augurk, radijs en gefermenteerde wortel.
- Paté
- Charcuterie
- Gehaktballetjes 💕💕: deze recepten staan op Little Spoon.
Via de link in mijn bio kom je bij alle borrelrecepten die op mijn site staan.Wat is jou favoriete borrelhap?
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
#borrelplank #borrelen #borrelhapjes #wijnen #lekkereten #smakelijketen #watetenwevandaag #lunchen #eetsmakelijk #uiteten #borrelen #lekker #snacken #oudennieuw #kaas #hapjes #smakelijk #recepten #makkelijkerecepten #culinaireinspiratie #culinair #foodfotografie #foodfotograaf
CEVICHE VAN KABELJAUW MET FRISSE DRESSING EN MANGO CEVICHE VAN KABELJAUW MET FRISSE DRESSING EN MANGO // Ik vind ceviche fantastisch. Natuurlijk omdat het mega lekker is, maar voor mij is het ook pure magie dat vis gaart in zuur. Flinterdunne stukjes kabeljauw zijn in een paar minuten gegaard en klaar om op het bord te gaan. Wie is er nog meer dol op?Gebruik wel super verse vis. Geen vis die naar vis ruikt dus. Als ik dit tegen Ruben zegt, lacht hij me vierkant uit. Vis die vissig smaakt is niet goed. Dat kan er bij hem niet in. Wij foodies weten wel beter hè ;-)? Hoe verser de vis hoe zachter de smaak en neutraler de geur.Ik garneer deze ceviche van kabeljauw met blokjes mango. Dat vond ik heel mooi samengaan met de rode peper en de zuren van de limoen. Een heerlijk en vooral ook licht voorgerecht. Perfect om je kerstdiner mee te beginnen, maar ook lekker als onderdeel van een borrelplank met vis.Via de link in mijn bio kom je bij alle kerstrecepten terecht. Scroll iets naar beneden en je vindt deze ceviche!
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
#kerstmetlittlespoon #ceviche #kabeljauw #garnalen #voorgerecht #hapjes #borrelen #lekkereten #recept #foodfoto #lekkereten #eetsmakelijk #watetenwevandaag #dutchfood #dutch_connextion #dutchfoodblogger #gezonderecepten #foodfotografie #smakelijk #smakelijketen #lekker #receptontwikkeling #foodondernemer #foodfotograaf #smullen #borrel #kerst2020 #kerstmenu #kerstrecepten #visrecepten #visgerechten
Ik zal jullie niet vervelen met open deuren als: j Ik zal jullie niet vervelen met open deuren als: je moet zelf de slingers 🎈 ophangen. Want dat weet je vast wel.Maar zo’n zonnige zondag met gluhwein op een muur aan de Vlissingse jachthaven voelde wel als een feest. Tijdens een wandeling door de stad ontdekte ik dat @kustvlissingen (waarschijnlijk tijdelijk) weer open is. Ik kwam er altijd heel graag toen Rixt en Aarnoud nog de eigenaar waren. Swipe even door voor een foto van de inrichting, de gembertaart die we ook nog proefden en een foto van ons gezin - haha klinkt zo gek en grappig.Over die slingers zelf ophangen: ik zag bij @karoklein dat @strandpaviljoencorazon deze kerstvakantie pizza’s bakt in de houtoven en die kun je op het strand opeten naast een kampvuur in het zand. Dat klinkt voor mij echt fantastisch dus de kans is groot dat ik ergens deze komende weken nog even die kant op scheur met man en kind. Sowieso is Karolina’s insta super leuk om te volgen. Zij vindt altijd te mooiste airbnb’s en maakt daar prachtige foto’s van.Drop hieronder gerust jouw tips voor de kerstvakantie. In Zeeland, maar mag ook ergens anders natuurlijk. Of dat nou een mooie wandeling is. Ergens koffie to go halen, een online knutselworkshop volgen, legpuzzel van 5000 stukjes maken, vertel jij het maar!•
•
•
•
•
•
#kustvlissingen #vlissingen #zeeland #hartvanvlissingen #gluhwein #lovezeeland #zeeuwsekust #lekkereten #uiteten #eetsmakelijk #smakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #fanvanzeeland #heerlijk  #culinaireinspiratie #lekkers #recepten #foodlovefollow #buitenleven #leukmetkinderen #supportyourlocals #kerstvakantie
