Ben je van plan om op vakantie te gaan naar Zeeland? Ik weet een heel fijn plekje voor je om te overnachten. Namelijk Wit Huisje Zeeland. Een wit huisje in het Zeeuws Vlaamse Turkeye, een gehucht met slechts een handvol huizen. Het ziet er idyllisch uit en het is er rustig en fijn. Tijdens mijn…
Bistro in den Koning in Waterlandkerkje // Om het Bourgondische leven in Zeeuws-Vlaanderen te vieren
Tijdens mijn Hello Zeeland Tour lunchte ik bij Bistro in den Koning in Waterlandkerkje. Een bistro met wat Franse invloeden om het Bourgondische leven te vieren. Op de menukaart staan klassiekers met een moderne draai. Ik vond het verrassend en vooral heel lekker. Benieuwd? Lees snel verder. eeuwenoud pand Een paar jaar geleden ging ik…
Eeterij Sjiek in Groede // Lekkerste coquilles en bouillabaisse ooit!
Tijdens mijn twee daagse Hello Zeeland tour door Zeeuws-Vlaanderen wilde ik ook lekker eten. Natuurlijk. Want wie wil dat nou niet. Ik bladerde door het reisgids en mijn keuze viel op Eeterij Sjiek. Daar at ik vorig jaar al eens en dat smaakte zo lekker, een goede reden dus om eens terug te gaan. In…
Pasta met een Zeeuws tintje // spaghetti met kokkels en zeekraal
In Italië eet je pasta met vongole, maar voor Agrimarkt gooide ik het over een andere boeg. Spaghetti met kokkels uit Nederland en zeekraal uit Zeeland. Kokkeltjes zijn verfijnd en heel delicaat van smaak. Omdat het nu weer tijd is voor zeekraal voeg ik een handje van deze zilte zaligheid toe aan de pasta. Pasta…
Luuks Brood & Patisserie in Middelburg // Croissants, desembrood, macarons en nog veel meer lekkers
Eind vorig jaar opende Luuks Brood & Patisserie in Middelburg. Hier koop je het lekkerste brood van Middelburg en omstreken. Geloof mij maar. Ook de patisserie is onweerstaanbaar. Lekker voor thuis of om bij Luuks op de eten met een goede cappuccino. Vandaag vertel ik jullie graag meer over dit fijne nieuwe adresjes in Zeeland. Zoete kunstwerkjes…
Culinaire verrassingen bij Restaurant Kale & de Bril in Goes
Ergens eind vorig jaar kwam ineens Restaurant Kale & De Bril op mijn Facebook tijdlijn voorbij. Een nieuw restaurant trekt altijd de aandacht, om soms ook weer uit mijn gedachte te glippen. De naam en het logo spraken me aan en bleven hangen. Begin dit jaar opende de deuren van het restaurant van Marc Everse…
Vliegendt Hert in Middelburg // Uitgebreid borrelen met mooie wijnen en een nieuwe menukaart
Eén van de laatste dingen in mijn agenda, zo net voor de vakantie, was een bezoek aan het Vliegendt Hert in Middelburg. Ondanks dat ik er naartoe ga voor een opdracht, voelt het altijd aan als wat tijd voor mezelf. De sfeer van het restaurant is fijn. De bar is donker en gezellig. De tafels…
HOTELdeBEAUTEL // Tof boetiekhotel in Vlissingen
Het mooiste hotel van Vlissingen? Dat is natuurlijk HOTELdeBEAUTEL. Ik mocht een nachtje komen logeren en vandaag vertel ik jullie precies waarom ik het zo’n aanrader vind! Hartelijk stel Eén van mijn favoriete restaurants is Brasserie Jong. Ik zie het altijd een beetje als een tweede thuis. Zo’n plek waar je aan de bar zit…
De Theetap in Zierikzee // Bed & breakfast, theeschenkerij en galerie
Ik logeerde laatst bij De Theetap in Zierikzee. Wat was het leuk. Een bed & breakfast, theeschenkerij en galerie in één. Wat mij betreft een aanrader. Vandaag vertel ik je er alles over en deel graag wat mooie plaatjes. Stad in winterslaap Ik heb een zwak voor Zierikzee. Dat vertelde ik al wel eens eerder….
