BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Zomerse cake met rabarber, aardbeien en kersen

30 mei 2019 door Stefanie 1 Comment

Zomerse cake met aardbeien, kersen, rabarber en mascarpone

Deze zomerse cake met aardbeien, kersen, rabarber en mascarpone wil je echt maken. Het brengt mij weer even terug in Letland, want daar proefde ik dit heerlijke zoete baksel. Lees snel verder, want dan neem ik je er even mee naar toe. Anti-foodblog? Ik houd van eten. Dat is jullie vast niet ontgaan. Tenzij je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:aardbei, bakken, cake, kersen, mascarpone, rabarber, taart

Kaneelbrood met krokant suikerlaagje en roomkaas

6 mei 2019 door Stefanie Reageer

KANEELBROOD MET KROKANT SUIKERLAAGJE EN ROOMKAAS

Ik noem het kaneelbrood, maar het heeft ook wel iets weg van een stevige cake of suikerbrood. Met een beetje fantasie zelfs een bolus. Kortom, het is gewoon heerlijk. En weet je wat nou zo leuk is? Binnen 10 minuten staat het kaneelbrood in de oven. Even afbakken en versieren met een crunchy suikerlaagje bovenop….

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:agrimarkt, bakken, bruine suiker, cake, kaneel, kaneelbrood, kaneelcake, Pasen, zoetigheid

New york cheesecake met chocolade

10 april 2019 door Stefanie Reageer

New york cheesecake met chocolade

Ik voel me zo vrij om deze New York cheesecake, de cheesecake der cheesecakes te noemen. Een echte klassieker en dan ook nog gecombineerd met een zachte chocoladeglazuur. Mmmm… klinkt goed toch? Koningin van de borrelplanken Het is niet voor niets dat ik mezelf koningin van de borrelplanken noem. Beetje kaas hier, stukje worst daar. Wat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:bakken, Bastognekoeken, cheesecake, chocolade, chocoladeglazuur, New York cheesecake, Pasen, taart

Walnotencake met walnotenlikeur

11 januari 2019 door Stefanie Reageer

Walnotencake met walnotenlikeur

Heb je zin om iets lekkers te bakken? Ga dan voor deze walnotencake met walnotenlikeur. Binnen een kwartier gemaakt. Even in de oven en daarna is het tijd om te genieten. Benieuwd hoe je de cake maakt en hoeveel ik er van at? Lees snel verder. Eten en proeven Vorig jaar mei was ik een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, kaneel, taart, Vanille, walnoten, walnotencake, walnotenlikeur

Amandeltaartje met zwarte kersenjam

8 september 2018 door Stefanie Reageer

Amandeltaartje met zwarte kersenjam

Een taartje van korstdeeg, frisse Hero zwarte kersenjam, zoete frangipane met boter, suiker en amandelmeel en een beetje poedersuiker voor een extra feestelijk effect. Dat is de beste omschrijving van dit heerlijke amandeltaartje. Serveer eventueel met wat slagroom of crème fraîche. Vleugje jaloezie Aan het einde van het jaar is het weer zover. Heel Holland…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, frangipane, hero, taart, taartje, zwarte kersen, zwarte kersenjam

Rabarbercake met stemgember

27 mei 2018 door Stefanie Reageer

Rabarbercake met stemgember

Aan deze rabarbercake voeg je stukjes stemgember toe. Als iets een geweldig duo is, dan is het wel rabarber en gember. Een hele mooie cominatie met de friszure gember die op de bodem van je ovenschaal ligt. Daar bovenop komt een zoet laagje van luchtige cake. Garneer met poedersuiker. Dat is lekker maar ook nog…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:agrimarkt, bakken, cake, gember, lente, poedersuiker, rabarber, roomboter, stemgember, suiker, taart, zomer

Bloedsinaasappelcake met rozemarijn

20 april 2018 door Stefanie Reageer

Bloedsinaasappelcake met rozemarijn

Ik bakte laatst deze bloedsinaasappelcake met rozemarijn. Zonder bloem maar met polenta en amandelmeel. De cake is heel fris, een beetje zoet en een tikkeltje klef. Zo lekker. Lees snel verder voor het recept. Konmar Laatst was ik bij Sligro. Ik beken je heel eerlijk, het was nooit mijn favoriete winkel. Die in Vlissingen is…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, bloedsinaasappel, bloedsinaasappelcake, polenta, rozemarijn, suiker, taart, zoetigheid

