BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade

11 januari 2019 door Stefanie Reageer

Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade

Een lekkere snelle hap, dat is deze Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade. Perfect voor een drukke doordeweekse dag of gewoon wanneer je niet zo’n zin hebt om uren in de keuken te staan! Borrelende inspiratie Heel eerlijk gezegd weet ik niet of dit recept nu valt in de categorie Turkse pizza, maar…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:fastfood, flatbread, Griekse yoghurt, hoofdgerecht, komkommer, Libanees platbrood, makkelijk, merguez worstjes, platbrood, snel, sriracha, Turkse pizza

Orzo met pompoen en boerenkool

25 oktober 2018 door Stefanie 2 Reacties

Orzo met pompoen en boerenkool

Zodra het herfst is, wil ik pompoen eten. Dat is precies de reden dat deze orzo met pompoen en boerenkool de laatste weken in huize Little Spoon regelmatig op tafel staat. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder! EINDELIJK een nieuw recept Was die headbangende banaan van Hyves er nog maar. Die had ik namelijk…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:boerenkool, herfst, knoflook, makkelijk, orzo, parmezaanse kaas, pompoen, snel, tijm, tomaat, vega, vegetarisch, winter

Frisse frittata met citroen, groene aspergetips, aardappel en kruiden salade

22 april 2018 door Stefanie Reageer

Frisse frittata met citroen, groene aspergetips, aardappel en kruiden salade

Deze frittata is een heerlijk brunch- of lunchgerecht. Fris dankzij de citroenrasp en de smaak van het voorjaar door het toevoegen van groene asperges. Maak er een kruidige rucolasalade naast en serveer zo of met vers brood. Paniek Ik zou me geen leven kunnen voorstellen zonder ei. Of nou ja, het kan natuurlijk wel. Alles…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:aardappel, agrimarkt, brunch, citroen, eieren, fritatta, groene asperges, kaas, lunch, makkelijk, Pasen, rucola

Makkelijke meeneemlunch // Zelfgemaakte instant noodles to go

3 april 2018 door Stefanie Reageer

Makkelijke meeneemlunch // Zelfgemaakte instant noodles to go

Wie was (of is) er ook zo dol op instant noodles? Vroeger at ik het super vaak. Nu vind ik die varianten uit de supermarkt niet echt zo lekker meer maar deze zelfgemaakte instant noodles des te meer. Mega makkelijke meeneemlunch. Instant noodles Er was eens een tijd dat ik dacht dat instant noodles gezond…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Soep Tags:bimi, edamame, instant noodles, koriander, lente-ui, makkelijk, makkelijke meeneemlunch, noodles, sambal, shiitake, snel, sojaboontjes, sugar snaps, udon noodles

Eierpotjes met crème fraîche, gerookte zalm en spinazie

20 december 2017 door Stefanie Reageer

Eierpotjes met crème fraîche, gerookte zalm en spinazie

In Frankrijk heet dit gerecht oeuf en cocotte. Stiekem klinkt dat natuurlijk veel mooier dan eierpotjes. Maar goed, het gaat niet om de naam. De inhoud van de schaaltjes is veel belangrijker. En wat dacht je van de smaak? Met beide zit het meer dan goed. Kort gewokte spinazie gaat samen met crème fraîche, gerookte…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:crème fraîche, dille, ei, eierpotjes, eitjes uit de oven, gerookte zalm, kerst, makkelijk, oeuf en cocotte, ontbijt, snel, spinazie

Miso aubergine met paksoi en pinda’s

4 september 2017 door Stefanie Reageer

Miso aubergine met paksoi en pinda's

Dol op aubergine en zin in een lichte maaltijd? Maak dan eens deze miso aubergine met paksoi en pinda’s. Super lekker en simpel te bereiden. Benieuwd naar het recept? Scroll verder naar beneden. Benieuwd naar mijn verhaal over het kind met een droom, maar geen talent, de Hitkrant en handtekeningen verzamelen? Hieronder vertel ik je erover….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, gezond, lente-ui, makkelijk, miso, paksoi, pinda's, thaise basilicum

Zoetigheid // Pindarotsjes met kaneel

23 juli 2017 door Stefanie 2 Reacties

Pindarotsjes met kaneel

Heb je zin in zoetigheid en chocolade? Maak dan pindarotsjes met gezouten pinda’s en kaneel. Super simpel, maar oh zo lekker. Ik deel het recept met je en vertel over koekjes bij de koffie. Nederlander Je vindt me vast een echte Nederlander, maar het koekje bij de koffie – die ik ergens drink – is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:chocolade, kaneel, makkelijk, pinda's, pindarotjes, snel, zoet, zoetigheid

Venkelsalade met geitenkaas en honingnoten

12 juli 2017 door Stefanie 2 Reacties

Venkelsalade met geitenkaas en honingnoten

Vandaag deel ik een heerlijk recept voor venkelsalade met geitenkaas en knapperige honingnoten met je. Ook vertel ik je alles over het toffe event van Bettine geitenkaas waar ik laatst te gast was. Een lange tafel in het frisgroene gras. Verschillende stoelen waar nonchalant een servet overheen hangt. Gekleurde borden met daarop het menu van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:citroen, dille, geitenkaas, gezond, honing, honingnoten, makkelijk, makkelijke maaltijd, salade, venkel, venkelsalade, zachte geitenkaas

Gekookte mosselen met zeekraal

28 juni 2017 door Stefanie 2 Reacties

Gekookte mosselen met zeekraal

Gekookte mosselen met zeekraal. Heb je dat al eens uitgeprobeerd? Het zachte, romige en tikkeltje zoete van de mosselen, combineert super met het zilte van de zeekraal. Maak af met wat grof gemalen zwarte peper en je hebt alle mooie smaken bij elkaar in één pannetje. Vandaag deel ik het recept met je. Het is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:gekookte mosselen, makkelijk, makkelijke maaltijd, mosselen, snel, witte wijn, zeekraal, zeeuwse mosselen

Aardappelsalade met ansjovis en salie

15 juni 2017 door Stefanie 2 Reacties

Aardappelsalade met ansjovis en salie

Wil je vanavond een lekkere salade maken? Ga dan voor deze aardappelsalade met ansjovis en salie. Die twee combineren zo goed met elkaar. Perfect gerecht voor een zwoele zomerdag. Alhoewel ik dit ook best lust als het ijskoud is buiten. Wat in het vat zit… Wat in het vat zit verzuurt niet, zo luidt het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:aardappelsalade, ansjovis, barbecue, lente, makkelijk, salade, salie, zomer

Salade met witte en groene asperges

12 juni 2017 door Stefanie Reageer

Salade met witte en groene asperges

Voor Love My Salad maakte ik deze salade met witte en groene asperges. Een behoorlijk goed geslaagd recept, al zeg ik het zelf. De zomer op je bord. Benieuwd hoe je het maakt? Lees snel verder. Glazen potje Witte asperges… ik ben er zo dol op. Zodra het weer die tijd van het jaar is,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:citroen, dille, eieren, gezond, gezond eten, groene asperges, love my salad, makkelijk, makkelijke maaltijd, radijs, salade, snel, witte asperges

Zelf pindakaas maken + 2 lekkere variaties

10 juni 2017 door Stefanie 1 Comment

Zelf pindakaas maken + 2 lekkere variaties

Zelf pindakaas maken is zo makkelijk. Heb je dat al wel eens geprobeerd? En lekker dat het is. Vandaag deel ik het basisrecept met je en twee variaties daarop. Pindakaas en hagelslag Pindakaas. Wat kan ik er over zeggen. Laat ik beginnen dat geen pot veilig is voor mij. Smeuïge pindakaas, daar kun je me…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:broodbeleg, homemade, kardemom, kokos, lunch, makkelijk, ontbijt, pinda's, pindakaas, zelf maken

