BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie

19 december 2018 door Stefanie Reageer

Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie

Zien deze geplette krieltjes er niet lekker uit? Ze zijn krokant en zacht tegelijk. En heerlijk op smaak dankzij knoflook en een dip met crème fraîche en platte peterselie. Verderop deel ik het recept. Het is eerst nog even tijd voor een eetherinnering van vroeger. Spaghetti met mayonaise en ketchup Ik weet nog goed dat…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappels, citroen, crème fraîche, geplette aardappels, kerst, krieltjes, platte peterselie

Glanzende witte stoofpeertjes

13 december 2018 door Stefanie Reageer

Glanzende witte stoofpeertjes

Mijn nieuwe ontdekking zijn witte stoofpeertjes. Dat stoofpeertjes niet altijd rood hoeven te zijn, bewijzen deze glanzende witte exemplaren wel. Zoet, kruidig en zacht. Heerlijk als bijgerecht tijdens je kerstdiner, of serveer zal als dessert. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder! Kerstrecept Jawel, dit is hem dan. Het allereerste kerstrecept van 2018 op Little…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:honing, kaneelstokje, kerst, kristalsuiker, steranijs, stoofpeertjes, witte stoofpeertjes, witte wijn

Voor bij de borrel // Zoetzuur van bloemkool

16 december 2017 door Stefanie Reageer

Zoetzuur van bloemkool

Zoetzuur van bloemkool is een super lekker bijgerecht. Het maakt je borrelplank compleet en kleedt je kaas- of charcuterieplank net wat meer aan. Vandaag deel ik het recept met je. Zoetzuur De laatste tijd ben ik dol op zoetzuur. Vooral bij een borrelplank en hele hartige hapjes smaakt dit zo ongelofelijk lekker. Zeker bij vette…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:bloemkool, borrelen, borrelplank, chilivlokken, knoflook, komijn, kurkuma, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoetzuur

Aardappelsalade met ansjovis en salie

15 juni 2017 door Stefanie 2 Reacties

Aardappelsalade met ansjovis en salie

Wil je vanavond een lekkere salade maken? Ga dan voor deze aardappelsalade met ansjovis en salie. Die twee combineren zo goed met elkaar. Perfect gerecht voor een zwoele zomerdag. Alhoewel ik dit ook best lust als het ijskoud is buiten. Wat in het vat zit… Wat in het vat zit verzuurt niet, zo luidt het…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten, Salades Tags:aardappelsalade, ansjovis, barbecue, lente, makkelijk, salade, salie, zomer

Sticky kipkluifjes van de barbecue

14 juni 2017 door Stefanie Reageer

Sticky kipkluifjes van de barbecue

Deze sticky kipkluifjes van de barbecue zijn zo lekker, je eet je vingers erbij op. Belangrijk is wel de kip pas te marineren als de kipkluifjes al bijna gaar zijn. Dit zorgt voor een knapperig velletje en voorkomt het zwart worden. De marinade kun je trouwens zo op smaak maken, als je zelf lekker vindt….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, barbecuesaus, BBQ, grillen, honing, ketchup, kip, kipkluifjes, rode peper, sambal, sticky kip

Groene couscous met geroosterde walnoten en feta

13 juni 2017 door Stefanie Reageer

Groene couscous met geroosterde walnoten en feta

Deze groene couscous met geroosterde walnoten en feta is een heel fijn zomers bijgerecht. Tijdens de barbecue of neem wat mee tijdens een picknick. Vandaag deel ik het recept en is het weer tijd voor een persoonlijke biecht. Benieuwd? Lees snel verder. Overvolle trolley Ik vertel jullie regelmatig over mijn treinavonturen. Over smekkende medepassagiers of…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:citroen, couscous, dille, feta, groene kruiden, knoflook, komijnzaad, koriander, munt, radijs, sjalot, spinazie, venkelzaad, walnoten