Appel kaneelcake met lobbige room en bramen

18 maart 2018 door Stefanie Reageer

Appel kaneelcake met lobbige room en bramen

Terwijl deze appel kaneelcake in de oven staat, vult je keuken zich al met een heerlijke geur. Door het stevige beslag zijn de randjes van de cake lekker knapperig. Hoewel de appel kaneelcake koud ook goed smaakt, is hij op z’n best als hij van binnen nog een beetje warm is. Serveer met een goede…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie, Taartjes en andere zoetigheid Tags:agrimarkt, appel, bakken, bramen, cake, kaneel, Pasen, slagroom, taart

Perentaart met kardemom // Lekker als ontbijt of bij de koffie

14 januari 2018 door Stefanie 1 Comment

Perentaart met kardemom // Lekker als ontbijt of bij de koffie

Doe jezelf een plezier en bak deze perentaart met kardemom. Mega lekker als ontbijt. Voor in het weekend bijvoorbeeld. Een stuk bij de koffie kan natuurlijk ook. Benieuwd naar het recept? Scroll door naar beneden. Benieuwd naar wat persoonlijke overpeinzingen van mij? Lees dan hieronder direct verder. Luieren en lummelen Na maanden van keihard werken…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, honing, kardemom, ontbijt, peren, perentaart, speltbloem, taart, zoet

Roomboterkoekjes met een hart van zwarte kersenjam

3 december 2017 door Stefanie 2 Reacties

Roomboterkoekjes met een hart van zwarte kersenjam

Je hebt koekjes en je hebt bijzondere koekjes. Dat laatste zijn deze roomboterkoekjes! De bodem is krokant. Bovenop een kruimellaagje en in het midden een hart van zwarte kersenjam van Hero. Die smaakt lekker fris, dus dat combineert perfect met de zoete suiker. Nostalgie Koekjes bakken is pure nostalgie voor mij. Het herinnert me aan…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, hero, jam, koekjes, roomboter, roomboterkoekjes, zwarte kersenjam

Speculaasgalette met stoofpeertjes en frangipane

22 november 2017 door Stefanie 2 Reacties

Speculaasgalette met stoofpeertjes en frangipane

Deze speculaasgalette met stoofpeertjes en frangipane is een hele fijne om voor jezelf te maken zo rond de tijd dat de Sint in het land is. Trouwens ook als hij weer vertrokken is hoor. In mijn deeg en vulling gebruik ik biologische roomboter van Veco Zuivel. Benieuwd naar het recept en mijn sweet memories? Lees…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, galette, roomboter, speculaas, stoofpeertjes, stoofperen, taart, Veco Zuivel

Chai bananenbrood met chocolade en noten

14 oktober 2017 door Stefanie Reageer

Chai bananenbrood

Ik maakte laatst dit chai bananenbrood en het was heerlijk. Kruidig dankzij de chai specerijen. Ik vind het echt een perfect ontbijt voor in de herfst en winter. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Gruwelen van bananen Het is weer zover. Ik heb een bananenbrood gebakken. Het gaat me steeds gemakkelijker af. Ik durf…

Verder lezen »

Te vinden onder:Ontbijt, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, bananen, bananenbrood, brood, chai, gezond, Green Gypsy Spices, noten, ontbijt, zoet

Frambozentaart met amandelmeel

10 september 2017 door Stefanie 3 Reacties

Frambozentaart met amandelmeel

Deze frambozentaart met amandelmeel proefde ik tijdens een langweekend in Frankrijk. Ik maakte de taart na en dit is het mega lekkere resultaat. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook over een eigenschap die voor sommigen als irritant wordt gezien. Altijd trek Je hebt van die mensen die altijd trek hebben….