BOLUSWENTELTEEFJES MET KANEELROOM // Als we naar o BOLUSWENTELTEEFJES MET KANEELROOM // Als we naar opa Kees in Zierikzee gingen kreeg ik altijd een bolus. Ik denk ook dat mijn liefde voor de bolus daar ontstaan is. Plakkerig, klef, zacht van binnen, een beetje krokant van buiten en super zoet.Zeeuwse bolussen zijn van zichzelf al heerlijk, maar stel je even voor hoe het smaakt als je er Zeeuwse bolus wentelteefjes van maakt? Bestrooid met extra bruine suiker erover, wat zo knispert in je mond en een flinke dot kaneelroom erbij? Het water loopt mij toevallig in de mond. Mijn geliefde Zeeuwse bolus, zo mogelijk nog lekkerder dan ik hem al vond.Ken je dat, dat je gedachtes soms vliegensvlug gaan? Ik heb daar nogal ‘last’ van. Zo ook toen ik dit recept bedacht. Een aantal jaar geleden alweer. Het was dit keer zoiets als: “Lekker, kerstontbijt. Mmm, wentelteefjes. Zeeland. Zeeuwse bolus. Wentelteefjes van Zeeuwse bolus.” Wellicht voor jullie geen touw aan vast te knopen. Voor mij wel. Waar het om gaat, is dat je het recept snapt en laat dat nu volstrekt eenvoudig zijn. Via de link in mijn bio komt je er. Even naar beneden scrollen en je bent er. Vergeet de foto niet op te slaan hè?!Wat doen jullie vandaag? Ik ga straks eens even bekijken wat ik op de borrelplank ga leggen voor kerstavond. Ik denk nu aan kaas (want ja, kaas) maar ook gekonfijte tomaten, makreelpaté, charcuterie enz.  We zullen ook nog wel even naar buiten gaan met Sam. Maak er wat moois van lieve mensen ❤️❤️.
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
#kerstmetlittlespoon #bolusbiedekoffie #boluswentelteefje #wentelteefjes #wentelteef #bolus #zeeuwsebolus #fanvanzeeland #lovezeeland #toetje #nagerecht #dessert #dutchfoodie #recept #kerstrecept #dutchfoodblogger #lekkereten #eetsmakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #toetjes #kerst2020 #smullen #heelhollandbakt #lekker #kerstmenu #lekkermakkelijk #smullenmaar #recept #ontbijt #kerstontbijt
SNICKERS ALS TOETJE // I know, internet en instagr SNICKERS ALS TOETJE // I know, internet en instagram staat vol met kerstrecepten. Maar toch wil ik een aantal gerechten van mijn eigen website hier met jullie delen. Ze staan al even online, maar dat maakt ze niet minder lekker. Bijvoorbeeld deze Snickers al toetje.Als klein kind was ik dol op candy bars. Je weet wel die repen van chocolade, die je bij de pomp altijd worden aangesmeerd. En die je dan soms ook koopt omdat je gewoon niet anders kan. Thuis hadden we vaak de mini varianten. In een koektrommel bij de keuken. Als ik uit school kwam mocht ik dan een Twix of Marsje snoepen. Maar ja, ik was onverzadigbaar. Eigenlijk is dat nog niet veel veranderd. Het enige wat anders is, is dat ik nu andere dingen blijf eten.Toen propte ik me het liefste vol met Mars, Twix, Milky Ways, Lions en Snickers. Na mijn dagelijkse reepje, pakte ik er stiekem een aantal extra uit de trommel. Er was alleen één probleem. De verpakking. Gelukkig was ik naast een snoepkont ook een creatief kind. Ik verstopte de wikkels in de bank. Ik duwde ze door de opening, tussen de leuning in de zitting. Natuurlijk dacht ik er niet bij na, dat dit ooit ontdekt zou worden. Toen er een andere bank kwam, werd de schat aan honderden candybar verpakkingen ontdekt. Hahaha, oeps…Maar goed. Lang verhaal kort. Via de link in mijn bio kom je bij alle kerstrecepten die op Little Spoon staan en vind je vanzelf het recept voor deze Snickers. Stuur me gerust een DM als je er een vraag over hebt of benieuwd bent of een bepaald gerecht ook op mijn blog staan.Dus rest je nog maar 1 ding. Of nee eigenlijk 2:1. Ga naar de link in mijn bio en stel je eigen kerstmenu samen.