Zilte zeekraalsalade met wortel en ei

1 juni 2017 door Stefanie Reageer

Zilte zeekraalsalade met wortel en ei

Zeekraal is zo’n seizoensproduct wat ik zoveel en zo vaak mogelijk eet als het kan. Ik maakte laatste deze lekkere zilte zeekraalsalade met ei en wortel. Een super bijgerecht voor een barbecue of een maaltijdsalade voor een warme dag. Salades Waar ik echt dol op ben, maar wat ik weinig, eet zijn mayonaisige salades. Geen idee…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salades Tags:dille, eieren, kerrie, makkelijk, mayonaise, salade, snel, worel, zeekraal, zeekraalsalade, zilte zaligheden, zomer

BBQ // Hele forel van de grill

30 mei 2017 door Stefanie 1 Comment

Hele forel van de grill

Een hele forel van de grill is zo lekker. Je vult het visje met citroen en groene kruiden. Even op de grill en daarna genieten maar. Vandaag vertel ik je erover en deel ik het recept. Drempel Ik kan me best voorstellen dat je wellicht niet eerder een hele vis hebt klaargemaakt. Of misschien spreek ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:agrimarkt, barbecue, BBQ, citroen, dille, forel, grillen, makkelijk, tijm, vis

Griekse gehaktballetjes met platbrood en salade

10 mei 2017 door Stefanie 1 Comment

Griekse gehaktballetjes met platbrood en salade

Oh jongens wat waren deze Griekse gehaktballetjes lekker zeg. Ik at het met platbrood, salade gevuld met feta en homemade tzatziki. Dit is een blijvertje, dat weet ik wel. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Griekenland Alleen al van het kijken naar deze foto loopt het water me in de mond. Vorige week…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel Tags:Griekenland, Grieks eten, Griekse gehaktballetjes, Griekse salade, komkommer, lunch, makkelijk, platbrood, rode ui, tomaat, tzatziki, voor bij de borrel

Avocado gevuld met Hollandse garnalen

8 mei 2017 door Stefanie Reageer

Avocado gevuld met Hollandse garnalen

Deze avocado gevuld met Hollandse garnalen doet me denken aan vroeger. Ik vertel je er over en deel dit super simpele recept met je. Lekker als voorgerecht of lichte lunch. Geschiedenis Ik weet nog de keer dat ik voor het eerst avocado at. Ik gok zo’n vijfentwintig jaar geleden. Je vraagt je misschien af waarom…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Voorgerechten Tags:avocado, hollandse garnalen, koriander, limoen, lunch, makkelijk, makkelijke maaltijd, mayonaise, snel, voorgerecht

Pastasalade met geroosterde groente + 5 tips voor meer groente en minder vlees

3 april 2017 door Stefanie Reageer

Pastasalade met geroosterde groentes

Het is #groenemaandag! Dat betekent meer groente en minder vlees. Vandaag deel ik een lekker vega recept voor pastasalade met geroosterde groente met je en vertel ik je, met mijn 5 persoonlijke tips, hoe ik meer groente en minder vlees eet. Wat is jouw ultieme tip? Laat het onder deze blog weten! Minder vlees, meer…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:groenemaandag, hellofresh, makkelijk, pasta, pastasalade, vega, vegetarisch, vleesloos

Salade met geitenkaas, bietjes en bloedsinaasappel

21 maart 2017 door Stefanie Reageer

Salade met geitenkaas, bietjes en bloedsinaasappel

Weet je wat nou nooit verveelt? Een salade met geitenkaas. Je kunt zoveel variaties bedenken als je maar wilt. Deze met gekleurde bietjes en bloedsinaasappel is mijn nieuwe favoriet. Ik vertel je vandaag ook over de masterclass storytelling die ik volgde en laat je direct de foto’s zien die ik op deze dag maakte. Laat je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:bloedsinaasappel, geitenkaas, gezond, kaas, kiemen, makkelijk, noten, salade, salade met geitenkaas, sla

Gevulde kip met zwarte olijventapenade

18 maart 2017 door Stefanie Reageer

Kip gevuld met zwarte olijventapenade

Na een lange tijd ontdekte ik deze gevulde kip met zwarte olijventapenade weer. Wat was het lekker en eenvoudig te maken. Vandaag deel ik het recept met je. Geen huisvrouw Je verwacht misschien dat ik als foodblogger elke dag kook en mijn man dus ook iedere avond aanschuift en geniet van een 3-gangendiner. Niets is minder…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:kip, kippendijen, makkelijk, oregano, pecorino, platte peterselie, zwarte olijven, zwarte olijventapenade

Griekse gebakken feta (saganaki)

10 maart 2017 door Stefanie 3 Reacties

Griekse gebakken feta (saganaki)

 Ben jij dol op Grieks eten en kaas? Dan moet je deze gebakken feta echt eens proberen. Zo simpel te maken met weinig ingrediënten, maar zo super super lekker. Als voorgerecht of in kleine stukjes bij de borrel. Lees snel verder voor het recept. Vertel ik je ook direct wat Grieks eten en een flinke…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:bloem, Borrelhappen, feta, gebakken feta, grieks, makkelijk, platte peterselie, snel, ui, voor bij de borrel, voorgerecht

Zoete aardappelsoep met gember en kip

25 februari 2017 door Stefanie Reageer

Zoete aardappelsoep met gember en kip

Soepie? Maak deze zoete aardappelsoep met gember en kip. Eenvoudig te bereiden en super van smaak. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook nog wat over zwemtrauma’s en zwembadhorror. Inge de Bruin Ik heb een gruwelijke hekel aan zwemmen. Ik kan het ook niet goed. Waarschijnlijk is dat de reden dag…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Soep Tags:diner, gember, gezond, knoflook, koriander, lunch, makkelijk, makkelijke maaltijd, soep, ui, Yoghurt, zoete aardappel

Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt

18 februari 2017 door Stefanie 2 Reacties

Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt

Deze Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt proefde ik bij een straatstalletje in Hongkong. Het was zo geweldig lekker dat ik het besloot na te maken. Het recept deel ik met je en neem je even mee naar dat eettentje op straat in Hongkong. Het was een bijzondere ervaring. Dat kan ik je wel vertellen. Authentieke…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, Azië, bosui, China, chinese rijstazijn, gehakt, groente, Hongkong, hoofdgerecht, makkelijk, makkelijke maaltijd, sojasaus, zwarte bonensaus

Zelf tonijnsalade maken

15 februari 2017 door Stefanie Reageer

Zelf tonijnsalade maken

Zelf tonijnsalade maken is echt heel makkelijk, maar oh zo lekker. Vandaag deel ik mijn favoriete recept voor dit broodbeleg of hapje bij de borrel en vertel ik over mijn uitpuilende en ongeorganiseerde voorraadkasten. Voorraadkast Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar mijn voorraadkast puilt uit. Pakken pasta, nieuw of halfvol, blikjes tomatenblokken,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Voor bij de borrel Tags:augurk, borrelhap, Borrelhappen, brood, broodbeleg, cornichons, lunch, makkelijk, mayonaise, snel, tonijn, tonijnsalade, voor bij de borrel

Gebakken eieren met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille

3 februari 2017 door Stefanie 4 Reacties

Gebakken eitjes met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille

Wil je iets anders lunchen dan een boterham? Maak dan eens deze gebakken eieren met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille. Het is echt zo ontzettend lekker. Benieuwd naar het recept? Hieronder deel ik het met je. Nachtrust Vorige week appte vriendinnetje An mij. Hoe laat ze kon komen? Uh, oh ja we hadden afgesproken. Het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten Tags:dille, eieren, gezond, kerrie, kikkererwten, lunch, makkelijk, makreel, snel, spinazie