Zelf pindakaas maken + 2 lekkere variaties

10 juni 2017 door Stefanie 1 Comment

Zelf pindakaas maken + 2 lekkere variaties

Zelf pindakaas maken is zo makkelijk. Heb je dat al wel eens geprobeerd? En lekker dat het is. Vandaag deel ik het basisrecept met je en twee variaties daarop. Pindakaas en hagelslag Pindakaas. Wat kan ik er over zeggen. Laat ik beginnen dat geen pot veilig is voor mij. Smeuïge pindakaas, daar kun je me…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:broodbeleg, homemade, kardemom, kokos, lunch, makkelijk, ontbijt, pinda's, pindakaas, zelf maken

Gewokte witte asperges met ansjovis + opening van Dé Aspergewinkel

21 april 2017 door Stefanie Reageer

Gewokte witte asperges met ansjovis + opening van Dé Aspergewinkel

Ben je dol op asperges maar wil je ze keer op een andere manier bereiden? Ga dan voor deze gewokte witte asperges met ansjovisolie. Super simpel en echt mega lekker. Ik vertel je direct over de opening van Dé Aspergewinkel in Den Bosch, waar ik vorige week bij was. Seizoensgroente Zodra de jaarwisseling en alle feestdagen…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, ansjovisolie, asperges, De Aspergewinkel, Den Bosch, witte asperges, wokken, ZON fruit & vegetable

Geplette zoete aardappels uit de oven

11 maart 2017 door Stefanie 1 Comment

Geplette zoete aardappels uit de oven

Zien deze geplette zoete aardappels er niet lekker uit? Ze zijn zacht, knapperig en heerlijk op smaak dankzij een zelf gemaakte kruidenboter en wat geraspte Pecorino. Ze kwamen spontaan op m’n pad, dus besloot ik het gewoon maar uit te proberen. Met succes! Benieuwd? Lees snel verder! Aangenomen? Net voor ik naar bed ga besluit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:knoflook, kruidenboter, pecorino, platte peterselie, roomboter, zoete aardappel

Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt

18 februari 2017 door Stefanie 2 Reacties

Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt

Deze Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt proefde ik bij een straatstalletje in Hongkong. Het was zo geweldig lekker dat ik het besloot na te maken. Het recept deel ik met je en neem je even mee naar dat eettentje op straat in Hongkong. Het was een bijzondere ervaring. Dat kan ik je wel vertellen. Authentieke…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aubergine, Azië, bosui, China, chinese rijstazijn, gehakt, groente, Hongkong, hoofdgerecht, makkelijk, makkelijke maaltijd, sojasaus, zwarte bonensaus

Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven

6 februari 2017 door Stefanie Reageer

Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven

Dat bloemkool een super lekkere groente is, bewijst deze Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven wel. Eet het bij je pasta of aardappeltjes uit de oven. Benieuwd hoe je het maakt? Lees snel verder. Bloemkool ontdekt Ik heb bloemkool ontdekt. Denk nu niet dat ik deze groente niet kende. Maar de herinneringen van vroeger…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:ansjovis, bloemkool, gezond, groente, Italiaans, platte peterselie, zwarte olijven

Knapperig geroosterd platbrood met za’atar

4 februari 2017 door Stefanie Reageer

Geroosterd platbrood met za'atar

Dit geroosterd platbrood met za’atar is knapperig en zo smaakvol. Lekker voor bij de borrel of als bijgerecht tijdens een maaltijd met allerlei Midden-Oosterse gerechten. Ik ben helemaal fan en weet je wat het leukste is? Het maken is zo gepiept. Kijk snel verder om er alles over te lezen. GELUKSMOMENTEN Iets eten wat ik nog…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Lunch, Recepten, Voor bij de borrel Tags:bijgerecht, borrelhap, midden-oosten, platbrood, voor bij de borrel, za'atar