2. Sla deze post op met het vlaggetje rechts onder de foto en plaats hem in je map ‘kerst.’ Kun je deze toet altijd terug vinden.Nog meer stiekeme snoepers hier in de zaal? Laat je even hieronder horen!
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
#kerstmetlittlespoon #toetje #nagerecht #dessert #dutchfoodie #recept #kerstrecept #dutchfoodblogger #lekkereten #eetsmakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #toetjes #kerst2020 #smullen #heelhollandbakt #lekker #kerstmenu #lekkermakkelijk #smullenmaar #recept #kerstrecepten
Als je dan van het weekend (of doordeweeks natuurl Als je dan van het weekend (of doordeweeks natuurlijk) toch iets wil bakken, doe dan echt deze speculaasgalette met stoofpeertjes en frangipane. Sowieso zijn stoofpeertjes natuurlijk echt fantastisch. Alleen al de geur. En dan in combinatie met speculaas en frangipane. Ik wil het eigenlijk nu, maar moet het doen met enkel een cappuccino 😉. Klik op de link in mijn bio voor het recept. Druk op het vlaggetje rechts onderin als je deze gallette wil opslaan voor later. En geloof me, dat wil je 😍.Wat doen jullie vandaag? Ik werk vandaag de hele dag aan mijn bedrijf. Samen met @pink_annefermont en @school_of_happiness__ ga ik een winstplan voor 2021 maken. Olv van onze profit first coach @flex_your_profit. Fijn gevoel om het nieuwe jaar te starten met een goed plan en helder te hebben wat mijn doelen zijn, hoe ik ze ga behalen met concrete acties en welke investeringen ik wil doen. Voorheen stelde ik doelen maar vergat ik dat er ook nog gerichte acties nodig zijn om ze te behalen 😉. Ik riep altijd dat het voor mij niet werkte om met doelen te werken. Inmiddels weet ik wel beter.Extra tof ook dat ik dit volgende week net alle deelnemers uit het PEPER programma voor foodbloggers en foodondernemers ga doen. Zodat ook zij een mooi plan hebben voor het nieuwe jaar.
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
#galette #stoofperen #taart #zondagbakdag #speculaas #lekkereten #frangipane #stoofpeertjes #eetsmakelijk #watetenwevandaag #smakelijketen #lekker #bakken #recept #toetje #taartje #dutch_connextion #dutchfoodblogger #heelhollandbakt #recept #taarten #taartbakken
Gister waren we even bij @het_kaslokaal in Oostkap Gister waren we even bij @het_kaslokaal in Oostkapelle. Sowieso één van mijn favoriete plekken. Voor wie het niet kent. Het is een grote kas, geweldig ingericht waar je kunt lunchen, koffie drinken en taart eten. Op de menukaart veel groente en fruit uit eigen kas. En dan is er nog die tuin. Groot, groen, rondscharrelende kippen - van die hele pluizige, witte exemplaren, prachtige bloemen, gezellig en beschutte hoekjes zodat het lijkt alsof de tuin van jou is en genoeg vertier voor de kids.Het restaurant in de kas is natuurlijk dicht maar de winkel wel open. Echt zo mooi ingericht. Boeken, cadeaus, planten enz. Buiten staan kerstbomen - we kopen er volgende week één. Paste nu niet met baby en uitzet erbij 😉. Er brand een vuur, met daarop een pan erwtensoep, warme choco met slagroom en glühwein.Het is allemaal zo gezellig en fotogeniek. Natuurlijk aten we erwtensoep, namen taart mee voor thuis en Sam koos twee mooie hangers uit van @sjaalmetverhaal. Of nou ja, ik koos ze eigenlijk uit 😬, maar als hij wat ouder is mag hij er elk jaar 1 uitkiezen voor in de boom.Vandaag is Het Kaslokaal van 12-17 uur open. Niets te doen? Gaat het zien allen ❤️. Nog een tip. Sla deze post op met het vlaggetje rechtsonder, in je map: Zeeland. Vind je deze magische plek heel makkelijk terug.Check mijn stories voor meer foto’s! Zijn ze weg? Ik sla ze op in mijn hoogtepunt ‘Zeeland.’•
