Ontbijt
Gepocheerde kweeperen met salty crumble en Griekse yoghurt
Espresso wentelteefjes
Dutch baby met verse aardbeien
Sinaasappelcake met amandelmeel en maanzaad
Ricotta & citroen pannenkoekjes met yoghurt en frambozen
Perentaart met kardemom // Lekker als ontbijt of bij de koffie
Eierpotjes met crème fraîche, gerookte zalm en spinazie
Lunch
Makkelijke meeneemlunch // Salade met spelt, geroosterde groente uit de oven, kikkererwten, koriander en feta
Tarte tatin van sjalotten met een kruidige salade
Haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood
Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflooktoast
Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie
Zelf bietjes roken + salade met gerookte bietjes, bloedsinaasappel, geitenkaas en geroosterde hazelnoten
Frisse frittata met citroen, groene aspergetips, aardappel en kruiden salade
Makkelijke meeneemlunch // Zelfgemaakte instant noodles to go
Voorgerechten
Gebakken camembert met blauwe bessen, honingnoten en rozemarijn
Ceviche van kabeljauw met frisse dressing
Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie
Pompoengalette met paddestoelen, verse groene kruiden en chaumes
Garnalencocktail deluxe: Hollandse garnalen, stukjes avocado, gerookte zalm en zelfgemaakte cocktailsaus botersla
Beenhammetje uit de oven met zoetzuur van bloemkool
Romige knolselderijsoep met kruidenolie
Kaasfondue van Mont d’Or uit de oven
Salades
Makkelijke meeneemlunch // Salade met spelt, geroosterde groente uit de oven, kikkererwten, koriander en feta
Thaise witlofsalade met grapefruit, garnalen, kokos en koriander
Lauwwarme pittige pastasalade met kokkels, groene asperges, tomaten en rode peper
Couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo
Griekse salade met gerookte feta
Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflooktoast
Salade caprese met burrata
Tzatziki aardappelsalade
Hoofdgerechten
Lasagne met pompoen, ricotta, salie en spinazie
Plaattaart met pompoen, pittige salami en taleggio
Turkse pizza met merguez worstjes, feta en salade
Pastinaak- en knolselderijpuree met witte chocolade, gebakken oesterzwammen, pompoen en boekweitcrunch
Gebakken camembert met blauwe bessen, honingnoten en rozemarijn
Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie
Zalm uit de oven met krokante kruidenkorst & rode bietensalade
Stoofvlees met Leffe Bruin
Desserts
Homemade snickers als toetje
Gepocheerde kweeperen met salty crumble en Griekse yoghurt
Toetje met gepocheerde pruimen, zout-zoete havermoutcrumble en clotted cream
Zomerse aardbeien trifle met aardbeienjam
Gezouten karameltaartjes met chocolade en paaseitjes
Affogato met Oreo koekjes, vanille-ijs en pure chocolade
Ode aan de Zeeuwse bolus #2 // Zeeuwse bolus wentelteefjes met kaneelroom
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!