Beef Chow Fun // Chinese noodles met biefstuk

23 januari 2017 door Stefanie Reageer

Beef Chow Fun // Chinese noodles met biefstuk

Deze beef chow fun, of vrij vertaald in het Nederlands, Chinese noodles met biefstuk, staat super snel op tafel. Fijn dus, voor die dagen dat je geen tijd, of zin hebt om uitgebreid te koken. Lekker is het wel. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder! Nieuwe recepten Ken je dat verhaal nog van die…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aziatisch, biefstuk, bosui, chinees, makkelijk, noodles, oestersaus, rijstmie, sesamolie, snel, sojasaus, wokken

Sang Choi Baos // slablaadjes gevuld met gehakt

20 januari 2017 door Stefanie 2 Reacties

DIY Sang Choi Baos // slablaadjes gevuld met gehakt

In Hongkong at ik dit voor het eerst en sindsdien zijn deze Sang Choi Baos, of in het Nederlands, slablaadjes gevuld met gehakt, regelmatig bij ons op tafel. Het is een super feestelijk gerechtje, maar ook heel geschikt voor een doordeweekse dag want, het is zo gemaakt. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Onbekende wereld Het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:Azië, baos, chinees, gehakt, hoofdgerecht, koriander, little gem, mais, makkelijk, munt, sla, snel

Snelle pittige komkommer kimchi

19 januari 2017 door Stefanie Reageer

Snelle spicy komkommer kimchi

Eet je graag Aziatisch? Maak daar dan eens deze snelle pittige komkommer kimchi bij. Echt een lekkere salade die fris, zoet en spicy tegelijk is. Benieuwd hoe je het maakt? Lees dan snel verder. Kimchi Al een hele tijd wil ik zelf kimchi maken. Ik heb echt geen idee hoe ik moet beginnen. Ja, bij…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, kimchi, knoflook, komkommer, lente-ui, makkelijk, rode peper, salade, sesamzaadjes, sojasaus

Gevulde paprika’s met tonijn, zwarte olijven, kappertjes en feta.

17 januari 2017 door Stefanie Reageer

Gevulde paprika's met tonijn, ansjovis, zwarte olijven en feta

Deze gevulde paprika’s met tonijn, zwarte olijven, kappertjes en feta zijn een heerlijk maal voor een drukke doordeweekse dag. De vulling is zo gemaakt, daarna schuif je het de oven in en heb je er geen omkijken meer naar. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Vertel ik je ook nog welke fout ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, gevulde paprika, gezond, hoofdgerecht, kappertjes, makkelijk, paprika, snel, tonijn, zwarte olijven

Super snelle kokosmakronen (met slechts 2 ingrediënten)

13 januari 2017 door Stefanie 21 Reacties

Super snelle kokosmakronen (met slechts 2 ingrediënten)

Deze kokosmakronen zijn serieus de lekkerste koekjes die ik in tijden heb gegeten! Je maakt ze met maar 2!!!! ingrediënten en zijn zo klaar. Eigenlijk kan het gewoon niet mislukken. Bij mij waren het de redders van een etentje. Ga jij ze bakken? Benieuwd naar het verhaal en het recept? Lees snel verder. Hot and sour…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:dessert, gecondenseerde melk, kokos, kokosmakronen, makkelijk, nagerecht, snel, toetje

Kokkels met orzo (rijstvormige pasta)

13 januari 2017 door Stefanie Reageer

Kokkels met orzo (rijstvormige pasta)

Haal de zomer alvast in je huis en maak deze kokkels met orzo. Wat knoflook, rode peper en platte peterselie, maken het gerecht compleet. Benieuwd naar het recept? En het geheim voor een nog intensere smaak? Lees dan snel verder. Ochtendzon Nu het januari is, denk ik stiekem al regelmatig aan het voorjaar. Ik vertel mezelf…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:hoofdgerecht, kokkels, makkelijk, mosselen, orzo, pasta, peterselie, Prins & Dingemanse, snel, zomer

Linzensalade met bloemkool, kerrie en limoendressing

12 januari 2017 door Stefanie 2 Reacties

Linzensalade met bloemkool, kerrie en citroendressing

Een linzensalade gaat er bij mij altijd wel in. Zeker deze met bloemkool, kerrie en een limoendressing. Maak extra veel zodat je er de volgende dag ook nog lekker van eet. Benieuwd naar het recept of waar je de salade goed mee combineert? Lees dan snel verder. Linzen Ik heb een grote liefde voor linzen….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:bloemkool, du puy linzen, feta, gezond, groene linzen, kerrie, koriander, linzen, makkelijk, munt, salade, vega, vegetarisch

Harissa aubergine uit de oven

11 januari 2017 door Stefanie 4 Reacties

Harissa aubergine uit de oven

Toen ik laatst lunchte in Middelburg, at ik deze harissa aubergine uit de oven. Omdat het sindsdien niet uit mijn gedachte verdween en ik toch wel heel erg dol ben op aubergine, maakte ik ze, op mijn eigen manier na. Dit is het resultaat. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Lievelingsgroente Ik lieg…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:amandelen, aubergine, gezond, granaatappelpitjes, Griekse yoghurt, groente, hoofdgerecht, makkelijk, vega, vegetarisch

Indiase wortelsoep met kokos

9 januari 2017 door Stefanie Reageer

Indiase wortelsoep met kokos

Hoewel ik niet echt goede voornemens heb, mag het op dit moment best een onsje minder. Deze Indiase wortelsoep helpt me daar bij. Een super lekker recept, wat ook nog een gezond is. Als tussendoortje, lunch of als avondmaal. Knellende broeken Ze zeggen wel eens: ‘Je komt niet aan tussen kerst en oud en nieuw…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:gezond, Indiaas, indiaas eten, kokos, kokosmelk, koriander, makkelijk, naanbrood, rode peper, snel, soep, wortel

Eitjes uit de oven met Hollandse garnalen

22 december 2016 door Stefanie 2 Reacties

Eitjes uit de oven met Hollandse garnalen

Warme croissants, verse jus d’orange, verschillende soorten beleg en deze eitjes uit de oven, met Hollandse garnalen. Voeg alle ingrediënten samen in een ovenschaaltje, schuif het in de oven en een kwartier later heb je een verrukkelijk begin van de dag. Vandaag deel ik het recept met je en vertel ik over mijn gewoonte om nogal teveel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:ei, eieren, hollandse garnalen, kerst, makkelijk, ontbijt, snel

Pompoensoep met salie en spekjes

14 november 2016 door Stefanie Reageer

Pompoensoep met salie en spekjes

Zijn jullie ook zo dol op pompoensoep? De smaken van deze pompoensoep met salie en spekjes zijn lekker winters. Perfect verwarmend voor de koude dagen die komen gaan. Soort snert Het klinkt misschien een beetje gek maar deze pompoensoep met salie en spekjes smaakte stiekem, ergens in de verte, een beetje naar erwtensoep. Ik denk…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:herfst, makkelijk, pompoen, pompoensoep, salie, snel, spekjes, verwarmend, winter

Vliegensvlugge granola uit de pan

21 oktober 2016 door Stefanie 4 Reacties

Vliegensvlugge granola uit de pan

Ben jij ook dol op snelle en lekkere ontbijtjes? Dan is deze vliegensvlugge granola uit de pan voor jou. Voor op die momenten dat je granola op is en je geen zin hebt om een uur te wachten tot je homemade variant klaar is. Met wat havermout, noten, zaden en honing is deze granola uit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:gezond ontbijt, granola, havervlokken, homemade, honing, kaneel, makkelijk, ontbijt, pecan, snel, zelf maken, zonnebloempitten