•
•
•
•
•
#hetkaslokaal #oostkapelle #zeeland #lovezeeland #zeeuwsekust #lekkereten #uiteten #eetsmakelijk #smakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #fanvanzeeland #heerlijk #erwtensoep #culinaireinspiratie #lekkers #recepten #foodlovefollow #taart #patisserie #taarten #eigenkweek #sjaalmetverhaal #theetuin #junglebooks_hetkaslokaal #buitenleven #leukmetkinderen #supportyourlocals
Hallo lieve mensen! Ik heb vandaag deze super lekk Hallo lieve mensen! Ik heb vandaag deze super lekker Thaise currysoep met kip en noodles voor je in de aanbieding. Khao soi heet het gerecht. Ooit eens geproefd bij een Thais straatstalletje in Bangkok en thuis nagemaakt. Inclusief styling met fout en kitscherig tafelzeil, zoals je daar ziet 😉. Klik op de link in mijn bio voor het recept.Hoe is het met jullie? Is al even geleden dat ik mijn gezicht hier op mijn feed liet zien. Of nou ja gezicht... je snapt me wel. Het blijft zoeken hoor naar de balans tussen werk, mama zijn, instagrammen, me-time enz. Maar oké, verder gaat het eigenlijk gewoon wel heel goed met mij en ons.Vorige week had ik twee heerlijke VIP dagen met foodondernemers @tiramisu_tammy en @lizadevries.com. Wat er tijdens deze dagen gebeurt is echt zo te gek. Beide hebben nu een aanbod helemaal gebaseerd op hun eigen verhaal en waar het voor hen overgaat. Ik maakte foto’s dus deel er nog stories over. Volgende maand heb ik nog 1 plek voor zo’n dag. Daarna weer in 2021. Stuur me gerust een DM als je meer wilt weten.Ik ga straks samen met Ruben en Sam naar @hetkaslokaal. Misschien kopen daar wel direct kerstboom, maar sowieso gluhwein en snert 😋. Er brandt een vuur en er staan schapen in de kas. Dat klinkt toch super gezellig?Wat doen jullie dit weekend?
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀
#khaosoi #thaistreetfood #thaiseten #gezonderecepten #thaisecurry #currysoep #noodlesoep #recept #foodfoto #lekkereten #eetsmakelijk #watetenwevandaag  #dutch_connextion #dutchfoodblogger #gezonderecepten #foodfotografie #smakelijk #smakelijketen #lekker #receptontwikkeling #foodondernemer #foodfotograaf #smullen #borrel #soep
ZEEUWSE HORECA met afhaal- en bezorgmenu gezocht!! ZEEUWSE HORECA met afhaal- en bezorgmenu gezocht!!Even geen koffie buiten de deur. Lunchen doe ik weer thuis en een date night in een restaurant zit er voorlopig niet in.En weet je, dat is jammer voor mij, maar ik overleef het wel.Ik denk aan alle horeca-ondernemers die de deuren weer hebben gesloten. Die keihard de klappen opvangen. En indirect natuurlijk ook hun leveranciers, die bestellingen in rook zien opgaan.Ik probeer mijn eigen steentje bij te dragen door regelmatig lekker eten te bestellen en af te halen / laten bezorgen bij mijn favoriete horeca in Zeeland.Sundaybrunch van @roekoekoe, broodjes van @labella_cucinavlissingen, lunch van  @luuksbroodenpatisserie en @dejufmiddelburg koffie en taart bij @degecroondeliefde en binnenkort wil ik gaan voor de mizu box van @mizu_by_meliefste, het deelmenu van @delasloods en friet met scampi’s van @brasseriejong.Drop hier in de comments je favoriete zaak in Zeeland met een afhaal en/of bezorgmenu of maak van de gelegenheid gebruik om je eigen zaak schaamteloos te promoten. Sla de post dan direct even op, vind je al deze inspiratie direct terug! Vlaggetje rechtsonder even aanklikken et voila!P.s: Ben je horecaondernemer en heb je een vraag over bijvoorbeeld Instagram en hoe je dat juist nu goed kunt inzetten? Stuur me gerust hier of via @peperinjezaak 🌶 een DM. Denk graag met je mee.