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, frambozen, frambozentaart, roomboter, suiker, taart, zondag bakdag

Pruimentaart met kaneel

13 augustus 2017 door Stefanie Reageer

Pruimentaart met kaneel

Ik bakte een pruimentaart met kaneel en dat was een daverend succes, als zeg ik het zelf. Vandaag deel ik het recept met jullie. Benieuwd? Lees snel verder! Pruimentijd Tot in de pruimentijd! Zeg ik elk jaar weer tegen de pruimen. Misschien wel mijn lievelingsfruit, waarvan ik stiekem vaak vergeet hoe lekker het is. Dan…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, pruimen, pruimentaart, taart

Citroen yoghurtcake met verse aardbeien

18 juni 2017 door Stefanie 2 Reacties

Citroen yoghurtcake met verse aardbeien

Zin om iets lekkers te bakken? Ga dan voor deze citroen yoghurtcake met aardbeien. Heel fris en toch zoet. De aardbeien maken het af. Al smaakt het ook prima met ander rood fruit. Vandaag deel ik het recept met je. Experimenteren Ik vind het altijd leuk om in het weekend te ontbijten met iets lekkers….

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:aardbeien, bakken, cake, citroen yoghurtcake, Griekse yoghurt, taart, Vanille, zoet

Rabarber crumble muffins

28 mei 2017 door Stefanie Reageer

Rabarber crumble muffins

Deze rabarber crumble muffins zijn super lekker. De knapperige topping bovenop met kaneel maakt ze niet wat specialer. Vandaag deel ik het recept en vertel ik over projecten, waar ik extra trots op ben. Droom Mijn werk is leuk. Heel leuk zelfs. De hele dag met eten bezig zijn, proeven, foto’s maken, er over vertellen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, kaneel, picknick, rabarber, rabarber crumble muffins, rabarbermuffins, zoet

Homemade rabarbertaart met kardemom

23 april 2017 door Stefanie 7 Reacties

Homemade rabarbertaart met kardemom

Deze homemade rabarbertaart met kardemom is zo lekker. Het is een eenvoudig recept. Echt een aanrader om te maken als je dol bent op deze mooie seizoensgroente. Rabarbermoes Mijn allereerste herinnering aan rabarber is rabarbermoes. Vroeger aten we dat bij kennissen thuis. Samen met friet, die veel te bleek was. De kleur van de moes was…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandel, bakken, kardemom, lente, rabarber, rabarbertaart, suiker, taart, voorjaar

Indiase Love Cake uit Made in India

12 februari 2017 door Stefanie Reageer

Indiase Love Cake uit Made in India

Of je nu wel wat of juist helemaal niets met Valentijnsdag hebt, deze Indiase Love Cake is de ultieme taart om iemand de liefde mee te verklaren. Vandaag deel ik dit recept uit Made in India met je en vertel ik hoe ik Valentijnsdag vond, over de kaarten die niet kwamen en het thuisbezorgde boeket wat voor…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:amandelmeel, bakken, bloem, cake, granaatappel, granaatappelpitjes, Indiaas, kaneel, kardemom, love cake, roomboter, suiker, taart, Valentijnsdag, Vanille, Yoghurt

Oreo cake met pure chocolade en zeezout

5 februari 2017 door Stefanie Reageer

Oreo taart met pure chocolade en zeezout

Een Oreo cake met pure chocolade en grof zeezout… Loopt het water je al in de mond? Bij mij wel. Als je een hap neemt van de cake begrijp je precies waarom. Het maken is heel eenvoudig en er komt geen oven aan te pas. Lees snel verder voor het recept. Chocoladedroom Tja, wat kan…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, chocolade, oreo, pure chocolade, taart, zeezout, zoet

Sticky toffee pudding

23 december 2016 door Stefanie Reageer

Sticky toffee pudding

De naam van deze sticky toffee pudding is eigenlijk wat misleidend. Het is meer een kleverige cake. Heerlijk kruidig en rijk van smaak met een zoete toffeesaus overheen. Je weet niet wat je proeft. Kies een bijzondere bakvorm om er helemaal een indrukwekkend toetje van te maken. Drillerig Vroeger dacht ik bij sticky toffee pudding…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, dadels, karamel, kerst, slagroom, taart, toffee