Snelle pittige komkommer kimchi

19 januari 2017 door Stefanie Reageer

Snelle spicy komkommer kimchi

Eet je graag Aziatisch? Maak daar dan eens deze snelle pittige komkommer kimchi bij. Echt een lekkere salade die fris, zoet en spicy tegelijk is. Benieuwd hoe je het maakt? Lees dan snel verder. Kimchi Al een hele tijd wil ik zelf kimchi maken. Ik heb echt geen idee hoe ik moet beginnen. Ja, bij…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, kimchi, knoflook, komkommer, lente-ui, makkelijk, rode peper, salade, sesamzaadjes, sojasaus

Harissa aubergine uit de oven

11 januari 2017 door Stefanie 4 Reacties

Harissa aubergine uit de oven

Toen ik laatst lunchte in Middelburg, at ik deze harissa aubergine uit de oven. Omdat het sindsdien niet uit mijn gedachte verdween en ik toch wel heel erg dol ben op aubergine, maakte ik ze, op mijn eigen manier na. Dit is het resultaat. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder. Lievelingsgroente Ik lieg…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:amandelen, aubergine, gezond, granaatappelpitjes, Griekse yoghurt, groente, hoofdgerecht, makkelijk, vega, vegetarisch

Focaccia met drie soorten topping

21 december 2016 door Stefanie Reageer

Focaccia met drie soorten topping

Deze focaccia met drie soorten beleg is een topper voor tijdens de feestdagen. Lekker voor bij de borrel of bij een voorgerecht. Nu ben ik zelf geen geboren bakker. Dat zeg ik direct heel eerlijk. Gelukkig kreeg ik hulp van Soezie en hun mega handige bakmixen. Scroll snel naar beneden voor het recept of blijven…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Lunch, Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:borrelhap, brood, feestdagen, feta, focaccia, kaas, kerst, parmezaanse kaas, Soezie, voor bij de borrel, zelf brood bakken

Witlof met ham en kaas uit de oven maar dan anders

12 december 2016 door Stefanie Reageer

Witlof met ham en kaas uit de oven maar dan anders

Maak jullie ook zo blij met een schaal vol witlof met ham en kaas uit de oven? Dit recept is net even anders dan de traditionele variant. Vandaag deel ik het recept met je. Kerstrecepten Het is half oktober. De zon schijnt uitbundig en de temperatuur is behoorlijk zacht voor de tijd van het jaar….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, kerst, ovenschotel, parmaham, parmezaanse kaas, tijm, witlof

Rozemarijnspiesjes van de barbecue

9 augustus 2016 door Stefanie 3 Reacties

Rozemarijnspiesjes van de barbecue

Deze rozemarijnspiesjes doen het super goed op de barbecue. En door de rozemarijn hebben ze nog eens extra smaak. Vandaag vertel ik je hoe je de spiesjes maakt. Tussen al het vlees en vis, eet ik ook toch ook wel heel graag groente van de barbecue. Als we de grill aansteken, maak ik vaak een…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, champignon, groente, groentespies, makkelijk, rode paprika, rode ui, rozemarijn

Super snelle Portugese tomatensalade

18 juni 2016 door Stefanie 1 Comment

Portugese tomatensalade

Deze tomatensalade proefde ik tijdens mijn vakantie in Portugal. Eigenlijk zo simpel om te maken, maar echt heel lekker. Vandaag voor jullie het recept. En een verhaal over de mooiste sandaaltjes ooit. Vindt mijn lover ze eigenlijk helemaal niet zo mooi, geef ik een social wenselijk antwoord op de vraag wat ze kosten en verraad ik mezelf door een tikkeltje…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:groene paprika, salade, tijm, tomaten, tomatensalade, ui

Gegrilde feta van de barbecue

9 juni 2016 door Stefanie 1 Comment

Gegrilde feta van de barbecue

Ik deed voor het eerst mee met de foodblog swap. Later leg ik je nog even uit wat dit precies. Ik koos een recept van Spruitjes zijn niet vies en gaf er mijn eigen draai aan. Het werd deze gegrilde feta van de BBQ. Gewoon uit de oven kan ook. Super makkelijk te maken en…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:barbecue, BBQ, feta, kaas, vega, vegetarisch

