BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Salade caprese met burrata

7 mei 2018 door Stefanie Reageer

Salade caprese met burrata

Voor Love my Salad maakte ik deze salade caprese, met burrata. Door de gebruikte romige kaas en allerlei verschillende kleuren tomaat, noem ik het ook wel eens een salade caprese deluxe. Vandaag deel ik dit recept met je. Tomaten Als kind lustte ik ongeveer alles met tomaat. Behalve echte verse tomaten. Tomatensaus? Prima. Tomatenketchup? Ja…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:Burrata, gezond, radijs, salade, salade caprese, tomaten, zomer

Chai bananenbrood met chocolade en noten

14 oktober 2017 door Stefanie Reageer

Chai bananenbrood

Ik maakte laatst dit chai bananenbrood en het was heerlijk. Kruidig dankzij de chai specerijen. Ik vind het echt een perfect ontbijt voor in de herfst en winter. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Gruwelen van bananen Het is weer zover. Ik heb een bananenbrood gebakken. Het gaat me steeds gemakkelijker af. Ik durf…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, bananen, bananenbrood, brood, chai, gezond, Green Gypsy Spices, noten, ontbijt, zoet

Miso aubergine met paksoi en pinda’s

4 september 2017 door Stefanie Reageer

Miso aubergine met paksoi en pinda's

Dol op aubergine en zin in een lichte maaltijd? Maak dan eens deze miso aubergine met paksoi en pinda’s. Super lekker en simpel te bereiden. Benieuwd naar het recept? Scroll verder naar beneden. Benieuwd naar mijn verhaal over het kind met een droom, maar geen talent, de Hitkrant en handtekeningen verzamelen? Hieronder vertel ik je erover….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, gezond, lente-ui, makkelijk, miso, paksoi, pinda's, thaise basilicum

Frisse salade met tuinerwtjes, groene asperges en venkel

13 juli 2017 door Stefanie 2 Reacties

Frisse salade met tuinerwtjes, groene asperges en venkel

Zin in een lichte maaltijd? Maak dan deze frisse salade met tuinerwtjes, groene asperges en venkel. Extra lekker door de feta en geroosterde walnoten. Benieuwd naar het recept? En naar één van mijn vele irritante eigenschappen? Lees snel verder. Merg en been Je hebt van die mensen die extreem luidruchtig zijn als jij net een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:feta, gezond, groene asperges, little gem, salade, tuinerwtjes, venkel, walnoten, zomer

Venkelsalade met geitenkaas en honingnoten

12 juli 2017 door Stefanie 2 Reacties

Venkelsalade met geitenkaas en honingnoten

Vandaag deel ik een heerlijk recept voor venkelsalade met geitenkaas en knapperige honingnoten met je. Ook vertel ik je alles over het toffe event van Bettine geitenkaas waar ik laatst te gast was. Een lange tafel in het frisgroene gras. Verschillende stoelen waar nonchalant een servet overheen hangt. Gekleurde borden met daarop het menu van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:citroen, dille, geitenkaas, gezond, honing, honingnoten, makkelijk, makkelijke maaltijd, salade, venkel, venkelsalade, zachte geitenkaas

Salade met witte en groene asperges

12 juni 2017 door Stefanie Reageer

Salade met witte en groene asperges

Voor Love My Salad maakte ik deze salade met witte en groene asperges. Een behoorlijk goed geslaagd recept, al zeg ik het zelf. De zomer op je bord. Benieuwd hoe je het maakt? Lees snel verder. Glazen potje Witte asperges… ik ben er zo dol op. Zodra het weer die tijd van het jaar is,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:citroen, dille, eieren, gezond, gezond eten, groene asperges, love my salad, makkelijk, makkelijke maaltijd, radijs, salade, snel, witte asperges

Gezonde havermoutcake met appel en perzik

4 juni 2017 door Stefanie 10 Reacties

Havermoutcake met appel en perzik

Ik maakte deze gezonde havermoutcake met appel en perzik. Super lekker. Niet te zoet, knapperige pinda’s en veel kruidige kaneel. Love it! Smeer er wat boter op of wat pindakaas. Perfect begin op de dag. lees snel verder voor het recept. Persoonlijk // 5x tips om te leven in het nu Culinaire hoogstandjes Vorige week…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, appel, gezond, gezond ontbij, gezond ontbijt, havermout, honing, kaneel, perzik, pinda, wilde perzik

Yoghurt met krokante muesli en pure chocolade

30 april 2017 door Stefanie Reageer

Yoghurt met krokante muesli

Zelf muesli maken is makkelijk dan je denkt en eigenlijk ook veel lekkerder. In deze krokante muesli voeg je stukjes gedroogde abrikoos en pure chocolade toe. Lekker met volle yoghurt en granaatappelpitjes. Hieronder deel ik het recept met je en vertel over mijn ontbijtverslaving van vroeger. Chocolade jasje Toen ik nog jong was – ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:chocolade, cruesli, gezond, gezond ontbijten, granaatappelpitjes, granola, krokante muesli, ontbijt, Pasen, Yoghurt

Salade met geitenkaas, bietjes en bloedsinaasappel

21 maart 2017 door Stefanie Reageer

Salade met geitenkaas, bietjes en bloedsinaasappel

Weet je wat nou nooit verveelt? Een salade met geitenkaas. Je kunt zoveel variaties bedenken als je maar wilt. Deze met gekleurde bietjes en bloedsinaasappel is mijn nieuwe favoriet. Ik vertel je vandaag ook over de masterclass storytelling die ik volgde en laat je direct de foto’s zien die ik op deze dag maakte. Laat je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:bloedsinaasappel, geitenkaas, gezond, kaas, kiemen, makkelijk, noten, salade, salade met geitenkaas, sla

Imagine in Middelburg // Vega en vegan lunchcafé + verpakkingsvrije winkel

8 maart 2017 door Stefanie 4 Reacties

Imagine in Middelburg // Vega en vegan lunchcafé + verpakkingsvrije winkel

DIT RESTAURANT IS HELAAS GESLOTEN Wil je vegetarisch of veganistisch lunchen in Middelburg? Dat kan bij Imagine! Dit is ook de plek om verpakkingsvrij allerlei lekkers voor thuis te kopen. De lunch en koffie zijn er heerlijk. Benieuwd? Ik vertel je er alles over. Lokaal en verpakkingsvrij ‘You may say I’m a dreamer. But I’m not…

Verder lezen »

Te vinden onder:Middelburg, Middelburg, Restaurants, Steden, Zeeland Tags:biologisch, gezond, glutenvrij, lactosevrij, lokaal, lunchen, Middelburg, suikervrij, veganistisch, vegetarisch, zeeland

13 x bananenbrood

26 februari 2017 door Stefanie 5 Reacties

13 x bananenbrood

Het liefste schreeuwde ik het van de daken. Ik vind alles met banaan vies. Tot ik bij Yoghurt Barn voor het eerst bananenbrood at, wat ik echt zo lekker vond, dat ik het direct namaakte. Dat lukte behoorlijk goed en daar was dan mijn bananenbrood voor beginners recept. Inmiddels heb ik al heel wat pogingen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bananenbrood, gezond, ontbijt, snack, tussendoortje, zoet

Zoete aardappelsoep met gember en kip

25 februari 2017 door Stefanie Reageer

Zoete aardappelsoep met gember en kip

Soepie? Maak deze zoete aardappelsoep met gember en kip. Eenvoudig te bereiden en super van smaak. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook nog wat over zwemtrauma’s en zwembadhorror. Inge de Bruin Ik heb een gruwelijke hekel aan zwemmen. Ik kan het ook niet goed. Waarschijnlijk is dat de reden dag…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Soep Tags:diner, gember, gezond, knoflook, koriander, lunch, makkelijk, makkelijke maaltijd, soep, ui, Yoghurt, zoete aardappel