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
#supportdehoreca #horecanederland #afhaalmaaltijden #afhaal #middelburg #supportdelokaleondernemer  #brasseriejong #vlissingen #dineren #uiteten #wijnen #zeeland #fanvanzeeland #lovezeeland #lekkereten #smakelijketen #watetenwevandaag #lunchen #eetsmakelijk #uiteten #pzcfoto #zeelandismooi #omroepzeeland #pixzeeland #vvvzeeland #zeeuwsekust #hellozeeland
POMPOENKOEKJES MET AARDAPPEL, FETA & HARISSAYOGHUR POMPOENKOEKJES MET AARDAPPEL, FETA & HARISSAYOGHURT ~ Voor het geval je dit weekend gaat borrelen en zin hebt in iets lekkers en zelfgemaakt erbij, denk dan eens aan deze pompoenkoekjes. Soort rösti maar dan een beetje anders natuurlijk. Naast pompoen dus ook aardappel, feta en een helemaal smaakmakers zoals knoflook, bosui, komijn koriander. Klik op de link in mijn bio voor het recept en op het vlaggetje hier rechtsonderin om de foto op te slaan in je mapje ‘borrelhapjes’ (of zoiets 😉).Wat doen jullie dit weekend? Ik heb nog weinig plannen. Als het mooi weer is lekker wandelen met Sam. Hij is vandaag alweer 16 weken. En het wordt alleen maar leuker. Het is een ventje met een pittig karakter #minipeperoni. Een lekker eigen willetje, behoorlijk stemgeluid en zo enorm vrolijk. Hij palmt mij en iedereen zijn omgeving, compleet in met die grote glimlach van hem.Ik speel nog steeds met het idee om blogs te delen over zwanger en mama zijn. Niet zo’n halleluja verhaal over die roze (blauwe) wolk. En al helemaal geen klaagzang. Maar gewoon eerlijke, rauwe en grappige verhalen over mijn belevenissen als nieuwbakken moeder. Er staan al een hoop verhalen in mijn telefoon. Over lektieten, broekplassen (van mij. Niet van Sam), wat ik vind van de Mady onderbroek van Zeeman, kale plekken op mijn hoofd, kledingstress voor de bevalling enz. Kan nog wel even doorgaan. No worries, dit wordt echt geen kids kanaal met hapjes enz. Misschien toch vandaag maar gewoon eens een verhaal online zetten? Wat vinden jullie? De 🌶 Mini Peperoni Monologen 🌶 noem ik het dan haha.Mooie zaterdag lieve mensen!•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
#pompoen #pompoenkoekjes #hapjes  #borrelen #knoflook #koriander #lekkereten #recept #foodfoto #lekkereten #eetsmakelijk #watetenwevandaag  #dutchfood #dutch_connextion #dutchfoodblogger #gezonderecepten #foodfotografie #tapasplank #borrelplank #smakelijk #smakelijketen #lekker #receptontwikkeling #foodondernemer #foodfotograaf #smullen #borrel #herfstrecept #pompoenen
BLONDIE BAKT BLONDIE! Knapperig aan de buitenkant, BLONDIE BAKT BLONDIE! Knapperig aan de buitenkant, beetje klef van binnen, krokante pecannoten, pittige espresso en koffielikeur van @dezeeuwsebranding.... 😋😋. Klinkt toch heerlijk?Dat is in het kort de blondie die je mij ziet bakken in deze video. Gemaakt door @zaligzeeuws. Swipe even naar links voor een precies. Het is zo tof geworden en ik vond het echt mega leuk om te doen. Ik kan dan ook uren praten over eten haha. Via de link in mijn bio zie je de hele video op YouTube. Ik weet wel bij wie ik aanklop als ik ooit video’s wil maken 😍.Deze samenwerking ontstond niet zomaar. Samen met Rob en Thijs zit ik in de jury van de Zeeuwse Branding Coffee & Gastronomy Awards 2020. Een wedstrijd in het leven geroepen door Rob om alle klanten van @dezeeuwsebranding uit te dagen een gerecht te bedenken met koffie. Het lekkerste gerecht wint koffiebonen om 1.500 kopjes koffie te zetten, een video gemaakt door Zalig Zeeuws en een PEPER sessie van 1,5 uur met mij om te ontdekken hoe je als horeca-ondernemer Instagram inzet voor een volle zaak. Dat ligt nu natuurlijk even anders, dus denk ik graag mee met de ondernemer over hoe je op dit moment Instagram zo goed mogelijk benut.Ik geef in deze video direct tips over het maken van mooie foodfoto’s. En dan heb ik het dus niet over foto’s snel geschoten op de rvs werkbank en onder tl-licht 😉. Belichting, styling, ondergronden enz. Ook als je geen fancy camera hebt.Wat vinden jullie van de video?
