BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

6 oktober 2021 door Stefanie Reageer

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

 Zodra er een goede borrelplank op tafel komt, ben ik dol blij. Vandaag deel ik hoe ik zo’n plank samenstel en vertel ik over mijn nieuwe favoriete snack voor bij de borrel. Lees snel verder als je nieuwsgierig bent. Als ik een tosti maak doe ik er altijd extra kaas tussen. Dat heeft twee redenen….

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:barbecue, borrelen, borrelplank, charcuterie, kaas, uit eten

3 x Spaanse pinchos voor bij de borrel

29 mei 2019 door Stefanie Reageer

3 x Spaanse pinchos voor bij de borrel

Heb je in Spanje wel eens pinchos gegeten? De grote schalen, met deze hapjes staan op de bar. Een plak knapperig stokbrood belegd met de meest lekkere dingen. De prikker erdoor houd de boel samen, maar heeft ook nog een andere functie. Je pakt gewoon waar je zin in hebt, eet het allemaal op, de…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:ansjovis, borrelen, borrelhapjes, Borrelhappen, manchego, paprikaspread, pinchos, Spaanse gehaktballetjes, tapas, tonijnsalade, voor bij de borrel, walnoten, zwarte olijven

Gebakken camembert met blauwe bessen, honingnoten en rozemarijn

20 december 2018 door Stefanie Reageer

Gebakken camembert uit de oven met blauwe bessen, honing en rozemarijn

Deze gebakken camembert is eigenlijk een mini kaasfondue. Voor bij de borrel of als voorgerecht. De kaas, die in de korst zit, smelt en daar dip je je stuk stokbrood in. Eet er dan ook blauwe bessen en honingnoten bij. Je weet niet wat je proeft! Snel zelf maken dus, dan kun je erover meepraten…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:blauwe bessen, borrelen, borrelhapje, camembert, kaas, kaasfondue, kerst, pecan, pecannoten, rozemarijn, voor bij de borrel, voorgerecht

Witte bonenhummus

21 september 2018 door Stefanie Reageer

Witte bonenhummus

 De eerste dat ik witte bonenhummus proefde was bij Vriendschap in Middelburg. Soms eet ik iets in een restaurant en dan weet ik direct dat ik het na wil maken. Ik kreeg een beetje ingefluisterd van de chef-kok hoe hij dat maken dan deed. Vandaag deel ik het recept met jullie en vertel ik over…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, hummus, knoflook, voor bij de borrel, witte bonen, witte bonenhummus

Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie

26 april 2018 door Stefanie 1 Comment

Kaaskroketten met Zeeuws spek en gefrituurde peterselie

Krokant van buiten en goed gevuld met een smeuïge ragout vol kaas en Zeeuws spek, van binnen. Zo zijn deze kaaskroketten, die ik maakte voor Agrimarkt, het beste te omschrijven. Lekker voor bij de borrel of op een verse boterham bij de lunch. Benieuwd naar het recept en mijn liefde voor kaas? Lees snel verder….

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:borrelen, kaas, kaaskroketten, kroketten, voor bij de borrel, voorgerecht, zeeuws spek

Vliegendt Hert in Middelburg // Uitgebreid borrelen met mooie wijnen en een nieuwe menukaart

1 februari 2018 door Stefanie Reageer

Vliegendt Hert in Middelburg // Uitgebreid borrelen met mooie wijnen en een nieuwe menukaart

Eén van de laatste dingen in mijn agenda, zo net voor de vakantie, was een bezoek aan het Vliegendt Hert in Middelburg. Ondanks dat ik er naartoe ga voor een opdracht, voelt het altijd aan als wat tijd voor mezelf. De sfeer van het restaurant is fijn. De bar is donker en gezellig. De tafels…

Verder lezen »

Te vinden onder:Geen categorie Tags:borrelen, dineren, lunchen, Middelburg, restaurant, uit eten, Vliegendt Hert, Walcheren, zeeland

Voor bij de borrel // Zoetzuur van bloemkool

16 december 2017 door Stefanie Reageer

Zoetzuur van bloemkool

Zoetzuur van bloemkool is een super lekker bijgerecht. Het maakt je borrelplank compleet en kleedt je kaas- of charcuterieplank net wat meer aan. Vandaag deel ik het recept met je. Zoetzuur De laatste tijd ben ik dol op zoetzuur. Vooral bij een borrelplank en hele hartige hapjes smaakt dit zo ongelofelijk lekker. Zeker bij vette…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:bloemkool, borrelen, borrelplank, chilivlokken, knoflook, komijn, kurkuma, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoetzuur

Kaasfondue van Mont d’Or uit de oven

17 november 2017 door Stefanie 2 Reacties

Kaasfondue van Mont d'Or uit de oven

Kaasfondue van Mont d’Or uit de oven. De bereiding is zo simpel. Het idee geweldig en de smaak fantastisch. Probeer het maar eens uit. Vandaag vertel ik hoe je deze minikaasfondue maakt. the next level Als je tegen mij zegt dat er gesmolten kaas door mijn aderen loopt in plaats van bloed, geloof ik je…

Verder lezen »

Te vinden onder:Hoofdgerecht, Recepten, Voor bij de borrel, Voorgerechten Tags:borrelen, borreltijd, kaas, kaasfondue, Mont d'Or, weekend

Pompoenkoekjes met aardappel, feta en harissayoghurt

6 november 2017 door Stefanie Reageer

Pompoenkoekjes met aardappel, feta en harissayoghurt

Pompoenkoekjes… Dat ik nog niet eerder op het idee kwam om ze te maken. Oh, wat was het lekker. Samen met aardappel, feta en dan dippen in harissayoghurt. Lekker hapjes voor bij de borrel. Ik bakte de pompoenkoekjes mijn nieuwe Le Creuset pan. Dit was liefde op het eerste gezicht. Benieuwd? Lees snel verder. Nieuwe…

Verder lezen »

Te vinden onder:Lunch, Recepten, Voor bij de borrel Tags:aardappel, borrelen, cookinglife, feta, Griekse yoghurt, harissa, koriander, le creuset, pompoen, pompoenkoekjes

Oosters borrelplankje met Aziatische gerookte zalmsalade

8 augustus 2017 door Stefanie Reageer

Oosters borrelplankje met Aziatische gerookte zalmsalade

Op een borrelplank kun je eigenlijk alles leggen wat je zelf lekker vindt. Of geef er een keer een leuk thema aan. Ik kies voor Aziatisch. Het blikje Royal Dutch Smoked gerookte zalm is de basis voor een frisse salade, die je op een stukje geroosterd stokbrood smeert. Mini loempia’s en wat knapperige Oosterse groentes…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, borrelplank

Voor bij de borrel // Gehaktballetjes in ketjapsaus

28 juli 2017 door Stefanie 6 Reacties

Gehaktballetjes in ketjapsaus

Ik heb weer een lekker recept voor jullie en wel deze gehaktballetjes in ketjapsaus. Perfect voor bij de borrel. Vandaag vertel ik hoe je ze maakt en waarom ik bij deze balletjes denk aan Lingo. Frans Bakker Als ik kleine gehaktballetjes eet, denk ik op de één of andere manier altijd aan François Boulangé. Wie…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, borrelhap, gebakken uitjes, gehaktballetjes, ketjap, voor bij de borrel

Voor bij de borrel // Filodeeghapjes met feta en spinazie

14 juli 2017 door Stefanie 2 Reacties

Griekse filodeeghapjes met feta en spinazie

Borrelen met iets van kaas, denk jij nu: oh yes please? Dan weet ik zeker dat je deze Griekse filodeeghapjes met feta en spinazie super lekker vindt. Het maken ervan is oersimpel, dus hup hup hup, aan de slag ;-). Blokjes kaas Ik weet niet wat het is met kaas, maar het heeft een enorme aantrekkingskracht op…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:bij de borrel, borrelen, borrelhap, feta, filodeeg, grieks, hapje, spinazie, voor bij de borrel

2 x Black Tomato Gin & Tonic + bijpassende hapjes

11 februari 2017 door Stefanie Reageer

2 x Black Tomato Gin & Tonic + bijpassende hapjes

Als lover van G&T’s vind ik het super leuk dat ik aan de slag mocht met de Zeeuwse Black Tomato Gin. Vandaag vertel ik je alles over deze gin uit Zeeland, geef ik lekkere combinaties, bijpassende hapjes en vertel ik hoe je de beste gin & tonic maakt. Eerste G&T ooit Ik weet nog goed…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Smoothies, sapjes en cocktails, Voor bij de borrel Tags:Black Tomato Gin, borrelen, Borrelhappen, brie, Bruschetta, Burrata, Ciabatta, cocktail, Cranberry's, Crostini, G&T, Gin, gin tonic, Stokbrood, tijm, tomaat, vijgen, voor bij de borrel