Pompoentaartjes met feta en harissa

27 september 2016 door Stefanie 4 Reacties

Pompoentaartjes met feta en harissa

Met de herfst om de hoek, eet ik het liefste weer zoveel mogelijk pompoen. Deze pompoentaartjes zijn mijn nieuwste ontdekking. Lekker met harissa, feta en tijm. Voor de lunch of als avondmaal. Ik deel het recept met je en vertel je direct over mijn liefde voor de seizoenswisselingen. Windje tegen Ik ben dol op het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Voorgerechten Tags:bladerdeeg, diner, feta, harissa, herfst, kaas, lunch, makkelijk, pompoen, tijm, voorgerecht

Venkelsalade met garnalen, avocado en dille

13 september 2016 door Stefanie Reageer

Venkelsalade met garnalen, avocado en dille

In een mum van tijd gemaakt en super lekker van smaak, dat is deze venkelsalade met garnalen, avocado en dille. Om zo te eten of op een broodje. Garnalen Tja, venkel. Wat kan ik daar nou over vertellen? Ik ben er echt dol op. Ik hou er zelfs een beetje van. In een soep, gegrild,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:avocado, dille, garnalen, gezond eten, love my salad, makkelijk, salade, snel, venkel

Snelle spaghetti met mosselen en ansjovis

30 augustus 2016 door Stefanie 1 Comment

Snelle spaghetti met mosselen en ansjovis

Van die momenten dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. We hebben het allemaal wel eens. Maak dan deze snelle spaghetti met mosselen en ansjovis. Pure en eenvoudige smaken, daar draait het om bij dit gerecht. Geen poespas en toch bijzonder door de combinatie van de zilte ansjovis met het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, Little Spoon X Prins & Dingemanse, makkelijk, mosselen, pasta, snel, spaghetti

Crispy hoisinkip + perfect knapperig velletje

29 augustus 2016 door Stefanie 1 Comment

Crispy hoisinkip

Deze cripsy hoisinkip maakte ik laatst voor het eerst, maar is nu al favoriet. Ik deel het recept met je en vertel hoe je het perfecte knapperig velletje krijgt. Hoisin De laatste tijd zit ik nog al in een hoisinsaus periode. Deze zoete, maar toch ook hartige en stroperige saus wordt veel gebruikt in de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aziatisch, hoisinsaus, kip, kippendijen, makkelijk

Vega lo mein // gewokte noodles met groente

27 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Vega lo mein // gewokte noodles met groente

Laatst maakte ik mijn eigen vega lo mein. Een Chinees wokgerecht met groente. Dankzij wat restjes in de koelkast en een beetje inspiratie van Pinterest. Ik heb getimed en in twintig minuten schepte ik de dampende noodles op mijn bord. Hoe fijn is dat? Vandaag deel ik het recept met jullie. Altijd pasta putanesca Een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:chinees, gezond, makkelijk, noodles, paprika, peultjes, ramen, sesamolie, snel, vegetarisch, vissaus, wokken

Chinese pannenkoekjes met gerookte zalm en hoisindip

22 augustus 2016 door Stefanie 2 Reacties

Chinese pannenkoekjes met gerookte zalm en hoisindipje

Hoe een gevecht met de vriezer ervoor zorgde dat we deze Chinese pannenkoekjes gevuld met gerookte zalm en hoisindip aten. Ik vertel het je in deze blog. Het gerechtje staat trouwens zo op tafel. Perfect voor een doordeweekse dag, maar ook om de blits mee te maken als je eters krijgt. Herindeel kwartiertje Ik rommelde…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aziatisch, Chinese pannekoekjes, komkommer, koriander, makkelijk, sesamzaadjes, snel, zalm

Zelfgemaakte lemon cheesecake

21 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Lemon cheesecake

Zoet, zout en zuur, je proeft het allemaal in deze lemon cheesecake. Het maken ervan is super simpel, maar lekker dat het is! Vandaag deel ik het recept met je. Mislukking Hoewel ik er echt dol op ben, bak ik niet vaak een cheesecake. Of nou ja, bakken, dat is het natuurlijk niet echt. Voor…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:cheesecake, havermoutkoekjes, lemon cheesecake, lemon curd, makkelijk, roomkaas, taart, zelf maken

Snelle penne arrabiata + kitsch paleis dankzij Marktplaats

19 augustus 2016 door Stefanie 1 Comment

Snelle penne arrabiata + kitsch paleis dankzij Marktplaats

Vandaag deel ik een snelle penne arrabiata met je. Een gerecht wat tot het vaste repertoire behoorde in mijn studententijd. Ik vertel je ook alles over mijn eerste appartement, oftewel kitsch paleis. Dat precies zo werd zoals ik hoopte. Een beetje dankzij de roze verf en nog wel meer dankzij de oude meubeltjes die ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:arrabiata, hoofdgerecht, kaas, makkelijk, pasta, penne, snel

Makkelijk & snel: spaghetti met chorizo

10 augustus 2016 door Stefanie 5 Reacties

Makkelijk & snel: spaghetti met chorizo

Omdat pasta nooit verveelt heb ik voor jullie een recept voor spaghetti met chorizo. Het staat zo op tafel en is super lekker. Benieuwd? Lees snel verder. Ik ben dol op uit eten gaan. Om heel veel redenen. Het is gezellig. Makkelijk, want je hoeft zelf niet te koken. En je eet de lekkerste gerechten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:chorizo, hoofdgerecht, makkelijk, pasta, snel, spaghetti

Rozemarijnspiesjes van de barbecue

9 augustus 2016 door Stefanie 3 Reacties

Rozemarijnspiesjes van de barbecue

Deze rozemarijnspiesjes doen het super goed op de barbecue. En door de rozemarijn hebben ze nog eens extra smaak. Vandaag vertel ik je hoe je de spiesjes maakt. Tussen al het vlees en vis, eet ik ook toch ook wel heel graag groente van de barbecue. Als we de grill aansteken, maak ik vaak een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, champignon, groente, groentespies, makkelijk, rode paprika, rode ui, rozemarijn

Warme overnight oats met stukjes Nakd reep

8 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Warme overnight oats met stukjes Nakd bar

Deze warme overnight oats met stukjes Nākd reep zijn wat mij betreft het antwoord op de vraag hoe je toch gezond ontbijt op drukke dagen met weinig tijd. Vandaag vertel ik je over mijn talent voor plannen, het onvermogen om me aan die planning te houden en alles over de lekkere repen van Nākd. Weekplanningen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:amandelmelk, gezond, havermout, honing, makkelijk, ontbijt, pecannoten, samenwerking, snel, suikervrij

Gewokte mosselen met chorizo, tomaat en rode peper

30 juli 2016 door Stefanie Reageer

Gewokte mosselen met chorizo, tomaat en rode peper

Zin in mosselen? Maak eens deze gewokte mosselen met chorizo, tomaat en rode peper. Net even anders dan anders, maar super makkelijk te bereiden. Ik vertel je ook over mijn verzamelwoede en alle verzamelingen die inmiddels de revue passeerden. Postzegelverzameling Ik ben een verzamelaar. Dat heb ik al eens verteld. Vooral servies en oud bestek…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:chorizo, koriander, Little Spoon X Prins & Dingemanse, makkelijk, mosselen, rode peper, wokken

Super snelle pizza napolitana

29 juli 2016 door Stefanie 9 Reacties

Super snelle pizza napolitana

Mijn lievelingspizza is pizza napolitana. Zelf maken vind ik soms leuk om te doen, maar wat een klus. Ik ontdekte een manier waarop je op een super snelle manier een dunne en knapperige pizzabodem krijg. Succes gegarneerd. Ik vertel je hoe! Pizza bestellen Eén van de lekkerste dingen om te eten vind ik toch wel pizza….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, basilicum, Italiaans eten, makkelijk, pizza, platbrood, snel, tomaat, zwarte olijven