Auberginesalade met za’atar, feta en amandelen

23 februari 2017 door Stefanie Reageer

Auberginesalade met za'atar, feta en amandelen

Sinds ik za’atar ontdekte, eet ik deze specerijenmix het liefste elke dag. Zoals op de auberginesalade, die ik aankleedde met feta, amandelen en koriander. Vandaag deel ik het recept met jullie en vertel ik over eetvlagen. Benieuwd? Lees snel verder. Eetvlagen Hebben jullie ook van die eetvlagen? Ik gok dat dit geen bestaand woord is,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:amandelen, aubergine, auberginesalade, feta, gezond, groente, koriander, love my salad, vegetarisch, za'atar

Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven

6 februari 2017 door Stefanie Reageer

Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven

Dat bloemkool een super lekkere groente is, bewijst deze Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven wel. Eet het bij je pasta of aardappeltjes uit de oven. Benieuwd hoe je het maakt? Lees snel verder. Bloemkool ontdekt Ik heb bloemkool ontdekt. Denk nu niet dat ik deze groente niet kende. Maar de herinneringen van vroeger…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, bloemkool, gezond, groente, Italiaans, platte peterselie, zwarte olijven

Gebakken eieren met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille

3 februari 2017 door Stefanie 4 Reacties

Gebakken eitjes met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille

Wil je iets anders lunchen dan een boterham? Maak dan eens deze gebakken eieren met kerrie kikkererwten, gerookte makreel, spinazie en dille. Het is echt zo ontzettend lekker. Benieuwd naar het recept? Hieronder deel ik het met je. Nachtrust Vorige week appte vriendinnetje An mij. Hoe laat ze kon komen? Uh, oh ja we hadden afgesproken. Het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten Tags:dille, eieren, gezond, kerrie, kikkererwten, lunch, makkelijk, makreel, snel, spinazie

Gevulde paprika’s met tonijn, zwarte olijven, kappertjes en feta.

17 januari 2017 door Stefanie Reageer

Gevulde paprika's met tonijn, ansjovis, zwarte olijven en feta

Deze gevulde paprika’s met tonijn, zwarte olijven, kappertjes en feta zijn een heerlijk maal voor een drukke doordeweekse dag. De vulling is zo gemaakt, daarna schuif je het de oven in en heb je er geen omkijken meer naar. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Vertel ik je ook nog welke fout ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, gevulde paprika, gezond, hoofdgerecht, kappertjes, makkelijk, paprika, snel, tonijn, zwarte olijven

Linzensalade met bloemkool, kerrie en limoendressing

12 januari 2017 door Stefanie 2 Reacties

Linzensalade met bloemkool, kerrie en citroendressing

Een linzensalade gaat er bij mij altijd wel in. Zeker deze met bloemkool, kerrie en een limoendressing. Maak extra veel zodat je er de volgende dag ook nog lekker van eet. Benieuwd naar het recept of waar je de salade goed mee combineert? Lees dan snel verder. Linzen Ik heb een grote liefde voor linzen….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:bloemkool, du puy linzen, feta, gezond, groene linzen, kerrie, koriander, linzen, makkelijk, munt, salade, vega, vegetarisch

Harissa aubergine uit de oven

11 januari 2017 door Stefanie 4 Reacties

Harissa aubergine uit de oven

Toen ik laatst lunchte in Middelburg, at ik deze harissa aubergine uit de oven. Omdat het sindsdien niet uit mijn gedachte verdween en ik toch wel heel erg dol ben op aubergine, maakte ik ze, op mijn eigen manier na. Dit is het resultaat. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Lievelingsgroente Ik lieg…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:amandelen, aubergine, gezond, granaatappelpitjes, Griekse yoghurt, groente, hoofdgerecht, makkelijk, vega, vegetarisch

Indiase wortelsoep met kokos

9 januari 2017 door Stefanie Reageer

Indiase wortelsoep met kokos

Hoewel ik niet echt goede voornemens heb, mag het op dit moment best een onsje minder. Deze Indiase wortelsoep helpt me daar bij. Een super lekker recept, wat ook nog een gezond is. Als tussendoortje, lunch of als avondmaal. Knellende broeken Ze zeggen wel eens: ‘Je komt niet aan tussen kerst en oud en nieuw…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:gezond, Indiaas, indiaas eten, kokos, kokosmelk, koriander, makkelijk, naanbrood, rode peper, snel, soep, wortel

Gezonde koffiemuffins met dadels

5 januari 2017 door Stefanie 8 Reacties

Gezonde koffiemuffins met dadels

Deze koffiemuffins met dadels zijn mijn nieuwe favoriete begin van de dag. Zonder geraffineerde suiker, maar zoet dankzij de dadels. Wat mij betreft een heerlijk ontbijt. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Bakkie troost De geur van koffie, ik weet niet of er iets is, wat ik lekkerder vind. Zelfs mensen die niets van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:choco loco green gypsy spices, dadels, gezond, koffie, koffiemuffins, muffins, ontbijt, ontbijtmuffin, ontbijtmuffins, suikervrij

Pannenkoekjes van appel-peer-en gemberpulp met gezonde salted caramelsaus

10 december 2016 door Stefanie Reageer

pannenkoekjes van appel-peer-en gemberpulp

Gooi jij de pulp die overblijft na het juicen weg, maar vind je dat zonde? Ik heb een recept voor pannenkoekjes van appel-peer-en gemberpulp met gezonde salted caramelsaus in de aanbieding. Voedzaam, gezond en super lekker. Heb je nog geen slowjuicer? Met een beetje geluk mag ik er van SuperJuicer één weggeven. Kijk snel verder om te…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:gezond, ontbijt, pannenkoekjes, pulp, pulprecept, slowjuicer, superjuicer

Sushibowl met tonijn, shii-takes en quinoa van Lola Quinoa

6 december 2016 door Stefanie Reageer

Sushibowl met tonijn, shii-takes en quinoa van Lola Quinoa

Vandaag krijgen jullie voor mij het recept voor deze sushibowl met tonijn, shiitakes en quinoa van Lola Quinoa. Klinkt behoorlijk internationaal vind je ook niet? Hoe leuk is het dan om te vermelden dat de quinoa van Nederlandse bodem is. Benieuwd? Lees snel verder. Hot & sour Sinds ik terug ben van mijn vakantie naar Peking…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:avocado, gezond, lola quinoa, quinoa, salade, samenwerking, sojaboontjes, sushi, sushibowl, tonijn, wakame

Couscous met chermoula, gegrilde pastinaak en paprika

28 november 2016 door Stefanie 2 Reacties

Couscous met chermoula, gegrilde pastinaak en paprika

Tja, was kan ik deze over deze couscous met chermoula, pastinaak en paprika? Het was zo’n lekker gerecht. Op de avond zelf, maar ook als leftover lunch de volgende dag. Kruidig door de chermoula, fris dankzij de yoghurt en zoet met dank aan de gegrilde pastinaak en paprika. Het recept komt uit één van mijn favoriete…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:couscous, gezond, paprika, pastinaalp, vega, vegetarisch, vleesloos