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
•⠀
#blondiebaktblondie #dezeeuwsebranding #pecannoten #taart #zondagbakdag #espressolikeur #zaligzeeuws #peperinjezaak #lekkereten #blondie #zeeland #eetsmakelijk #watetenwevandaag #smakelijketen #lekker #bakken #recept #toetje #taartje #dutch_connextion #dutchfoodblogger #heelhollandbakt #lovezeeland #fanvanzeeland #horecaondernemer #foodfotograaf #foodfotografie #socialmediaadvies
Oeh, op dit broodje, lieve mensen, heb ik me negen Oeh, op dit broodje, lieve mensen, heb ik me negen maanden lang verheugd 😍. Gerookte sockeye zalm met kruidenkaas van @hetkoffiepand. Zo lekker!Persoonlijk vind ik dit een van de leukste plekken in Middelburg voor een uitgebreid ontbijt, Zeeuwse babbelaar cheesecake en een flat white. Alleen al vanwege de koek die erbij komt. Knapperig, toch ook een beetje taai, zoet, kokos en wat zout. Nu ook in zakjes te koop voor thuis. Dat deed ik en de inhoud van het zakje haalde de avond niet 😬.Boven is een ruimte die je kunt huren en waar ik vaak zak, samen met andere ondernemers, om een ochtend te co-worken. Toch eens even checken of dat nog is!En vergeet ik nog de leuke eigenaresse Esther te noemen. Altijd in voor een gezellig kletspraatje, bedenkt toffe ideeen en geeft je een meer dan welkom gevoel.Dus ben je in Middelburg? Zet dan zeker ook @hetkoffiepand op je lijstje. Vergeet niet met het vlaggetje, rechts onderin, deze foto toe te voegen aan je virtuele lijstje.Wat doen jullie vandaag voor leuks? Hopelijk klaart het een beetje op. We willen er even met zn drieën op uit.Mooie zondag ❤️!
•
•
•
•
•
•
#hetkoffiepand #sockeyezalm #middelburg #wijzijndestad #zeeland #lovezeeland #zeeuwsekust #lekkereten #uiteten #eetsmakelijk #smakelijk #smakelijketen #watetenwevandaag #fanvanzeeland #heerlijk #culinaireinspiratie #lekkers #recepten #foodlovefollow #boterham #broodje #lunchroom #koffiebar
“Laten we maar vroeg reserveren, want anders bli “Laten we maar vroeg reserveren, want anders blijft Stef niet wakker.” Zeiden mijn vriendinnen toen ze het plan hadden om te gaan eten bij @delasloodsvlissingen.Ik ben zo’n iemand die altijd als laatste weggaat. Zeker in restaurants. Het is een talent. I know. Ik ben met een man getrouwd die dit talent ook heeft. Sam bleek ook al een plakker aangezien hij bijna twee weken te laat werd geboren 😉.Maar ik dwaal af. Ik had zelf ook de verwachting om bij gang 2 zo met mijn hoofd in mijn bord te storten vanwege ietwat slaapgebrek, maar de heerlijke gerechten, witte Rioja en vooral de gezelligheid met deze meiden zorgden ervoor dat we als laatste de deur uitstapten.Nog heel deze maand kun je bij het pop-up restaurant van @delasloodsvlissingen terecht. Echt een te gekke locatie in de binnenhaven van Vlissingen. Vier gangen met gerechten om te delen. De melkkoe met zwarte knoflook en maggikruid en het toetje met pindakaas, ketjap en rijst waren mijn favorieten.EDIT: neem even contact op met De Lasloods om te checken of je nog terecht kunt met de nieuwe maatregelen 🤬.