Voor bij de borrel // perziken gevuld met makreelsalade

23 juli 2016 door Stefanie 6 Reacties

Voor bij de borrel // perziken gevuld met makreelsalade

Deze perziken gevuld met makreelsalade zijn een souvenir aan mijn vakantie aan de Portugese Algarve. Ze zijn zo lekker voor bij een zomerse borrel of als voorgerecht. Naast heel veel inspiratie naam ik ook nog een hoop spullen mee naar huis. Het kopen-kopen-kopen monster wakkert aan. Vandaag vertel ik erover. Ik ben benieuwd of het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:Borrelhappen, makkelijk, makreel, makreelsalade, perzik, snel, tapas, voor bij de borrel, voorgerecht

Ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe chocolade en honing

22 juli 2016 door Stefanie Reageer

Ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe chocolade en honing

Begin de dag met een ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe cacao en honing. Het vult goed en is super lekker. Het idee deed ik op in één mijn favoriete tentjes. Er bleek een geheim ingrediënt in te zitten, wat ik zelf nooit zou kiezen. Heerlijk was het wel, dus ook in mijn variant vind je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:blauwe bessen, gezond, honing, makkelijk, ontbijt, smoothie, snel

Aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal

20 juli 2016 door Stefanie Reageer

Aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal

Deze aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal is één van mijn nieuwe favorieten. Fris en licht. Perfect voor een zwoele zomeravond! Vandaag deel ik het recept met je. Krieltjes Jarenlang heb ik aardappels vakkundig gemeden. Ik vond het niet echt lekker, maar ik dacht vooral dat je van aardappel dik wordt. Gelukkig denk ik nu…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:aardappel, aardappelsalade, dille, licht, makkelijk, salade, snel, zalm, zeekraal, zeeland, zomer

Gegratineerde mosselen met citroendressing

19 juli 2016 door Stefanie Reageer

Deze gegratineerde mosselen met een frisse citroendressing zijn zo lekker en vooral ook heerlijk zomers. Perfect voor tijdens een etentje, maar ook bij de borrel smaken ze heerlijk. Ik deel het recept met je en ik vertel je vandaag ook alles over mijn nieuwe samenwerking met Prins & Dingemanse. Garnalencocktail Mosselen, garnalen, kreeft, krab, oesters,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel Tags:Borrelhappen, Little Spoon X Prins & Dingemanse, makkelijk, mosselen, parmezaanse kaas, samenwerking, zeeland

Ribeye met mierikswortelsaus

20 mei 2016 door Stefanie Reageer

Ribeye met mierikswortelsaus

Deze ribeye met mierikswortelsaus is echt fantastisch voor bij een barbecue. Wees gerust, ook prima te bereiden in de grillpan. Ik deel vandaag het recept met je en doe een bekentenis van serieuze aard. Benieuwd? Lees snel verder. Naakte voeten Vorige week kocht ik nieuwe sandaaltjes. Van die heerlijk zomerse exemplaren. Beetje bohemian met een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, hoofdgerecht, makkelijk, mierikswortel, ribeye

Spaghetti met krab, tomaat en rode peper

13 mei 2016 door Stefanie Reageer

Spaghetti met krab, tomaat en rode peper

Deze spaghetti met krab, tomaat en rode peper is één van de lekkerste die ik de laatste tijd at. Heel eenvoudig te bereiden, enige wat een beetje tijd kost is het koken van krab. Nu had ik het geluk dat ik die op een presenteerblaadjes kreeg aangeboden. Heb je dat geluk niet? Het is alle moeite waard. Hobbyen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:hoofdgerecht, krab, makkelijk, pasta, pecorino, peterselie, rode peper, spaghetti, tomaat

Anti-katerontbijt #3: te gekke tosti met twee soorten kaas

28 april 2016 door Stefanie 4 Reacties

Anti-katerontbijt #3: te gekke tosti met twee soorten kaas

Is het voor jou vandaag the day after? Lig je in bed met een bonkend hoofd? Keek je gister net iets te diep in het glaasje? En heb je nu behoefte aan een vette hap? Dan is dit ontbijt helemaal voor jou. Maak het zelf, of beter nog, laat iemand het voor je maken. Ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:anti-katerontbijt, kaas, lunch, makkelijk, ontbijt, rode peper, rode ui, tosti

Frittata met witte asperges en parmaham

14 april 2016 door Stefanie 1 Comment

Frittata met witte asperges en parmaham

Joehoe! Het is aspergetijd. Maak eens deze frittata met witte asperges en Parmaham. Ook lekker volgens mensen die niet zo dol zijn op het witte goud. Vals spelen Ik keek er al een hele tijd naar uit. Zodra de lente in de buurt komt, zijn de witte asperges continu in mijn hoofd. Ik speelde al…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:ei, frittata, hoofdgerecht, lente, lunch, makkelijk, parmaham, pecorino, witte asperges

Makkelijk & snel: Pasta Puttanesca

11 april 2016 door Stefanie Reageer

Makkelijk & snel: Pasta Putanesca

Maak het je zelf niet al te moeilijk en ga voor makkelijk en snel met deze pasta puttanesca. Super lekker en altijd goed. Voor doordeweeks, als je eters krijgt of als ontbijt. In mijn geval dan. Lievelingspasta Al jaren is pasta puttanesca één van mijn lievelingspasta’s. Natuurlijk omdat ik het echt heel lekker vind, maar…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, kappertjes, makkelijk, pasta, snel, spaghetti, tomaat

Makkelijke & snel: couscous met zalm en groene asperges

4 april 2016 door Stefanie Reageer

Makkelijk & snel: couscous met zalm en groene asperges

Niet te moeilijk doen? Ga voor makkelijk en snel en maak couscous met zalm en groene aspergers. Ik deel het het recept met je. En ik vertel ook over dat moment, dat je met iemand in gesprek bent, maar vanuit je ooghoeken ziet dat de borreltafel volgezet wordt met borrelhappen.. Dat moment is dodelijk voor het gesprek….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:couscous, gezond, groene asperges, makkelijk, snel, tomaat, zalm

Aardbeien met een crumble van kokos en havermout

3 april 2016 door Stefanie 12 Reacties

Aardbeien met een crumble van kokos en havermout

Van deze aardbeien met een crumble van kokos en havermout word ik behoorlijk blij. Net zoals van het afstruinen van rommelmarkten en het snuffelen in de kringloopwinkel. Tot John Williams voor de deur stond. ‘Help mijn vrouw heeft een hobby.’ Benieuwd? Lees snel verder. John Williams Ken je dat programma ‘Help mijn man heeft een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:aardbeien, crumble, gezond, havermout, kokos, makkelijk, ontbijt, snel

Boterham met bietenhummus en forel

29 maart 2016 door Stefanie Reageer

Boterham met bietenhummus en forel

Een boterham met bietenhummus en forel is wat mij betreft een uitstekende lunch. Voor ik het recept met je deel vertel ik over mijn bijnaam Vrouwtje Theelepel en liefde voor lepels. Allerschattigst vrouwtje ‘Een lepel is een ding, daar kun je pap mee roeren. Hij helpt je ook om de baby mee te voeren.’ Als je van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten Tags:bieten, bietenhummus, boterham, brood, forel, lunch, makkelijk