Ontbijtcake met perenmoes en vanille

14 oktober 2016 door Stefanie 28 Reacties

Ontbijtcake met perenmoes

Ik ben dol op ontbijtjes die op taart lijken qua smaak, maar qua ingrediënten een stuk verantwoorder zijn. Net zoals deze ontbijtcake met perenmoes. Die laatste maak je zelf met vanille en dat is toch lekker. Het duurde trouwens wel een half jaar voor ik het recept met jullie kon delen. Daar vertel ik je alles…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, gezond ontbijten, havermout, ontbijt, pecannoten, peer, peren, perenmoes, spelt, suikervrij

Salade met snijboontjes, doperwtjes en spekjes

5 oktober 2016 door Stefanie 2 Reacties

Salade met snijboontjes, doperwtjes en spekjes

Wist je dat een salade met snijboontjes, doperwtjes en spekjes dus een super lekkere combinatie is? Vandaag deel ik het recept met je. Hollandse pot Als ik aan snijboontjes dacht, kwam er winter in me naar boven. En misschien nog wel meer traditionele Hollandse pot. Daar is natuurlijk helemaal niets mis mee, maar mijn favoriet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:doperwtjes, gezond, love my salad, munt, salade, snijbonen, spekjes

Cranberrykoeken van Eet het Beter

2 oktober 2016 door Stefanie 1 Comment

Ik weet niet hoe met jullie zit, maar deze cranberrykoeken die Annemieke van Eet het Beter maakte, vind ik er echt fantastisch uit zien. Vandaag neemt zij Little Spoon voor één keer over en vertelt ze over zichzelf, haar toffe blog met lekkere gezonde recepten voor het hele gezin en natuurlijk, deel ze het recept…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:appel, cranberry, cranberrykoeken, gastblog, gezond, gezond eten, havermout, ontbijt, suikervrij

Ontbijtkoek met peer en pumpkin spice

20 september 2016 door Stefanie 25 Reacties

Ontbijtkoek met peer en pumpkin spice

Geloof me, dit wil je. Deze ontbijtkoek met peer en pumpkin spice, is wat mij betreft het ideale ontbijt voor doordeweekse dagen. Zodra je een hap neemt snap je waarom. Dit smaakt kruidig, een beetje zoet en op het randje van klef. Als ik mezelf zou voorhouden dat dit een moddervet baksel, zou ik mezelf geloven. Niets is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, ontbijt, ontbijtkoek, peer, pumpkin spice, rogge, suikervrij, zonder suiker

10 X sapjes en smoothies

12 september 2016 door Stefanie Reageer

10 X sapjes en smoothies

Ben je ook zo dol op zelfgemaakte sapjes en smoothies? Ik ben er dol op. Uit de slowjuicer of door de blender, het maakte me niet uit. I love it all. Soms ga ik voor alleen fruit en soms combineer ik fruit met verschillende soorten groente. Heel eerlijk? De laatste tijd maak ik veel te weinig…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:blender, gezond, sap, sapjes, slowjuicer, smoothie

Salade met koolrabi, komkommer, sojaboontjes en wasabidressing

5 september 2016 door Stefanie Reageer

Salade met koolrabi, komkommer, sojaboontjes en wasabidressing

Een beetje Aziatisch en vooral licht, dat is deze salade met koolrabi, komkommer, sojaboontjes en wasabidressing. Eet de salade met een stukje zalm, kip of gewoon zo. Net zo lekker. Tikkeltje buitenaards Eens moet de eerste keer zijn. Met het maken van deze salade had ik mijn koolrabi ontgroening. Qua zelf er mee werken dan. Ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:gezond, komkommer, koolrabi, koriander, love my salad, salade, sojaboontjes

Vega lo mein // gewokte noodles met groente

27 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Vega lo mein // gewokte noodles met groente

Laatst maakte ik mijn eigen vega lo mein. Een Chinees wokgerecht met groente. Dankzij wat restjes in de koelkast en een beetje inspiratie van Pinterest. Ik heb getimed en in twintig minuten schepte ik de dampende noodles op mijn bord. Hoe fijn is dat? Vandaag deel ik het recept met jullie. Altijd pasta putanesca Een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:chinees, gezond, makkelijk, noodles, paprika, peultjes, ramen, sesamolie, snel, vegetarisch, vissaus, wokken

Tuinbonensalade met radijs, feta en tahindressing

26 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Tuinbonensalade met radijs, feta en tahindressing

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar als ik de foto van deze tuinbonensalade met radijs, feta en tahindressing zie word ik spontaan vrolijk. De kleuren zijn zo mooi fel en fris. En dan die smaak hè, tja eigelijk moet je het gewoon zelf eens proberen. Dat hele boontjes doppen is misschien wel een klus,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:feta, gezond, koriander, love my salad, radijs, salade, samenwerking, tahin, tuinbonen

Warme overnight oats met stukjes Nakd reep

8 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Warme overnight oats met stukjes Nakd bar

Deze warme overnight oats met stukjes Nākd reep zijn wat mij betreft het antwoord op de vraag hoe je toch gezond ontbijt op drukke dagen met weinig tijd. Vandaag vertel ik je over mijn talent voor plannen, het onvermogen om me aan die planning te houden en alles over de lekkere repen van Nākd. Weekplanningen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:amandelmelk, gezond, havermout, honing, makkelijk, ontbijt, pecannoten, samenwerking, snel, suikervrij

Robuust roggecrackers met venkelzaad

31 juli 2016 door Stefanie 4 Reacties

Robuuste roggecrackers met venkelzaad

Robuuste roggecrackers die eigenlijk mooi rond moesten worden, maar door mijn ongeduld werden ze wat grillig van vorm. Ze waren te lekker om niet met jullie te delen. Wat doe je dan? Dan noem je de crackers gewoon robuust. Slimmerik Ik vond mezelf een behoorlijk slimmerik toen ik deze roggecrackers bakte en bedacht dat het niet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:cracker, gezond, lunch, ontbijt, rogge

Ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe chocolade en honing

22 juli 2016 door Stefanie Reageer

Ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe chocolade en honing

Begin de dag met een ontbijtsmoothie met blauwe bessen, rauwe cacao en honing. Het vult goed en is super lekker. Het idee deed ik op in één mijn favoriete tentjes. Er bleek een geheim ingrediënt in te zitten, wat ik zelf nooit zou kiezen. Heerlijk was het wel, dus ook in mijn variant vind je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:blauwe bessen, gezond, honing, makkelijk, ontbijt, smoothie, snel

Semi gezonde muffins met blauwe bessen en kokos

18 juli 2016 door Stefanie Reageer

Muffins met blauwe bessen en kokos

Dit recept voor muffins met blauwe bessen en kokos noem ik semi gezond. Verantwoorder dan zo’n kant-en-klaar geval en stiekem gewoon veel lekkerder. Ik eet ze daarom gewoon als ontbijt en ik verzeker je, dit is een heel fijn begin van de dag. Verwaarloos Ik verwaarloos jullie. Dat doe ik niet bewust, maar het is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Taartjes en andere zoetigheid Tags:blauwe bessen, gezond, muffins, ontbijt, ontbijtmuffins, suikervrij, zonder suiker

Portugese tonijnsalade met zwartoogboontjes

27 juni 2016 door Stefanie 1 Comment

Portugese tonijnsalade met zwartoogboontjes

 Deze Portugese tonijnsalade met zwartoogboontjes neemt mij weer even mee naar één van de mooiste plekken waar ik ooit geweest ben. Vandaag vertel ik je er alles over en krijg je van mij het recept voor deze heerlijke salade. Inspiratie Een andere omgeving, een vreemd land en een klimaat wat je niet kent, het is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salades Tags:gezond, komkommer, little gem, mayoniase, salade, tomaat, tonijn, tonijnsalade, zwartoogboontjes