Basisrecept voor naanbrood + 2 x variatietips

7 januari 2016 door Stefanie 2 Reacties

Basisrecept voor naanbrood + 2 x variatietips

Er gaat niets boven zelfgebakken naanbrood. Echt hoor! Het is even een klus. Moeilijk is het niet. Vandaag geef ik je het basisrecept voor naanbrood en twee variaties. Verpest Weet je, ik heb mezelf nu voor eeuwig verpest. Voorheen wist ik niet beter. Ik nam genoegen met wat er was. Vond het wel prima zo….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, brood, Indiaas, naanbrood, Yoghurt

Kerst met Little Spoon // Het grote inspiratie artikel

22 december 2015 door Stefanie 2 Reacties

Kerst met Little Spoon // Het grote inspiratie artikel

De afgelopen weken heb ik een hoop lekkere recepten met je gedeeld die het uitstekend doen in een kerstmenu. Ik zet ze hieronder, samen met een paar gouden ouden voor je op een rij. Mix en match, kies de gerechten uit die jij lekker vindt en stel zo je eigen Little Spoon kerstmenu samen. Kook…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Dessert, Hoofdgerecht, Inspiratie, Overig, Recepten, Voorgerechten Tags:bijgerecht, hoofdgerecht, inspiratie, kerst, nagerecht, toetje, voorgerecht

Aardappelpuree à la mama

21 december 2015 door Stefanie 2 Reacties

Aardappelpuree à la mama

Aardappelpuree is, wat mij betreft, altijd een goed idee. Vooral deze variant à la mama die op mij een verslavende werking heeft. Probeer hem zeker uit, als onderdeel van je kerstmenu of als basis voor een heerlijke stamppot. Intens genieten Ik heb een zwak voor aardappelpuree. Zelfs zo erg dat van de twee kilo aardappels die…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:aardappel, aardappelpuree, bijgerecht, kerst, melk, roomboter

Groene wintergroente

19 december 2015 door Stefanie 2 Reacties

Groene wintergroente

Serveer bij je kerstdiner ook wat heerlijke groene wintergroente. Deze groentjes zijn net even anders en daarom ook zo mega lekker. Gek Vroeger had ik je voor gek verklaard als je me vertelde dat ik vrijwillig spruitjes en sperziebonen ging eten. Samen met de broccoli die ik altijd wel oké vond. Nu geniet ik er oprecht…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:broccoli, kerst, parmezaanse kaas, sperziebonen, spruitjes

Stoofpeertjes met vanille

15 december 2015 door Stefanie 2 Reacties

Stoofpeertjes met vanille

Stoofpeertjes vind ik echt de smaak van winter. Kruidig, zoet, verwarmend en heel lekker bij stoofpotten. Ik maakte mijn eigen variant met vanille. Meer dan geslaagd, daarom deel ik vandaag het recept met je. Het koken voor kerst zat er al een paar weken op. Samen met vriendin Loets kookte ik negen gerechten, zette ze op…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten Tags:bijgerecht, kerst, kruidnagel, rode wijn, steranijs, stoofpeertjes, Vanille

Witlof met ham en kaas

10 december 2015 door Stefanie 6 Reacties

Witlof met ham en kaas uit de oven

Mijn mams maakt echt de allerlekkerste witlof met ham en kaas uit de oven. Ik vroeg haar het recept en ging er zelf mee aan de slag. Ik veranderde er niets aan want never change a winning team. Zomaar een rolletje bij het kerstdiner of gewoon een hele schaal als avondmaal. Dat laatste heeft absoluut…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:bijgerecht, groente, ham, kaas, kerst, makkelijk, witlof

Laurieraardappeltjes uit de oven

27 oktober 2015 door Stefanie 4 Reacties

Laurieraardappeltjes uit de oven

Koken met een lege maag is zoiets als boodschappen doen voor je gegeten hebt. Nu is het vrij logisch dat je kookt rond etenstijd en je dan ook meestal trek hebt. Of als je dat nog niet hebt, wel krijgt als je kookt. Negen van de tien keer kook ik. Mijn schatje kan ook lekker…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, laurier, ovenschotel, rode ui, zoete aardappel