Spinazie- en venkelsoep met een topping van forel en dragon

22 maart 2016 door Stefanie 1 Comment

Spinazie- en venkelsoep met een topping van forel en dragon

Het recept voor deze spinazie- en venkelsoep met een topping van forel en dragon en alles over het beeldscherm van mijn telefoon wat ik een jaar na de grote val liet maken. Je leest allemaal hieronder. Mooie lentedag Het is een mooie lentedag, precies een jaar geleden. Misschien niet op de dag af, maar wel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:dragon, forel, lente, makkelijk, Pasen, snel, soep, spinazie, venkel, vers op walcheren

Makkelijk & snel: Romige Indiase curry met garnalen

21 maart 2016 door Stefanie Reageer

Makkelijk & snel: romige Indiase curry met garnalen

In mijn zoektocht naar makkelijk & snel te bereiden recepten ontstond deze romige Indiase curry met garnalen. Vandaag vertel ik je hoe je dit maakt en kans maakt op een te gek Indiaas verrassingspakket. Uren kokkerellen Hoewel ik dol ben op uren kokkerellen, is voor mij, niet echt iets voor doordeweeks. Tenzij ik vrij ben of…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:doperwtjes, garnalen, Indiase curry, makkelijk, naanbrood, Patak's, snel, spinazie

Lemon curd zelf maken

19 maart 2016 door Stefanie 8 Reacties

Zelfgemaakte lemon curd

Scones zijn wat mij betreft niet compleet zonder clotted cream, maar al helemaal niet zonder zelfgemaakte lemon curd. En weet je wat? Het is ook nog eens heel eenvoudig te maken. Zuur kijken Ik verkies zuur boven zoet. Dat zegt ongetwijfeld iets over mijn persoonlijkheid. Ik ben ook enorm goed in zuur kijken, maar ja…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:citroen, lemon curd, makkelijk, ontbijt, Pasen, scones

Yoghurt panna cotta met vanille en granaatappelpitjes

16 maart 2016 door Stefanie 2 Reacties

Yoghurt panna cotta met vanille en granaatappelpitjes

Deze yoghurt panna cotta met vanille en granaatappelpitjes steelt gegarandeerd de show tijdens je ontbijt of brunch. Echt hoor! Op wat koelkast tijd na, is het ook zo gemaakt. Vandaag het recept! Lenteachtig Nog iets meer dan een week en dan staat Pasen voor de deur. Natuurlijk heb ik mijn voorbereidingen netjes gedaan en deel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Ontbijt, Recepten Tags:granaatappelpitjes, granola, makkelijk, ontbijt, Pasen, toetje, Vanille, Yoghurt

Makkelijk & snel: Mexicaanse tomatensoep met paprika

14 maart 2016 door Stefanie 5 Reacties

Mexicaanse tomatensoep met paprika

Makkelijk, snel en ook nog eens lekker. Dat is deze Mexicaanse tomatensoep met paprika. Dit recept, alles over mijn liefde voor kookprogramma’s en mijn fanatieke aard lees je hieronder! Spontaan huilen Het verbaast je vast niets als ik vertel dat ik gek ben op kookprogramma’s of tv shows die iets met eten te maken hebben. Topchefs…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Soep Tags:avocado, gezond, hoofdgerecht, koriander, makkelijk, mexicaans, paprika, snel, soep, tomaten

Zo maak je bietenhummus!

10 maart 2016 door Stefanie 2 Reacties

Hoe maak je bietenhummus?

Van bietenfobie tot bietenhummus. Zo ging dat bij mij. Benieuwd naar het verhaal en het recept voor dit heerlijke smeersel? Lees snel verder! Soort  liefde Voor iemand die tot een paar jaar geleden nog een fobie had voor rode bieten, is een bietenhummus toch een behoorlijke stap. Die fobie is verdwenen en inmiddels ontstond er…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:bieten, bietenhummus, Borrelhappen, dip, gezond, makkelijk, smeersel, snel, vegetarisch, voor bij de borrel

Quiche met spekjes en ui

4 maart 2016 door Stefanie 2 Reacties

Quiche met spekjes en ui

De combinatie is vrij traditioneel, maar zo ongelofelijk lekker. Vandaag een recept voor quiche met spekjes en ui. Zin om moeite te doen? Dan bak je de quiche met zelfgemaakt deeg. Liever voor gemak? Dan gebruik je plakjes uit de vriezer. Ik vertel je ook direct over een behoorlijke keukenblunder met bladerdeeg en plastic. Tradtioneel Na…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:buikspek, ei, hartige taart, kaas, makkelijk, quiche, spek, tijm

Pasta met polpettes (Italiaanse gehaktballetjes)

17 februari 2016 door Stefanie 1 Comment

Pasta met polpettes (Italiaanse gehaktballetjes)

Eigenlijk zo eenvoudig qua ingrediënten maar geweldig van smaak. Dat is deze pasta met polpettes. Polpettes zijn Italiaanse gehaktballetjes. Vandaag krijg je van mij het recept en vertel ik over mijn bloggers block. Bloggers block De afgelopen week is het iets stiller op Little Spoon dan jullie van me gewend zijn de laatste tijd. Het allerliefste…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:basilicum, gehakt, Italiaans, makkelijk, pasta, tomaat

Snelle kikkererwtensalade

16 februari 2016 door Stefanie 8 Reacties

Snelle kikkererwtensalade

Als ik snel iets op tafel wil toveren, maak ik deze kikkererwtensalade. Super lekker en zo gemaakt. Vandaag vertel ik je hoe en wat ik vroeger nou eigenlijk vond van de peulvrucht in kwestie. Hoe gek ik nu ook ben op kikkererwten, vroeger vond ik er echt niets aan. De naam associeerde ik met echte erwten….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:feta, gezond, kikkererwten, koriander, lunch, makkelijk, munt, salade, snel, tomaat

Chocoladebonbons met jodenkoeken

14 februari 2016 door Stefanie 7 Reacties

Chocoladebonbons met jodenkoeken

Deze chocoladebonbons verzachten het leed dat regen en wind heet. Maak ze op een regenachtige dag, nestel je op de bank onder een kleedje, draai de verwarming hoog of steek de open haard aan en geniet van deze traktatie. Grote schoonmaak Ik ben bezig met een grote schoonmaak. Niet in huis. Tot grote spijt van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:chocolade, jodenkoeken, makkelijk, monchou, roomkaas, zoet

Linzensalade met feta en slome tomaten

8 februari 2016 door Stefanie 4 Reacties

Linzensalade met feta en slome tomaten

Het recept voor deze linzensalade met feta en slome tomaten lag al een tijdje op de plank. Ik stofte hem af et voilà, een heerlijke en gezonde lunch voor jullie! Beetje lullig Soms gebeurd het dat ik een gerecht maak, op de foto zet en vervolgens vergeet. Of ik er wel aan denk, maar doe…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:gezond, koriander, linzen, lunch, makkelijk, salade, snel, tomaten

Club sandwich met zalm

2 februari 2016 door Stefanie Reageer

Club sandwich met zalm

Met een goed belegde club sandwich is niets mis op z’n tijd. Zeker niet met dubbel zalm. Vandaag krijg je van mij het recept voor deze toren vol heerlijkheden. Met mijn zangkunsten is trouwens wel een hoop mis. Je leest er hieronder over. Ludevedu We zitten met koffie op de bank. Ik en mijn man….