Vistaco’s met rainbow slaw van Sesu Chops

14 juni 2016 door Stefanie Reageer

Vistaco's met rainbow slaw van Sesu Chops

Deze heerlijke vistaco’s met rainbow slaw zijn een creatie van Sesu Chops. Vandaag stelt Sesu zich aan jullie voor, vertelt iets over haar toffe blog en deelt ze dit recept met jullie. Wat ook nog eens super snel klaar is. Ik ga spontaan watertanden! Hoi! Toen Stefanie vroeg of zij een recept van mij op…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:gezond, hoofdgerecht, mexicaans, taco's, vis

Havermout met aardbeien en pure chocolade

12 juni 2016 door Stefanie Reageer

Havermout met aardbei met pure chocolade

Havermout met aardbeien en pure chocolade, het was een match made in heaven. Havermout is zo iets dat komt en gaat. Het is al even weggeweest in de vorm van pap. Deze combi bedacht ik ineens en vond het wel een plekje op Little Spoon waard. En dat zegt genoeg toch? Fan-tas-tisch Wat is dat toch…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:chocolade, gezond, havermout, ontbijt

Caponata // een goed gevulde groentestoof

30 mei 2016 door Stefanie 6 Reacties

Caponata // een goed gevulde groentestoof

Ik was even vergeten hoe lekker caponata is. Deze groentestoof is goed gevuld, smaakvol en super gezond. Vroeger, toen ik nog punten telde, at ik dit soort gerechten bijna dagelijks. Mijn gulzige aard verbraste alle punten er overdag al helemaal door heen. Gevolg was dat ik niets meer over had, voor het avondeten. Vandaag vertel ik daarover…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, caponata, gezond, groene paprika, groente stoof, hoofdgerecht, kappertjes, oregano, tomaat

Ontbijtcake met abrikoos en perzik

29 mei 2016 door Stefanie 5 Reacties

Ontbijtcake met abrikoos en perzik

Met deze ontbijtcake met abrikoos en perzik begin je je dag super goed. Vol goede ingrediënten en zonder geraffineerde suikers. Ik heb het vandaag ook over Masterchef, Het Zakmes en mijn wens voor een tv of iPad met wisser. Masterchef Sinds twee weken is het gedaan met de pret. De Masterchef pret wel te verstaan….

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt Tags:abrikoos, gezond, ontbijt, ontbijtcake, spelt, wilde perzik

Havermoutkoekjes met kokos

16 mei 2016 door Stefanie 13 Reacties

Havermoutkoekjes met kokos

Deze havermoutkoekjes met kokos zijn mijn gezondere variant op de havermoutkoekjes uit de supermarkt. Daar was ik vroeger fan van en ik dacht dat ze behoorlijk goed voor waren. Want ja, er zit toch havermout in. Ik had het natuurlijk mis. Persoonlijk // 5x tips om te leven in het nu Lievelingskoekje Ken je de country…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, havermout, havermoutkoekjes, havervlokken, honing, koekjes, kokos, ontbijt, tussendoortje

Veldsla met tomaat, aardappeltjes en kaaskoekjes

6 mei 2016 door Stefanie Reageer

Veldsla met tomaat, aardappeltjes en kaaskoekjes

Deze veldsla met tomaat, aardappeltjes en kaaskoekjes, staat zo op tafel en is een hele fijne voor warme dagen. Ik vertel je direct over mijn fooddetox voor body & mind en een ongewild crash dieet. Slok water Het is even wat stiller geweest op Little Spoon dan normaal. Ik was geveld door een flinke buikgriep. Klik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:aardappel, gezond, kaas, kaaskoekjes, makkelijke, oregano, salade, salie, snel, tomaat, veldsla

Fris sapje met groene appels, bleekselderij, gember en limoen

25 april 2016 door Stefanie 2 Reacties

Fris sapje met groene appels, bleekselderij, gember en limoen

Een fris sapje met groene appels, bleekselderij, gember en limoen, dat is dit groene plaatje. Mijn nieuwste combinatie voor door de slowjuicer. De vorige variant en ik gingen uit elkaar. In mijn zoektocht naar een nieuw vitaminevriendje kwam kurkuma op mijn pad. Ik was blij, maar mijn schatje, die de slowjuicer schoonmaakte, iets minder. Echt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:appel, bleekselderij, gember, gezond, juice, limoen, sapje, slowjuice, slowjuicer, vitamines

Gezonde ontbijtkoek met chai en stemgember

21 april 2016 door Stefanie 3 Reacties

Gezonde ontbijtkoek met chai en stemgember

Ik ben verslaafd aan deze gezonde ontbijtkoek met chai en stemgember. Het lukte me haast niet om de koek op de foto te zetten zodat ik het recept met jullie kon delen. Benieuwd? Lees snel verder. Wat dan? Het ging weer bijna mis. ‘Wat dan?’ Hoor ik je nu denken. Of, daar ga ik gemakshalve…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:chai, gezond, ontbijt, ontbijtkoek, stemgember

Makkelijke meeneemlunch: kikkererwtensalade met broccoli

19 april 2016 door Stefanie Reageer

Makkelijke meeneemlunch: kikkererwtensalade met broccoli

Alles over deze kikkererwtensalade met broccoli lees je hieronder. Hoe je hem maakt, meeneemt naar je werk en dan vervolgens het bakje, van vintage Tupperware, vergeet in je tas en dit dagen later weer tegenkomt. Herkenbaar? Der, das, die Het is zomervakantie. Ik smijt mijn schooltas in een hoek om weken vakantie te vieren. Geen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:avocado, broccoli, gezond, kiemen, kikkererwten, koriander, lunch, makkelijke meeneemlunch, salade, tomaat

Ontbijtcake met maanzaad

18 april 2016 door Stefanie 11 Reacties

Ontbijtcake met maanzaad

Deze ontbijtcake met maanzaad is de moeite van het in de keuken staan, wat mij betreft meer dan waard. Ik at al eens eerder een baksel met maanzaad. Bij zo’n grote Amerikaanse koffieketen, waar ik vroeger fan van was. Nu loop ik er liever met een boog omheen. Daar vertel ik je vandaag over. Water…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, gezond, maanzaad, ontbijt, ontbijtcake, zoet

Tropische wentelteefjes met mango en kokos

15 april 2016 door Stefanie 1 Comment

Tropische wentelteefjes met mango en kokos

Wentelteefjes met mango en kokos, dat klinkt mij als een droom in de oren. Het smaakte geweldig en weet je, het is nog eens een stuk gezonder dan de echte ouderwetse wentelteefjes. Ik vertel je direct hoe de receptenmachine bij mij werkt, want door die aan te zetten, ontstond dit heerlijke ontbijt. Niet je van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:gezond, kokos, kokosmelk, mango, ontbijt, Pasen, zuurdesem, zuurdesembrood

Larb gai // Thaise salade met pittige kip

7 april 2016 door Stefanie 2 Reacties

Larb gai // Thaise salade met pittige kip

Met deze larb gai waande ik me even in Thailand. Een heerlijke salade met pittige kip. Niet heel moeilijk om te maken, maar voor mij stiekem wel een klus om alle ingrediënten te verzamelen. Boodschappensessie Voor ik je compleet lekker maak voor dit recept, waarschuw ik alvast. Het was voor mij best een hele klus…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:Aziatisch eten, gezond, hoofdgerecht, kip, koriander, salade, thais