Tulband met sinaasappel en witte chocolade

9 december 2016 door Stefanie Reageer

Tulband met sinaasappel en witte chocolade

Toen ik de eerste hap van deze tulband met sinaasappel en witte chocolade nam was is even stil. En dat zegt best wel wat hoor. Deze super feestelijke cake is perfect voor de kerstdagen. Als toetje, bij de koffie, tussendoor of gewoon wanneer jij wil. Proef de winter Het verbaast je vast niet, dat ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Dessert, Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, dessert, kerst, nagerecht, sinaasappel, toetje, tulband, witte chocolade

Koekjes met chocolade, pecannoten, toffee en zeezout

29 oktober 2016 door Stefanie Reageer

Koekjes met chocolade, pecannoten, toffee en zeezout

Stel je even voor, koekjes met chocolade, pecannoten, toffees en zeezout. Knapperig van buiten en chewy van binnen. Dit klinkt toch fantastisch? Nou, ik vertel je, zo smaakt het ook. Aan deze lekkere koekjes ging trouwens een enorm misbaksel vooraf. Ik vertel je er alles over en deel het recept met je. Misbaksel Waar gekookt…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, chocolade, koekjes, pecannoten, toffees, zeezout, zoet

Abrikozencake met amandel

28 augustus 2016 door Stefanie Reageer

Abrikozencake met amandel

Deze abrikozencake met amandel bakte ik na wel een hele rare nacht. Geen wildstapavontuur, maar een muis in mijn slaapkamer. Poes Keetje dacht dat ik daar wel blij mee zou zijn. Alles over de jacht op het beestje en natuurlijk het recept lees je hieronder. In mijn uppie Als de baas van huis is dansen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:abrikozen, Abrikozencake, amandel, amandelmeel, bakken, cake, taart, zoet, zomer

Brokken van boterkoek met kaneel

12 maart 2016 door Stefanie Reageer

Brokken van boterkoek met kaneel

Ook zo dol op boterkoek? Ik maakte een variant met kaneel. Goed geslaagd wat mij betreft. Hieronder krijg je het recept en je leest over mijn verslaving. Verslaving Jaren geleden kampte ik een tijd met een boterkoek verslaving. Bij Albert Heijn kocht ik dan bij de versafdeling van die brokken boterkoek om die vervolgens in…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, boterkoek, kaneel, taart, vers op walcheren, zoet

Citroencake met witte chocolade

27 februari 2016 door Stefanie 3 Reacties

Citroencake met witte chocolade

Het kostte me wat moeite om het recept te krijgen zoals ik wilde, maar het lukte hoor. Vandaag een recept voor een heerlijke smeuïge en frisse citroencake met witte chocolade. Altijd denken aan eten Hoe kan het toch dat je soms zin hebt in iets wat je nog nooit gegeten hebt? Dat je al weet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, cake, citroen, witte chocolade, Yoghurt, zoet

Gingerbread cookies

13 december 2015 door Stefanie 4 Reacties

Gingerbread cookies

Wat een schatje zijn het hè? Deze gingerbread cookies. Zonde om op te eten. Bijna dan, want echt veel probleem om mijn tanden erin te zetten heb ik niet. Deze koekjes bak je zo rond de kerstdagen. Ze zijn lekker kruidig en zien er ook nog eens leuk uit. Trouwens, ook als het vijftien graden…

Verder lezen »

Te vinden onder:Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, bruine suiker, gember, kerst, koekjes, kruidnagel, stroop

De lekkerste speculaasbrokken

28 november 2015 door Stefanie 4 Reacties

De lekkerste speculaasbrokken

Na dit verhaal geloof je me misschien niet, maar ik heb echt een uitstekend richtingsgevoel. In een vreemde stad loop ik altijd voorop al mevrouw de Reisleidster en iedereen volgt, want Stef weet de weg. Ik rijd en fiets altijd de kortste routes, want waarom omrijden als dat niet noodzakelijk is? De weg ben ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Taartjes en andere zoetigheid Tags:bakken, koek, Sinterklaas, speculaas, zoet

Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2023 · Little Spoon