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten Tags:club sandwich, gerookte zalm, lunch, makkelijk, sandwich, zalm

Een fantastische vistaart

31 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Fantastische vistaart

Gerechten die je doen denken aan vroeger. Dat heb ik met deze fantastische vistaart. Vandaag vertel ik je er alles over en natuurlijk deel ik direct het recept. Kapitein Herken je dat? Dat je aan vroeger denkt als je een hap neemt van een gerecht. Dat het smaakt naar iets wat je herinnert aan je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, hoofdgerecht, kaas, kabeljauw, makkelijk, ovenschotel, spinazie, vis, wortel

Zalmsalade met dille

28 januari 2016 door Stefanie 4 Reacties

Zalmsalade met dille

Ben je dol op zalmsalade, maar niet echt fan van die kant-en-klare varianten? Probeer dan eens deze zalmsalade met veel dille en zure mayo. Smaakt zo lekker op toast van donkerbruin brood of een toastje. Ik maakte de salade trouwens op een behoorlijk bijzonder tijdstip. Benieuwd? Ik vertel je er in deze blog over. Vroege…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Voor bij de borrel Tags:Borrelhappen, dille, lunch, makkelijk, salade, zalm

Powersalade met gerookte zalm en gekookte eitjes

26 januari 2016 door Stefanie 3 Reacties

Powersalade met gerookte zalm en gekookte eitjes

Voor op de momenten dat je trek hebt in een vette hap, maar weet dat je daar spijt van krijgt. Maak dan deze powersalade. Gevuld met gekookte eitjes en gerookte zalm kun jij er weer een paar uur tegenaan. Bijna bedtijd Misschien herken je dit wel. Je hebt een lange dag achter de rug. Vol…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:avocado, ei, gerookte zalm, gezond, lunch, makkelijk, salade, snel, sojaboontjes, spinazie

Baba ganoush van Beaufood

23 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Baba ganoush van Beaufood

Vandaag doen we het iets anders op Little Spoon. Ik deel een recept gemaakt door Bo van Beaufood. Al heel lang wil ik zelf baba ganoush maken. Ik deed dit één keer eerder, maar het lijkt me ook zo leuk om het recept hier te delen. Het komt er maar niet van. Tot vandaag. Nieuwjaarsborrel Het is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:aubergine, beaufood, Borrelhappen, dip, gezond, makkelijk

Makkelijke meeneemlunch: rijstsalade

18 januari 2016 door Stefanie 6 Reacties

Makkelijke meeneemlunch: rijstsalade

Deze rijstsalade is, wat mij betreft een ideale meeneemlunch. Maak gewoon lekker een paar porties vooruit en bewaar ze in de koelkast voor de lunch van de komende dagen. Ideaal voor de mensen, die net zoals ik, altijd haast hebben. Handelsmerk Laatst zei iemand tegen mij: ‘jouw handelsmerk is wel dat je altijd haast hebt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:dille, geroosterde paprika, gezond, koriander, lunch, makkelijk, meeneemlunch, munt, rijst, salade, snel

Pasta met rivierkreeftjes

6 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Pasta met rivierkreeftjes

Op de momenten dat ik geen zin heb om te koken of het me ontbreekt aan inspiratie, maak ik deze pasta met rivierkreeftjes. Super lekker en zo klaar! Doelloos Ondanks dat ik echt gek ben op koken, komt het ook best vaak voor dat ik er gewoon geen zin in heb. Dan loop ik zonder inspiratie in de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:hoofdgerecht, makkelijk, pasta, rivierkreeftjes, snel, spaghetti

Snelle auberginepizza’s // vega + salami

3 januari 2016 door Stefanie 4 Reacties

Snelle auberginepizza's // vega + salami

Zin in pizza, maar ook in iets gezonds? Maak dan deze auberginepizza’s. Ik beloof je, ze zijn heerlijk. Ik probeerde een variant uit met salami en een vega pizza met mozzarella. De kleur van de aubergine deed mij direct weer denken aan een experimentele haarfase uit mijn leven. Benieuwd? Lees snel verder. Inspiratieloos Het komt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, basilicum, gezond, hoofdgerecht, makkelijk, mozzarella, salami, snel, tomaat, vegetarisch

Vispakketje met kabeljauw

23 december 2015 door Stefanie 4 Reacties

Vispakketje met kabeljauw

Met dit vispakketje met kabeljauw kweek je in no time een wasbordje zoals Peter Andre. Ik vertel je vandaag direct over mijn verliefdheid als puber op deze Engelse hunk. Sixpack Zijn jullie ooit ook wel eens fan geweest van iemand? Ik wel en niet zomaar een fan. Bij mij is het vaak alles of niets….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:citroen, courgette, dille, gezond, hoofdgerecht, kabeljauw, makkelijk, snel, vis, wortel

Witlof met ham en kaas

10 december 2015 door Stefanie 6 Reacties

Witlof met ham en kaas uit de oven

Mijn mams maakt echt de allerlekkerste witlof met ham en kaas uit de oven. Ik vroeg haar het recept en ging er zelf mee aan de slag. Ik veranderde er niets aan want never change a winning team. Zomaar een rolletje bij het kerstdiner of gewoon een hele schaal als avondmaal. Dat laatste heeft absoluut…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:bijgerecht, groente, ham, kaas, kerst, makkelijk, witlof

Pompoensoep met spekjes en sinaasappel

9 november 2015 door Stefanie 1 Comment

Pompoensoep met spekjes en sinaasappel

Terwijl ik lekker in de keuken bezig ben, zit er ineens een liedje in mijn hoofd. Dat gebeurt vaker en het repertoire van mijn inwendige jukebox is niet om over naar huis te schrijven of in mijn geval om over te bloggen. Juist daarom is het natuurlijk wel weer leuk om dat gewoon toch te…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:herfst, makkelijk, pompoen, sinaasappel, soep, spekjes

Hartige taart met prei, paddenstoelen en Gruyere

5 november 2015 door Stefanie Reageer

Hartige taart met prei, paddestoelen en Gruyere

Mijn iPhone en ik heb een innige relatie. Waar hij gaat, ga ik en waar ik ga, volgt hij vanzelf. Vrij logisch aangezien mijn telefoon vaak in mijn hand of tas zit. Hoewel dat kleine apparaatje waar ongeveer mijn hele leven op staat echt fantastisch is, is het natuurlijk ook een bron voor continue prikkels….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:gruyere, hartige taart, kaas, makkelijk, paddenstoelen, prei, quiche, snel

Stengels van bladerdeeg met ansjovis

21 oktober 2015 door Stefanie 1 Comment

Stengels van bladerdeeg met ansjovis

I like it salty. Very salty. Als jij net als ik gek bent op zout, dan is het recept wat ik vandaag voor je in de aanbieding heb heel geschikt. Nu moet je niet denken dat ik met het zoutvat aan mijn mond sta hoor. Zo gek ben ik er nou ook weer niet op….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:ansjovis, bijgerecht, bladerdeeg, Borrelhappen, makkelijk, snel

Warme najaarsgroente met feta

20 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Warme najaarsgroente met feta

Zodra ik op de fiets zit, verander ik in een scheurmonster. Op mijn opoefiets, trap ik met mijn niet zo lange benen – aka korte pootjes – iedereen eruit. Ik vlieg over de weg. Echt serieus, je ziet me niet eens als ik langs je fiets. Die lichtflits? Dat was ik dus. Wie weet was…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, feta, gezond, groente, koriander, makkelijk, pastinaak, pompoen, rode biet, snel, vegetarisch

Vegetarische Mexicaanse chili

19 oktober 2015 door Stefanie 3 Reacties

Vegetarische Mexicaanse chili

Al een jaar loop ik met het idee om een uitgebreid Mexicaans feestmaal te maken, dit allemaal op de foto te zetten en er uitgebreid over te bloggen. Leuk voor mezelf maar ook ideaal voor jullie. Zodra je een eetfeestje geeft en je wat inspiratie nodig hebt voor een thema en lekkere recepten, heb je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bonen, chili, gezond, guacamole, hoofdgerecht, koriander, mais, makkelijk, mexicaans, snel, vegetarisch