Makkelijke & snel: couscous met zalm en groene asperges

4 april 2016 door Stefanie Reageer

Makkelijk & snel: couscous met zalm en groene asperges

Niet te moeilijk doen? Ga voor makkelijk en snel en maak couscous met zalm en groene aspergers. Ik deel het het recept met je. En ik vertel ook over dat moment, dat je met iemand in gesprek bent, maar vanuit je ooghoeken ziet dat de borreltafel volgezet wordt met borrelhappen.. Dat moment is dodelijk voor het gesprek….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:couscous, gezond, groene asperges, makkelijk, snel, tomaat, zalm

Aardbeien met een crumble van kokos en havermout

3 april 2016 door Stefanie 12 Reacties

Aardbeien met een crumble van kokos en havermout

Van deze aardbeien met een crumble van kokos en havermout word ik behoorlijk blij. Net zoals van het afstruinen van rommelmarkten en het snuffelen in de kringloopwinkel. Tot John Williams voor de deur stond. ‘Help mijn vrouw heeft een hobby.’ Benieuwd? Lees snel verder. John Williams Ken je dat programma ‘Help mijn man heeft een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:aardbeien, crumble, gezond, havermout, kokos, makkelijk, ontbijt, snel

Makkelijk & snel: Mexicaanse tomatensoep met paprika

14 maart 2016 door Stefanie 5 Reacties

Mexicaanse tomatensoep met paprika

Makkelijk, snel en ook nog eens lekker. Dat is deze Mexicaanse tomatensoep met paprika. Dit recept, alles over mijn liefde voor kookprogramma’s en mijn fanatieke aard lees je hieronder! Spontaan huilen Het verbaast je vast niets als ik vertel dat ik gek ben op kookprogramma’s of tv shows die iets met eten te maken hebben. Topchefs…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Soep Tags:avocado, gezond, hoofdgerecht, koriander, makkelijk, mexicaans, paprika, snel, soep, tomaten

Zo maak je bietenhummus!

10 maart 2016 door Stefanie 2 Reacties

Hoe maak je bietenhummus?

Van bietenfobie tot bietenhummus. Zo ging dat bij mij. Benieuwd naar het verhaal en het recept voor dit heerlijke smeersel? Lees snel verder! Soort  liefde Voor iemand die tot een paar jaar geleden nog een fobie had voor rode bieten, is een bietenhummus toch een behoorlijke stap. Die fobie is verdwenen en inmiddels ontstond er…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:bieten, bietenhummus, Borrelhappen, dip, gezond, makkelijk, smeersel, snel, vegetarisch, voor bij de borrel

Bun Cha (Vietnamese noodles) met biefstuk

2 maart 2016 door Stefanie Reageer

Bun Cha (Vietnamese noodles) met biefstuk

Een hoop gezelligheid als je deze bun cha met biefstuk op tafel zet. Dit is een Vietnamese salade met noodles en knapperige groente die je zelf samenstelt. Lekker, gezond en ook nog eens super leuk om te doen. Lijkt dat je wel wat? Ik deel het recept met je! Lievelingskeuken Het is geen geheim dat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:aziatisch, biefstuk, gezond, glasnoodles, hoofdgerecht, komkommer, rode peper, tauge, vietnamees, wortel

Zo maak je de lekkerste hummus!

1 maart 2016 door Stefanie 8 Reacties

Zo maak je de lekkerste hummus

Hummus maken. Hoe moeilijk kan het zijn? Blijkbaar toch minder makkelijk dan ik ooit dacht, want het lukte me nooit om hummus uit de blender te toveren die me echt aanstond. Waar ik van wilde blijven eten en die lekkerder was dan de bakjes uit de koeling van de supermarkt. Ja, ja, de kant-en-klare varianten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:Borrelhappen, gezond, hummus, kikkererwten, koriander, tahin, zelf maken

Gelakte zalm met wokgroente

22 februari 2016 door Stefanie Reageer

Gelakte zalm met wokgroente

Geen zin om vandaag lang in de keuken te staan? Maak dan deze gelakte zalm met wokgroente. Dat helpt je zelfs door die maandag heen. Minst leuk Tot voor kort vond ik maandag de minst leuke dag. Dan zeg ik het nog netjes, want eigenlijk had ik gewoon een hekel aan de eerste dag van…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:broccoli, chinese kool, gezond, groente, hoofdgerecht, peultjes

Snelle kikkererwtensalade

16 februari 2016 door Stefanie 8 Reacties

Snelle kikkererwtensalade

Als ik snel iets op tafel wil toveren, maak ik deze kikkererwtensalade. Super lekker en zo gemaakt. Vandaag vertel ik je hoe en wat ik vroeger nou eigenlijk vond van de peulvrucht in kwestie. Hoe gek ik nu ook ben op kikkererwten, vroeger vond ik er echt niets aan. De naam associeerde ik met echte erwten….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:feta, gezond, kikkererwten, koriander, lunch, makkelijk, munt, salade, snel, tomaat

Linzensalade met feta en slome tomaten

8 februari 2016 door Stefanie 4 Reacties

Linzensalade met feta en slome tomaten

Het recept voor deze linzensalade met feta en slome tomaten lag al een tijdje op de plank. Ik stofte hem af et voilà, een heerlijke en gezonde lunch voor jullie! Beetje lullig Soms gebeurd het dat ik een gerecht maak, op de foto zet en vervolgens vergeet. Of ik er wel aan denk, maar doe…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:gezond, koriander, linzen, lunch, makkelijk, salade, snel, tomaten

Havermoutontbijtje met warme peer en yoghurt

6 februari 2016 door Stefanie 6 Reacties

Havermoutontbijtje met warme peer en yoghurt

De dag beginnen met dit havermoutontbijtje met warme peer en yoghurt… Dat klinkt mij als muziek in de oren. Vandaag deel ik het recept met jullie en vertel ik over mijn liefde voor ochtenden. Lievelingsmoment De ochtend is mijn lievelingsmoment van de dag. Oké, ik beken wel eerlijk dat ik dat niet altijd voel zodra…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:gezond, havermout, ontbijt, peer, Vanille, Yoghurt

Powersalade met gerookte zalm en gekookte eitjes

26 januari 2016 door Stefanie 3 Reacties

Powersalade met gerookte zalm en gekookte eitjes

Voor op de momenten dat je trek hebt in een vette hap, maar weet dat je daar spijt van krijgt. Maak dan deze powersalade. Gevuld met gekookte eitjes en gerookte zalm kun jij er weer een paar uur tegenaan. Bijna bedtijd Misschien herken je dit wel. Je hebt een lange dag achter de rug. Vol…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:avocado, ei, gerookte zalm, gezond, lunch, makkelijk, salade, snel, sojaboontjes, spinazie

Baba ganoush van Beaufood

23 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Baba ganoush van Beaufood

Vandaag doen we het iets anders op Little Spoon. Ik deel een recept gemaakt door Bo van Beaufood. Al heel lang wil ik zelf baba ganoush maken. Ik deed dit één keer eerder, maar het lijkt me ook zo leuk om het recept hier te delen. Het komt er maar niet van. Tot vandaag. Nieuwjaarsborrel Het is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:aubergine, beaufood, Borrelhappen, dip, gezond, makkelijk

Fris en fruitig sapje van wortel, sinaasappel en gember

21 januari 2016 door Stefanie 3 Reacties

Fris en fruitig sapje van wortel, sinaasappel en gember

Behoort gezond eten en meer vitamines tot je goede voornemens? Maak dan dit sapje van wortel, sinaasappel en gember eens. Ik voel me er in ieder geval helemaal fris en fruitig door. Verstoffen Soms gebruik ik hem dagelijks, maar hij staat ook vaak te verstoffen op het aanrecht. Dan heb ik het over mijn slowjuicer….