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀⠀
#blurrybutperfect #delasloods #delasloodsvlissingen #binnenhaven #michellouws #vlissingen #dineren #uiteten #vriendinnen #wijnen #zeeland #fanvanzeeland #bijzonderplekje #lovezeeland #lekkereten #smakelijketen #watetenwevandaag #lunchen #eetsmakelijk #uiteten #pzcfoto #zeelandismooi #omroepzeeland #pixzeeland #vvvzeeland #zeeuwsekust #hellozeeland #staycation
Het voelt als een eeuwigheid geleden dat ik een re Het voelt als een eeuwigheid geleden dat ik een recept heb gedeeld hier op mijn insta. Even terugscrollende zie ik dat dit op 3 juni was. Valt mee, met die eeuwigheid, denk je misschien. Klopt ook, ware het niet dat Little Spoon ooit begon als plek om recepten te delen.Ik ben even mijn virtuele kelder ingedoken. Daar liggen nog zoveel nieuwe recepten verstopt, die ik ooit ontwikkelde voor opdrachtgevers en hier niet deelde. Ik blies het stof eraf, zwengelde mijn website weer aan, moest 1638 plug-ins updaten vanwege lang niet ingelogd maar zie hier een perfect recept om het weekend mee te beginnen.Garnalen in knoflook olie... die hebben geen uitleg nodig verwacht ik. Voor Agrimarkt deed ik altijd mega leuke opdrachten. Waaronder 10 tapasrecepten bedenken en fotograferen. Mega jammer dat Agrimarkt sinds vorig jaar gesloten is. De recepten zijn er wel, dus af en toe, deel ik hier gewoon één van die lekkere hapjes.Maken? Blog erbij lezen? Klik op de link in mijn bio!•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
•⠀⠀
#garnalen #tapas #hapjes  #borrelen #knoflookgarnalen #knoflook #lekkereten #recept #foodfoto #lekkereten #eetsmakelijk #watetenwevandaag  #dutchfood #dutch_connextion #dutchfoodblogger #gezonderecepten #foodfotografie #tapasplank #borrelplank #smakelijk #smakelijketen #lekker #receptontwikkeling #foodondernemer #foodfotograaf #smullen #borrel
Ha leuke foodondernemer / foodblogger of horecaond Ha leuke foodondernemer / foodblogger of horecaondernemer blijf even hangen. Ik ben namelijk op zoek naar jou!Holy moly… het is bijna oktober. Een zucht en een scheet later is mijn zwangerschapsverlof gewoon voorbij.
Niet normaal zo snel! Blablabla… Ik vermoei jullie verder niet met clichés over hoe snel de tijd gaat.
Dat weet je zelf waarschijnlijk ook wel 😉.Het is tijd om aan de bak te gaan. Eerlijk is eerlijk, ik ben er echt helemaal uit geweest. Heerlijk dat mijn bedrijf dit mogelijk maakt.
Maar nu kriebelt het. Ik wil heel graag weer feeling krijgen met wat er speelt in de foodwereld. Er is zoveel gebeurd de laatste maanden.Waar ik mega benieuwd naar ben:
- Waar ben je momenteel mee bezig?
- Tegen welke vraagstukken loop je aan?
- Wat gaat er goed?
- Wat zijn je plannen en dromen?
- Wat kan er beter?Wie wil er een half uur met me bellen om me bij te praten? En breng gerust iets in waar ik je mee kan helpen.Dus, ben jij foodblogger, foodondernemer (fotografie, social media, hospitality, coaching, advies, een product… you name it) horecaondernemer, of een mix van dit alles ;-) en vind je het leuk om een half uur met mij te bellen? Laat het me hieronder weten of stuur me een DM.Als ik veel reacties krijg, kies ik maximaal 15 ondernemers uit, deze ontvangen dan volgende week een DM van mij. In mijn stories deed ik vorige maand ook een oproep en die reacties heb ik natuurlijk al genoteerd.XStefanieP.s. het kan zijn dat je de tekst van deze post twee keer ziet. Ik deel hem namelijk ook op @peperinjezaak.
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
•⠀⠀⠀
#foodondernemer #foodlovefollow #lekkereten #eetsmakelijk #smakelijketen #uiteten #lekker #lekkerkoken #watetenwevandaag #receptontwikkeling #foodfotografie ##dutchfoodblogger #dutchfoodblog #foodondernemer #vrouwelijkeondernemer #businessbabesnl #ondernemendevrouwen #dutchgirlboss #ambitieuzevrouwen #powervrouwen #girlbossnl #receptvandedag #dutchfoodie #horecaondernemer #sociaalopinstagram #horecanederland #horecatrends
Meer laden... Volg op Instagram

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2021 · Little Spoon

We gebruiken cookies op onze website om je bezoek nog leuker te maken.Oke, prima!