Snelle Indiase bloemkoolcurry

17 oktober 2015 door Stefanie 3 Reacties

Snelle Indiase bloemkoolcurry

Tot vandaag leefde ik al vier weken uit een koffer. Nu moet je niet schrikken hoor. Ik slaap niet in een hotel of logeer ook niet bij een vriendin in verband met een relatiecrisis. Nee, het volgende is er aan de hand. Mijn koffertje van een weekendje weg had ik nog niet uitgepakt. Al vier…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, bloemcurry, gezond, hoofdgerecht, koriander, makkelijk, snel

Mexicaanse ceviche van schol

12 oktober 2015 door Stefanie 2 Reacties

Mexicaanse ceviche van schol

‘Lusten jullie schol?’ Vroeg de buurman mij laatst, toen ik de deur uitsprintte omdat zijn overhemd van de waslijn bij ons in de thuis was gewaaid. Ik wist al wat voor vraag erna kwam, namelijk of we zin hadden in verse vis. Dat is een vraag waar ik nooit nee op zeg. Ik ben een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voorgerechten Tags:avocado, hoofdgerecht, koriander, makkelijk, mexicaans, rode peper, rode ui, schol, taco's, tomaat

Slaschuitjes met pompoen, linzen en spekjes

9 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Slaschuitjes met pompoen, linzen en spekjes

De wekker gaat. Het is echt veel te vroeg en het is zelfs nog donker buiten. Geen vrolijk fluitende vogeltjes. Enkel één van onze poezen die aan de deurklink rammelt om de slaapkamer binnen te komen. Hoe laat is het dan? Het lijkt wel midden in de nacht. Ik kijk op mijn telefoon. Kwart voor…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:gezond, hoofdgerecht, linzen, little gem, lunch, makkelijk, pompoen, snel, spekjes

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

28 september 2015 door Stefanie Reageer

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

Er zijn soms dagen, of zelfs weken, dat ik iets te lief ben voor mezelf. En dan niet dat ik allemaal cadeautjes koop voor mezelf of zo. Nee, ik mag dan eten waar ik zin in heb. Dit gulzige monster stopt dan van alles in haar mond wat er voor handen is. Nu ik dit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:ansjovis, bijgerecht, courgette, gezond, kaas, makkelijk, olijfolie, parmezaanse kaas, salade, snel

Makkelijke courgettesoep

24 september 2015 door Stefanie 7 Reacties

Makkelijke courgettesoep

Sinds kort ben ik niet meer vriendin van. Die titel heb ik ingewisseld voor een veel mooiere, namelijk vrouw van. Getrouwd. Stiekem vind ik het best heel volwassen klinken hoor. Man en vrouw. Trouwen, een mooie jurk aan, je lief strak in het pak en alles erop en eraan, toch wel een meisjesdroom. Iets waar…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:courgette, daslook, gezond, kruidenkaas, lunch, makkelijk, snel, soep

Gekookte mosselen met Pernod en venkel

4 september 2015 door Stefanie Reageer

Gekookte mosselen met Pernod en venkel

Mosselen, ik ben er gek op. Hoe kan het ook anders als je bent opgegroeid aan de Zeeuwse kust. Dat kan natuurlijk zeker anders want er zijn ongetwijfeld ook echt wel Zeeuwen die niets van mosselen moeten hebben. Een pannetje gloeiend hete mosselen is genieten. Ik vind bijna alles koud ook heel lekker. Koude pasta…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:hoofdgerecht, knoflook, makkelijk, mosselen, pernod, snel, venkel

Springrolls met geplozen kip

29 augustus 2015 door Stefanie 5 Reacties

Springrolls met geplozen kip

Verslavend lekker, dat zijn deze springrolls met geplozen kip. Dat klinkt natuurlijk als een vreselijke leus uit een stomme reclame. Maar echt waar, deze springrolls met geplozen kip zijn gewoon echt zo lekker. Elke keer als ik er aan denk of een foto zie van deze plaatjes, loopt het water me in de mond. Sowieso…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:avocado, gezond, hoofdgerecht, kip, komkommer, koriander, makkelijk, munt, springrolls, wortel

Pasta aglio e olio met rode peper en ansjovis

27 augustus 2015 door Stefanie 2 Reacties

Pasta aglio e olio met rode peper en ansjovis

Hoe graag ik ook samen ben met mensen, ik kan echt oprecht genieten van alleen zijn. Ik kan me goed vermaken en heb genoeg aan mijn eigen gedachtes, hersenspinsels, dagdromen en plannen. Toen ik nog een OV had, in mijn studententijd, ging ik regelmatig in mijn uppie on tour door het hele land op de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, basilicum, chilipeper, knoflook, makkelijk, parmezaanse kaas, pasta, snel

Homemade chocolade met een vleugje Zeeland

7 augustus 2015 door Stefanie 8 Reacties

Homemade chocolade met een vleugje Zeeland

Chocolade.. Ja wat kan ik er over zeggen. Ik hou ervan. Het mooie is dat de taal van chocolade universeel is. Eigenlijk heeft deze homemade chocolade geen uitleg nodig. Maar goed, ik hou niet alleen van chocolade, ook het vertellen van verhalen heeft mijn hart gestolen. Druilerig en druk Het was een druilerige maandag morgen….

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:chocolade, makkelijk, noten, sprits, zeeland, Zeeuwse babbelaars

Om bij weg te dromen: Italiaanse bonenstoof

1 augustus 2015 door Stefanie 2 Reacties

Om bij weg te dromen: Italiaanse bonenstoof

Al weken had ik er zin in, in witte bonen. En dat is eigenlijk heel gek, want witte bonen eet ik nooit. Als student liet ik me regelmatig verleiden tot een echt English breakfast. Stukken knapperig gebakken bacon, een sappige sausage, tomaten en champignons even kort gegrild, tikkeltje taai wit toast en een schep witte…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bonen, borlottibonen, cannellinibonen, gezond, hoofdgerecht, Italiaans, makkelijk, snel, tomaat

Blauwe bessentaart als ontbijt of bij de koffie

24 juli 2015 door Stefanie 10 Reacties

Blauwe bessentaart als ontbijt of bij de koffie

Zodra mijn ogen open gaan ‘s ochtends, is het eerste wat ik denk ‘wat ga ik eten?’. Ik spring uit bed om aan de slag te gaan met mijn ontbijt. Dat ontbijt is bijna nooit hetzelfde. Elke week of zelfs om de paar dagen heb ik een nieuwe favoriet. Ontbijtmuffins met appel en kaneel, havermout…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, blauwe bessen, makkelijk, speltmeel, taart, zoet

Naanbrood gevuld met kruidige kip

16 juli 2015 door Stefanie 1 Comment

Naanbrood gevuld met kruidige kip

Vandaag heb ik voor jullie een geweldig recept met naanbrood en kruidige kip in de aanbieding. Ik kan er van alles over vertellen, maar je moet het gewoon een keer maken. Wij aten het twee dagen achter elkaar, zo lekker vonden we het. Tijdens het maken van de foto’s had ik publiek van Katootje. Geen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:avocado, hoofdgerecht, kip, koriander, makkelijk, munt, naanbrood

Caesar salad met kip

6 juli 2015 door Stefanie Reageer

Caesar salad met kip

Vandaag doe ik jullie een groot plezier. Je vraagt je misschien af met wat? Met mijn versie van een Caesar salad. Deze salade is regelmatig mijn redder in nood. De nood die heet Wat zullen we eten vanavond? of Ik heb geen zin om te koken. Deze salade staat zo op tafel, is goed gevuld…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:ansjovis, gezond, hoofdgerecht, kip, makkelijk, parmezaanse kaas, salade, snel

  • 1
  • 2
  • Next Page »
Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2023 · Little Spoon