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails Tags:gember, gezond, sapje, sinaasappel, slowjuice, wortel

Courgettecake

20 januari 2016 door Stefanie 16 Reacties

Courgettecake

Hoe klinkt dat, courgettecake? Klik nou niet direct weg, want ik beloof je, dit is zo ongelofelijk lekker. Zonder suiker en een hoop extra vitamientjes. Als je de hoeveelheid olijfolie en honing even vergeet is het gewoon ook nog eens heel gezond ;-) Jak ‘Jak. Courgette in je zoete baksels.’ Heel eerlijk? Dat was wel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:cake, courgette, gezond, ontbijt, speltbloem, speltmeel, suikervrij, taart, zoet

Makkelijke meeneemlunch: rijstsalade

18 januari 2016 door Stefanie 6 Reacties

Makkelijke meeneemlunch: rijstsalade

Deze rijstsalade is, wat mij betreft een ideale meeneemlunch. Maak gewoon lekker een paar porties vooruit en bewaar ze in de koelkast voor de lunch van de komende dagen. Ideaal voor de mensen, die net zoals ik, altijd haast hebben. Handelsmerk Laatst zei iemand tegen mij: ‘jouw handelsmerk is wel dat je altijd haast hebt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Salades Tags:dille, geroosterde paprika, gezond, koriander, lunch, makkelijk, meeneemlunch, munt, rijst, salade, snel

Havermouttaartjes met vanille

14 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Havermouttaartjes met vanille

Als je er al over droomt dan zit er maar één ding op. De havermouttaartjes uit je droom maken. I did and it was good. Het water loopt me alweer in de mond. Ik maakte ze ook nog eens zonder suiker, dus wat mij betreft snoepen zonder je schuldig te voelen. Alhoewel je je eigenlijk…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, havermout, muffin, ontbijtmuffin, ontbijtmuffins, suikervrij, taartjes, tussendoortje, Vanille, zoet, zonder suiker

Marokkaanse groentetajine

13 januari 2016 door Stefanie Reageer

Marokkaanse groentetajine

Met deze Marokkaanse groentetajine zit het qua vitamientjes wel snor. Komt nog eens bij dat het gewoon heel lekker is en het er behoorlijk feestelijk uitziet. Ik geef je vandaag het recept en ik vertel je vandaag over de avonturen van mijn huisgenoten Keetje en Katootje. Als je wel eens vaker een verhaal van mij…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, courgette, gezond, hoofdgerecht, kikkererwten, koriander, pompoen, vegetarisch

Snelle auberginepizza’s // vega + salami

3 januari 2016 door Stefanie 4 Reacties

Snelle auberginepizza's // vega + salami

Zin in pizza, maar ook in iets gezonds? Maak dan deze auberginepizza’s. Ik beloof je, ze zijn heerlijk. Ik probeerde een variant uit met salami en een vega pizza met mozzarella. De kleur van de aubergine deed mij direct weer denken aan een experimentele haarfase uit mijn leven. Benieuwd? Lees snel verder. Inspiratieloos Het komt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, basilicum, gezond, hoofdgerecht, makkelijk, mozzarella, salami, snel, tomaat, vegetarisch

Verwarmende groentecurry

29 december 2015 door Stefanie 7 Reacties

Verwarmende groentecurry

Mag het voor jou na de kerst wel een onsje minder zijn? Maak dan eens deze groentecurry. Boordevol verse groente en door alle specerijen ook nog eens heerlijk verwarmend. Vertel ik je direct mijn ontbijt van zeebanket en sportvoornemens. Kaas en pap Ze zeggen wel eens: ‘Je komt niet aan tussen kerst en oud &…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, broccoli, gember, gezond, hoofdgerecht, kardemon, koriander, kurkuma, pompoen, tomaat

Vispakketje met kabeljauw

23 december 2015 door Stefanie 4 Reacties

Vispakketje met kabeljauw

Met dit vispakketje met kabeljauw kweek je in no time een wasbordje zoals Peter Andre. Ik vertel je vandaag direct over mijn verliefdheid als puber op deze Engelse hunk. Sixpack Zijn jullie ooit ook wel eens fan geweest van iemand? Ik wel en niet zomaar een fan. Bij mij is het vaak alles of niets….

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:citroen, courgette, dille, gezond, hoofdgerecht, kabeljauw, makkelijk, snel, vis, wortel

Healthy lunchbowl met gerookte tofu

1 december 2015 door Stefanie 2 Reacties

Healthy lunchbowl

Tjonge, het is vandaag alweer 1 december. Nu nog het volgende cliché; ‘wat gaat de tijd toch snel,’ erachter en we zijn in een theekransje belandt. Iemand een koekje erbij? Het is natuurlijk niet voor niets een cliché. Het is gewoon waar. Vanaf nu is het echt aftellen geblazen tot kerst en oud & nieuw….

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:gember, gezond, koriander, lunch, munt, rijst, sesam, shiitake, spinazie, tofu, wortel

Chocoladekoek met framboosjes

27 november 2015 door Stefanie Reageer

Chocoladekoek met framboosjes

Na weken van het gezonde ontbijten laten versloffen heb ik iets nieuws gevonden. De gezond ontbijtkoek en vandaag een variatie daarop in de vorm van een chocoladekoek met framboosjes. Oh, en had ik ik al gezegd dat het zonder suiker is? Schuldvrij snoepen dus! Uitdijen Al een tijdje heb ik het goede ontbijten een beetje…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:chocolade, gezond, honing, ontbijt, rogge, suikervrij, tussendoortje, zoet

Gezonde ontbijtkoek

11 november 2015 door Stefanie 11 Reacties

Gezonde ontbijtkoek

Een gezonde ontbijtkoek, die je onbeperkt mag en kan eten.. Dat klinkt toch geweldig? Dan is deze variant echt een aanrader voor je. Alhoewel je onbeperkt ook weer niet al te letterlijk moet nemen! Onweerstaanbaar Ik ben fan van ontbijtkoek. Niet zo erg dat ik er verliefd op ben, maar een plak ontbijtkoek vind ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, honing, ontbijtkoek, pecannoten, suikervrij, vijgen

Salade met eendenborst en pompoen

30 oktober 2015 door Stefanie 2 Reacties

Salade met eendenborst en pompoen

As we speak of beter as we typ zit ik in de sportschool. Na mijn workout haastte ik mij naar de kleedkamer om daar plaats te nemen op een bankje en druk te tikken. Inspiratie voor verhalen die ik graag met jullie deel komt nou eenmaal op de meest gekke momenten. Laatst ook al, toen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades, Voorgerechten Tags:eend, gezond, kerst, koriander, pompoen, salade

Warme najaarsgroente met feta

20 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Warme najaarsgroente met feta

Zodra ik op de fiets zit, verander ik in een scheurmonster. Op mijn opoefiets, trap ik met mijn niet zo lange benen – aka korte pootjes – iedereen eruit. Ik vlieg over de weg. Echt serieus, je ziet me niet eens als ik langs je fiets. Die lichtflits? Dat was ik dus. Wie weet was…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, feta, gezond, groente, koriander, makkelijk, pastinaak, pompoen, rode biet, snel, vegetarisch

Vegetarische Mexicaanse chili

19 oktober 2015 door Stefanie 3 Reacties

Vegetarische Mexicaanse chili

Al een jaar loop ik met het idee om een uitgebreid Mexicaans feestmaal te maken, dit allemaal op de foto te zetten en er uitgebreid over te bloggen. Leuk voor mezelf maar ook ideaal voor jullie. Zodra je een eetfeestje geeft en je wat inspiratie nodig hebt voor een thema en lekkere recepten, heb je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bonen, chili, gezond, guacamole, hoofdgerecht, koriander, mais, makkelijk, mexicaans, snel, vegetarisch