Stengels van bladerdeeg met ansjovis

21 oktober 2015 door Stefanie 1 Comment

Stengels van bladerdeeg met ansjovis

I like it salty. Very salty. Als jij net als ik gek bent op zout, dan is het recept wat ik vandaag voor je in de aanbieding heb heel geschikt. Nu moet je niet denken dat ik met het zoutvat aan mijn mond sta hoor. Zo gek ben ik er nou ook weer niet op….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:ansjovis, bijgerecht, bladerdeeg, Borrelhappen, makkelijk, snel

Warme najaarsgroente met feta

20 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Warme najaarsgroente met feta

Zodra ik op de fiets zit, verander ik in een scheurmonster. Op mijn opoefiets, trap ik met mijn niet zo lange benen – aka korte pootjes – iedereen eruit. Ik vlieg over de weg. Echt serieus, je ziet me niet eens als ik langs je fiets. Die lichtflits? Dat was ik dus. Wie weet was…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, feta, gezond, groente, koriander, makkelijk, pastinaak, pompoen, rode biet, snel, vegetarisch

Brioche broodjes

15 oktober 2015 door Stefanie 2 Reacties

Brioche broodjes

Toen ik bedacht dat ik broodjes met hamburger wilde maken, kon een goed broodje niet ontbreken. Stevig, knapperig, smaakvol en een broodje wat geen dot nat deeg wordt wanneer je er saus en een sappige burger oplegt. Je merkt, mijn lijstje met eisen was lang. Niet elk broodje kwam met dit lijstje zomaar door de keuring….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Recepten Tags:brioche, brood, buns, burgerparty, ontbijt

Pickles van rode ui

14 oktober 2015 door Stefanie Reageer

Pickles van rode ui

Rode ui is lekker. Heel lekker zelfs. Ik ben er zelfs zo gek op dat ik gerust ontbijt met een rood uitje. Natuurlijk niet een ui uit het vuistje zoals je een appel eet. Nee, dat gaat ook mij te ver. Wel on the side bij een lekker omeletje. Dan snijd ik wat tomaatjes en…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten Tags:azijn, gember, kaneel, kruidnagel, laurier, pickles, rode peper, rode ui

Warme auberginesalade

4 oktober 2015 door Stefanie 2 Reacties

Warme auberginesalade

‘Stef je wordt oud,’ zei vriendje Maus heel direct toen ik hem vertelde dat ik na een glas rode wijn, licht in mijn hoofd was, koppijn had en met twee paracetamol naar bed ging. Om half 9 ‘s avonds. ‘Je bent 31 en getrouwd. Het wordt tijd dat je aan de sherry gaat.’ Ja, ja,…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades, Sauzen, smeersels en dips Tags:aubergine, koriander, salade, tomaat

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

28 september 2015 door Stefanie Reageer

Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas

Er zijn soms dagen, of zelfs weken, dat ik iets te lief ben voor mezelf. En dan niet dat ik allemaal cadeautjes koop voor mezelf of zo. Nee, ik mag dan eten waar ik zin in heb. Dit gulzige monster stopt dan van alles in haar mond wat er voor handen is. Nu ik dit…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:ansjovis, bijgerecht, courgette, gezond, kaas, makkelijk, olijfolie, parmezaanse kaas, salade, snel

Salade met wortel uit de oven, gebakken halloumi en sinaasappel

18 september 2015 door Stefanie 2 Reacties

Salade met worteltjes uit de oven, gebakken halloumi en sinaasappel

Herinner je nog de duizend en één nacht couscoussalade die ik een paar weken geleden met je deelde? Ik vertelde toen dat je er ook direct een duizend en één nacht avond van kan maken met allemaal Arabisch georiënteerde gerechtjes. Ik gaf je de tip om een salade te maken met wortel, sinaasappel en koriander….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades

Groente in de hoofdrol: Worteltjes uit de oven met honing en sesam

16 september 2015 door Stefanie Reageer

Groente in de hoofdrol: Worteltjes uit de oven met honing en sesam

Hoe groente ook bereid is, ik vind het eigenlijk altijd wel lekker. Gekookte broccoliroosjes nam ik wel eens in een bakje mee naar kantoor. Met een beetje zout – ik ben een zoutlover dus niet een beetje maar gewoon lekker (veel) zout – is dat echt een prima tussendoortje. Voordeel van een flinke hoeveelheid zout…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, groente, groente in de hoofdrol, honing, roomboter, sesam, wortel

Easy noodlesalade

11 juni 2015 door Stefanie 2 Reacties

Easy noodlesalade

Soms zijn er van die momenten dat je geen zin hebt om te koken. Dat je echt liever iets haalt of bestelt. Of dat je gewoon geen inspiratie hebt. Geloof me, ook een foodblogger heeft dit soort momenten. Althans ik dan. Best regelmatig. Ik heb zoveel ideeën in mijn hoofd zitten van alles wat ik…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Salades Tags:gezond, koriander, makkelijk, noodles, snel

Comforting ratatouille

26 april 2015 door Stefanie Reageer

Comforting ratatouille

De combinatie van courgette, aubergine en tomaat verveelt bij mij echt nooit. Soms vergeet ik dit magische trio. Het was nu al weer een tijdje geleden dat ik deze drie groentes samen at. Heel stom, want het is zo lekker. En de combinatiemogelijkheden zijn eindeloos. Toen ik net op mezelf woonde stond dit drietal regelmatig…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Hoofdgerecht, Recepten Tags:aardappel, aubergine, courgette, geitenkaas, gezond, groente, tomaat, vegetarisch

Tonijnboter, lekker voor bij de borrel

4 maart 2015 door Stefanie 8 Reacties

Tonijnboter, lekker voor bij de borrel

Heb je zin om bij de borrel iets lekkers te eten, maar wil je niet teveel moeite steken in het maken? Probeer deze tonijnboter dan eens. Simpel maar goed! Lees snel verder voor het recept. Sandwiches Soms hoef je echt niet moeilijk te doen om iets lekkers te maken voor bij de borrel. Deze tonijnboter…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, hapje, makkelijk, roomboter, snel, tonijn, tonijnboter, voor bij de borrel

Slome tomaten uit de oven

19 februari 2015 door Stefanie 12 Reacties

Slome tomaten uit de oven

Deze slome tomaten zijn ware gerecht opleukers. Je kunt ze een beetje vergelijken met zongedroogde tomaatjes, maar dan echt veel lekkerder. Zongedroogde tomaten uit een potje vind ik vaak een bepaalde bijsmaak hebben, of misschien is het wel de nasmaak, waar ik niet echt heel erg fan van ben. Ik heb nog nooit zelf zongedroogde…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten Tags:bijgerecht, knoflook, tijm, tomaat

Groene pesto, zonder poespas

22 december 2014 door Stefanie 6 Reacties

Groene pesto zonder poespas

You can never go wrong with pesto. althans, dat is mijn bescheiden mening. Pesto kan altijd en met alles. Oké met bijna alles. Zodra je zelf een keer pesto gemaakt hebt, of je verse pesto hebt gegeten zeg je vaarwel tegen de pesto in een potje. Echt moeilijk is het ook niet om te maken….

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Geen categorie, Recepten, Sauzen, smeersels en dips, Voor bij de borrel Tags:basilicum, Borrelhappen, parmezaanse kaas, pesto

Pittige jus

19 november 2014 door Stefanie 8 Reacties

Wanneer je net als ik best gek bent op een stamppotje, maar niet zo op de traditionele vleesjus is deze pittige jus een lekker alternatief. Vooral bij de modernere stamppotjes zoals deze zoete aardappelstamppot met spinazie en knapperige Parmaham is dit heerlijk. Het maken van de jus is simpel en snel klaar, maar boordevol smaak…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Sauzen, smeersels en dips Tags:bijgerecht, jus, stamppot

Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2023 · Little Spoon