Kaasloempia’s met spicy mayonaise

5 november 2016 door Stefanie 9 Reacties

Kaasloempia's met spicy mayo

Deze kaasloempia’s met spicy mayo zijn een nieuwe favoriet voor bij de borrel. Ik deel het recept met je, helemaal onderaan. Eerst vertel ik nog over op vakantie gaan. Hoe ik me voorneem om zonder stress te vertrekken, dat elke keer toch weer mislukt en dat traveling light niet aan mij besteed is. Lijstjes Elke…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, borrelhap, borreltijd, kaas, kaasloempia

Café de Biet in Zierikzee, voor borrels en burgers

26 februari 2016 door Stefanie Reageer

Café de Biet in Zierikzee, voor borrels en burgers

Een authentiek bruincafé vol karakter en toch van nu. Dat is Café de Biet in Zierikzee. Een toffe plek aan het water in misschien wel de mooiste stad van Zeeland. Zierikzee staat vol monumentale panden. De idyllische straatjes lenen zich zo goed voor slenteren en struinen. Duik daarna de kroeg in voor een borrel met…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Steden, Zeeland, Zierikzee, Zierikzee Tags:borrelen, hotspot, hotspots, review, schouwen-duiveland, zeeland, zierikzee

Sintjacobscafe in Vlissingen

8 januari 2016 door Stefanie Reageer

Sintjacobscafe in Vlissingen

Het mooiste pleintje van Vlissingen is toch wel de Oude Markt. De prachtige Sint Jacobskerk, de authentieke pandjes, waarvan er een paar zelfs een beetje scheef staan, de natuurstenen bestrating en de grote bomen met fonkelende lichtjes in de wintermaanden en prachtig groen in de zomer. Wijn met borrelhappen Mijn allereerste baan was bij een uitzendbureau in…

Verder lezen »

Te vinden onder:Restaurants, Steden, Vlissingen, Vlissingen, Zeeland Tags:borrelen, high wine, hotspot, hotspots, lunchen, review, Vlissingen, wijn, wijnproeverij, zeeland

18 x lekkere borrelhapjes

24 december 2015 door Stefanie Reageer

18 x lekkere borrelhapjes

Wie mij een beetje kent, weet dat ik dol ben op borrelhappen. Allemaal verschillende schaaltjes en plankjes op tafel gevuld met kaas, charcuterie of happen die je zelf maakt. Ik zet er vandaag 18 voor je op een rijtje. Lekker voor kerstavond of bij elke willekeurige borrel natuurlijk! Makreelpaté met zuurdesemtoast Nacho’s uit de oven  Gehaktbrood…

Verder lezen »

Te vinden onder:Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, voor bij de borrel

Tonijnboter, lekker voor bij de borrel

4 maart 2015 door Stefanie 8 Reacties

Tonijnboter, lekker voor bij de borrel

Heb je zin om bij de borrel iets lekkers te eten, maar wil je niet teveel moeite steken in het maken? Probeer deze tonijnboter dan eens. Simpel maar goed! Lees snel verder voor het recept. Sandwiches Soms hoef je echt niet moeilijk te doen om iets lekkers te maken voor bij de borrel. Deze tonijnboter…

Verder lezen »

Te vinden onder:Bijgerechten, Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, hapje, makkelijk, roomboter, snel, tonijn, tonijnboter, voor bij de borrel

Voor bij de borrel // Sissende garnalen

29 december 2014 door Stefanie 8 Reacties

Spaanse garnalen met knoflook en rode peper

In Madrid at ik deze sissende garnalen voor het eerst. Dit eenvoudig tapas gerecht is eigenlijk niet meer dan garnalen geserveerd in gloeiend hete olie met knoflook en een rood pepertje. Maar lekker dat het is… Lees snel verder voor het recept. Tapas, mezzes, antipasti Je maakt me heel gelukkig met een tafel vol tapas. Niet…

Verder lezen »

Te vinden onder:Recepten, Voor bij de borrel Tags:borrelen, Borrelhappen, garnalen, hapjes, knoflook, tapas, voor bij de borrel

De Herberg in Middelburg // lunchen en borrelen in oma’s woonkamer

11 december 2014 door Stefanie 10 Reacties

De Herberg in Middelburg // Lunchen en borrelen in oma's woonkamer

Bij De Herberg in Middelburg waan je je even in oma’s woonkamer. Voor mij is het een schatkamer. Alles vind ik even tof. Plof hier neer voor de lunch, borrel of diner. In de winter warm bij de haard en in de zomer of het gezellige terras. Benieuwd naar dit leuke tentje? Lees snel verder….

Verder lezen »

Te vinden onder:Middelburg, Middelburg, Restaurants, Steden, Zeeland Tags:borrelen, café, De Herberg, dineren, hotspots, lunchen, Middelburg, restaurant, uit eten, zeeland

Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2023 · Little Spoon