Snelle Indiase bloemkoolcurry

17 oktober 2015 door Stefanie 3 Reacties

Snelle Indiase bloemkoolcurry

Tot vandaag leefde ik al vier weken uit een koffer. Nu moet je niet schrikken hoor. Ik slaap niet in een hotel of logeer ook niet bij een vriendin in verband met een relatiecrisis. Nee, het volgende is er aan de hand. Mijn koffertje van een weekendje weg had ik nog niet uitgepakt. Al vier…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, bloemcurry, gezond, hoofdgerecht, koriander, makkelijk, snel

Slaschuitjes met pompoen, linzen en spekjes

9 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Slaschuitjes met pompoen, linzen en spekjes

De wekker gaat. Het is echt veel te vroeg en het is zelfs nog donker buiten. Geen vrolijk fluitende vogeltjes. Enkel één van onze poezen die aan de deurklink rammelt om de slaapkamer binnen te komen. Hoe laat is het dan? Het lijkt wel midden in de nacht. Ik kijk op mijn telefoon. Kwart voor…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Lunch, Recepten Tags:gezond, hoofdgerecht, linzen, little gem, lunch, makkelijk, pompoen, snel, spekjes

5 x lekkers met peer

30 september 2015 door Stefanie Reageer

5 x lekkers met peer

Op dit moment is peer mijn favoriete fruit om mee te bakken. Ik ben er echt dol op. Peer is zoet en zacht en dat gaat zo ongelofelijk goed met kruidige specerijen. Dat bij elkaar zijn wat mij betreft de zoete smaken van de herfst. Daarom voor jullie vijf recepten met peer. Havermout met pepernoten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, gezond, peer, speltmeel, suikervrij, zoet

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

28 september 2015 door Stefanie Reageer

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

Er zijn soms dagen, of zelfs weken, dat ik iets te lief ben voor mezelf. En dan niet dat ik allemaal cadeautjes koop voor mezelf of zo. Nee, ik mag dan eten waar ik zin in heb. Dit gulzige monster stopt dan van alles in haar mond wat er voor handen is. Nu ik dit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:ansjovis, bijgerecht, courgette, gezond, kaas, makkelijk, olijfolie, parmezaanse kaas, salade, snel

Ontbijtcake met peren en pruimen

27 september 2015 door Stefanie 10 Reacties

Ontbijtcake met peren en pruimen

Er is een klein wonder gebeurd. Sinds kort lust ik yoghurt. Ik vond yoghurt altijd om te gruwelen. Toch wilde ik het graag lekker vinden. Vraag me niet waarom, want eigenlijk is het best apart dat je iets graag wil lusten wat je vies vindt. Koffie leer je drinken met veel suiker en heel veel…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:gezond, kaneel, kruidnagel, ontbijt, peer, pruimen, speltmeel, zoet

Makkelijke courgettesoep

24 september 2015 door Stefanie 7 Reacties

Makkelijke courgettesoep

Sinds kort ben ik niet meer vriendin van. Die titel heb ik ingewisseld voor een veel mooiere, namelijk vrouw van. Getrouwd. Stiekem vind ik het best heel volwassen klinken hoor. Man en vrouw. Trouwen, een mooie jurk aan, je lief strak in het pak en alles erop en eraan, toch wel een meisjesdroom. Iets waar…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:courgette, daslook, gezond, kruidenkaas, lunch, makkelijk, snel, soep

Kruidige perentaart

11 september 2015 door Stefanie 11 Reacties

Kruidige perentaart

Sinds een jaar ben ik helemaal into peer. Niet perse om zo uit het vuistje te eten, maar wel in baksels of in allerlei gerechten. En dat is best gek, want als kind vond ik peer helemaal niet zo fantastisch. En dat is dan nog zacht uitgedrukt. Ik vond peer maar melig en veel te…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, five spices, gezond, honing, ontbijt, peer, peren, perentaart, speltmeel, suikervrij, taart, zoet

Springrolls met geplozen kip

29 augustus 2015 door Stefanie 5 Reacties

Springrolls met geplozen kip

Verslavend lekker, dat zijn deze springrolls met geplozen kip. Dat klinkt natuurlijk als een vreselijke leus uit een stomme reclame. Maar echt waar, deze springrolls met geplozen kip zijn gewoon echt zo lekker. Elke keer als ik er aan denk of een foto zie van deze plaatjes, loopt het water me in de mond. Sowieso…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:avocado, gezond, hoofdgerecht, kip, komkommer, koriander, makkelijk, munt, springrolls, wortel

Best hummus ever bij Sir Hummus in Amsterdam

22 augustus 2015 door Stefanie Reageer

Best hummus ever bij Sir Hummus in Amsterdam

Je hebt hummus die oké is. Hummus die lekker is. En dan heb je hummus die op eenzame hoogte bovenaan prijkt en de beste hummus ever is. Die maak ik niet zelf, helaas, want het is me wonder boven wonder nog nooit gelukt om echt hele lekkere hummus te maken. Nee, die beste at ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Amsterdam, Steden Tags:amsterdam, de pijp, gezond, hotspot, hummus, lunchen, review, uit eten

Duizend en één nacht couscoussalade

21 augustus 2015 door Stefanie 7 Reacties

Duizend en één nacht couscoussalade

Couscous is voor mij zoals pasta. Ik bedoel dan niet qua smaak, want dat lijkt natuurlijk helemaal niet op elkaar. Nee, ik bedoel dat ik met pasta altijd wel iets lekkers kan bedenken. Op dagen dat ik geen zin heb om boodschappen te doen, lukt het me om met pasta en de ingrediënten die nog…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:auberine, courgette, couscous, dadels, gezond, paprika, salade

Om bij weg te dromen: Italiaanse bonenstoof

1 augustus 2015 door Stefanie 2 Reacties

Om bij weg te dromen: Italiaanse bonenstoof

Al weken had ik er zin in, in witte bonen. En dat is eigenlijk heel gek, want witte bonen eet ik nooit. Als student liet ik me regelmatig verleiden tot een echt English breakfast. Stukken knapperig gebakken bacon, een sappige sausage, tomaten en champignons even kort gegrild, tikkeltje taai wit toast en een schep witte…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:bonen, borlottibonen, cannellinibonen, gezond, hoofdgerecht, Italiaans, makkelijk, snel, tomaat

Caesar salad met kip

6 juli 2015 door Stefanie Reageer

Caesar salad met kip

Vandaag doe ik jullie een groot plezier. Je vraagt je misschien af met wat? Met mijn versie van een Caesar salad. Deze salade is regelmatig mijn redder in nood. De nood die heet Wat zullen we eten vanavond? of Ik heb geen zin om te koken. Deze salade staat zo op tafel, is goed gevuld…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:ansjovis, gezond, hoofdgerecht, kip, makkelijk, parmezaanse kaas, salade, snel

WINNEN overheerlijke dadels van Yogi & Yousef

25 juni 2015 door Stefanie 11 Reacties

WINNEN overheerlijke dadels van Yogi & Yousef

Deze winactie is gesloten. Dat ik fan ben van de dadels en helemaal de dadels van Yogi & Yousef hebben jullie vorige week al gelezen. Toen deelde ik mijn lievelingsrecept met dadels. Een heerlijke dadelchutney. Dadels zijn lekker, gezond, veelzijdig en een ideaal tussendoortje. Yogi & Yousef dadels koop je in een mega handig snackboxje….

Verder lezen »

Te vinden onder:Inspiratie, Overig Tags:dadels, gezond, winnen

Exotische muffins met ananas en kokos

19 juni 2015 door Stefanie 7 Reacties

Exotische muffins met ananas en kokos

How’s gonna buy me a ticket to the tropics? Voorlopig niemand jammer genoeg en zelf koop ik er pas één voor begin 2016. Tot die tijd moet ik het dus doen met tropische gerechtjes en drankjes. Ook geen probleem, want echt I love it. Alles wat maar een beetje mango-, ananas- of kokosachtig is, vind…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, ananas, gezond, muffin, ontbijt, ontbijtmuffin, ontbijtmuffins, speltmeel, zoet

Lauwwarme aardappelsalade met witte asperges en lamsoren

15 juni 2015 door Stefanie Reageer

Lauwwarme aardappelsalade met witte asperges en lamsoren

Als ik iets leuk vind en als ik ergens blij van word is het wel Little Spoon en alles wat erbij komt kijken. Toen ik november 2014 startte met mijn eigen foodblog had ik geen idee dat ik er zoveel plezier aan ging beleven. Natuurlijk had ik wel een vermoeden, want ja, als je een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:aardappel, gezond, hoofdgerecht, lamsoren, salade, witte asperges, zalm

Pannenkoeken met gebakken zomerfruit

14 juni 2015 door Stefanie 1 Comment

Pannenkoeken met gebakken zomerfruit

Het was een zonnige zondagmiddag. Ik lag lekker in de tuin met mijn boek. Ondertussen dwaalden mijn gedachten wat af. Naar hoe kan het ook anders, eten. Ondanks het vroege middaguur verheugde ik me alweer op het ontbijt van de volgende dag. Mijn gedachtes kunnen soms snel gaan en in eens ontstaat er een idee….

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Ontbijt, Recepten Tags:abrikoos, gezond, pannenkoeken, perzik, speltmeel

Easy noodlesalade

11 juni 2015 door Stefanie 2 Reacties

Easy noodlesalade

Soms zijn er van die momenten dat je geen zin hebt om te koken. Dat je echt liever iets haalt of bestelt. Of dat je gewoon geen inspiratie hebt. Geloof me, ook een foodblogger heeft dit soort momenten. Althans ik dan. Best regelmatig. Ik heb zoveel ideeën in mijn hoofd zitten van alles wat ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:gezond, koriander, makkelijk, noodles, snel

Spicy avocado toast met een gekookt eitje

14 mei 2015 door Stefanie 2 Reacties

Spicy avocado toast met een gekookt eitje

Soms hoef je niet moeilijk te doen of alles uit de kast te trekken om toch een ontbijt of lunch op je bord te toveren waarvan je helemaal in de halleluja stemming raakt. Avocado toast is zo simpel en eigenlijk zo basic, dat maakt het nog wel specialer dat die twee zo geweldig combineren. Instagram…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:avocado, brood, ei, gezond, lunch, makkelijk, ontbijt, snel, zuurdesembrood

Kiptajine met abrikoos en couscous

13 mei 2015 door Stefanie 4 Reacties

Kiptajine met abrikoos en couscous

Voor gerechten uit de Arabische keuken, of gerechten die enigszins lijken op iets Arabisch, mag je mij ‘s nachts altijd wakker maken. De combinatie van kruidige specerijen, verse groente, zoet en hartig vind ik echt heerlijk. Ik vertelde jullie al eens dat ik een paar jaar geleden een tripje maakte naar Marrakech. Ook weer zo’n…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten Tags:couscous, gezond, hoofdgerecht, kip, makkelijk, snel

Linzensalade met warme gerookte zalm

7 mei 2015 door Stefanie 4 Reacties

Linzensalade met warme gerookte zalm

Wat kan ik toch blij worden van die lekkere gerechtjes die spontaan ontstaan. Het allerleukste van koken vind ik, na het opeten natuurlijk, dat de mogelijkheden, combinaties en smaken oneindig zijn. Met koken zeg je nooit, nou nu heb ik alles al geprobeerd, want dat is niet zo. Vaak op de momenten dat je even…

Verder lezen »

Te vinden onder:Salades Tags:avocado, gerookte zalm, gezond, linzen, lunch, makkelijk, salade, snel, spinazie

Homemade hazelnootpasta

6 mei 2015 door Stefanie 5 Reacties

Hazelnootboter

Laatst maakte ik al notenboter. Wat echt ontzettend lekker was, maar ik wilde meer. En vooral, nog lekkerder. Ik vind dat hele boter en pasta maken van noten leuk. In een mum van tijd, in principe doet de keukenmachine het werk dus het enige wat jij doet is alle ingrediënten in de kom gooien, heb je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Sauzen, smeersels en dips Tags:gezond, hazelnoot, lunch, makkelijk, noten, ontbijt, snel

Quinoasalade met geblakerde kip

5 mei 2015 door Stefanie 2 Reacties

Quinoasalade met geblakerde kip

Stapels kookboeken en tijdschriften, honderden receptideeën op mijn telefoon of op één van mijn willekeurige lijstjes, borden vol inspiratie op Pinterest. Als ik nu stop met het verzamelen van recepten kan ik, als ik wil, mijn hele verdere leven elke dag iets anders koken. Aangezien dat geen realistisch en zeker ook geen leuk streven is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:gezond, hoofdgerecht, kip, quinoa

Thaise biefstuksalade

29 april 2015 door Stefanie 4 Reacties

Thaise biefstuksalade

Als je aan mij vraagt wat mijn lievelingseten is, geef ik ongetwijfeld elke dag een ander antwoord. Ik denk zelfs dat ik het presteer om elk minuut een ander gerecht als mijn favoriet te kiezen. Kiezen vind ik lastig en eigenlijk ook zonde. Er zijn zoveel lekkere dingen en ik wil geen één gerecht te…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Salades Tags:biefstuk, gezond, makkelijk, salade, snel

Oranje Boven wortelsoep

27 april 2015 door Stefanie 9 Reacties

Oranje Boven wortelsoep

Heb je zin om een lekkere pan soep te maken? Deze wortelsoep is een aanrader. Lekker en ook nog eens hartstikke gezond. Combineer met brood en smeersels. Koningshuis Stiekem ben ik best een beetje fan van het Koningshuis. Het is niet zo dat ik mokken met het hoofd van de koning en koningin in de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Soep Tags:basilicum, gezond, soep, wortel

Comforting ratatouille

26 april 2015 door Stefanie Reageer

Comforting ratatouille

De combinatie van courgette, aubergine en tomaat verveelt bij mij echt nooit. Soms vergeet ik dit magische trio. Het was nu al weer een tijdje geleden dat ik deze drie groentes samen at. Heel stom, want het is zo lekker. En de combinatiemogelijkheden zijn eindeloos. Toen ik net op mezelf woonde stond dit drietal regelmatig…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, aubergine, courgette, geitenkaas, gezond, groente, tomaat, vegetarisch

Tropische havermout

22 april 2015 door Stefanie 8 Reacties

Tropische havermout

Op koelkast/voorraadkast/fruitschaal crisismomenten ben ik met vlagen verrassend creatief. Wie weet herken je dat wel? Ik eet al dagen of nee inmiddels al weken bijna elke ochtend havermout. Ik ben niet zo’n grote havermoutliefhebber maar ik heb mezelf wijsgemaakt dat dit het beste ontbijt is voor mij momenteel. Want één, het is gezond en twee,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten Tags:gezond, havermout, mango, noten, ontbijt

  • 1
  • 2
  • Next Page »
Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2023 · Little Spoon

We gebruiken cookies op onze website om je bezoek nog leuker te maken.Oke, prima!