Het Koffiepand in Middelburg // Koffie, all day breakfast, taart & meer!
Ben jij al bij Het Koffiepand in Middelburg geweest? Een toffe nieuwe plek voor lekkere koffie, all day breakfast, taart en meer! Vandaag vertel ik je er alles over. Lees je mee? Eigen en uniek Wat mij betreft zijn er nooit genoeg tentjes voor een lekker bakkie koffie. Kijk, als ze nu allemaal precies dezelfde koffie…
Nieuwe gerechten en lunchtip bij het Vliegendt Hert
Ik moest even terugkijken op mijn eigen website wanneer ik voor het laatst bij het Vliegendt Hert was. Begin september, dus al bijna tweeëneenhalve maand geleden. Jeetje, de dagen en weken vliegen voorbij. Zonder dat je er erg in hebt. Mijn eerste bezoek aan dit prachtige restaurant op de Middelburgse Dam was aan het begin…
Pop-up restaurant Nopal in Vlissingen // Zo smaak Mexicaans eten nou echt!
Mexican food! Oh ik ben er dol op. Laatst schoof ik aan bij pop-up restaurant Nopal in Vlissingen en proefde van de authentieke Mexicaanse keuken. En natuurlijk dronk ik een super lekkere Margarita. Benieuwd? Lees snel verder. Pop-up restaurant Ik roep hier natuurlijk altijd dat ik zo van Zeeland houd. Dat ik het er zo…
Restaurant Mezger in Domburg // Kleurrijke gerechten & mooie wijnen
Dit voorjaar opende Restaurant Mezger in Domburg. Wij lieten ons hier compleet in de watten leggen met kleurrijke gerechten en mooie wijnen. Wat een fijne avond was dit. Benieuwd wat we proefden? Lees snel verder, dan vertel ik je er alles over. Blauwe bank Het is zonnig en warm, een echte zomerdag in augustus, als…
Het Vliegendt Hert // Weldadig lunchen, lang tafelen en mooie wijnen
Het Vliegendt Hert in Middelburg is één van mijn nieuwe favorieten om weldadig en uitgebreid te lunchen, te dineren en mooie wijnen te drinken. Het restaurant en de wijnkoperij zitten in een prachtig historisch pand. Vandaag vertel ik je er graag meer over. Benieuwd? Lees snel verder. Droom Een paar jaar geleden wandelde ik een…
SintAnna in Yerseke // Slapen in een oude kerk
Wil je op vakantie naar Zeeland? En logeren in een super bijzondere bed & breakfast? Vandaag vertel ik je alles over SintAnna in Yerseke. Hier slaap je in een oude kerk, die prachtig verbouwd is. Het ontbijt is ook nog eens fantastisch. Benieuwd? Lees snel verder. B&B Ik ben fan van Bed & Breakfast. Een…
Fonteyn in Groede // IJsjes, goede koffie, broodjes en een fijn terras
Ben je al eens bij Fonteyn in Groede geweest? Een tof zaakje op de hoek van de charmante Markt in dit prachtige Zeeuws-Vlaamse dorp. Je eet hier een ijsje, drinkt er goede koffie of een glas koele witte wijn. Het terras is te gek, maar ook binnen ziet het er tof uit. Laatste lunchte ik er…
Oesterij in Yerseke // voor oesters en fruits de mer op de oesterputten
Dol op oesters en ander lekkere schaal- en schelpdieren? Ga dan eens naar de Oesterij in Yerseke. Wat een fijne plek om een middag door te brengen. Benieuwd? Lees snel verder. Fruits de mer Ultiem geluk, dat is voor ieder mens natuurlijk verschillend. Bij mij komt uren aan een schaal fruits de mer peuteren toch…
Dit eet je bij pop-up restaurant de Timmerfabriek in Vlissingen
Elk jaar tel ik af tot de zomer. Voor het mooie weer, wat je natuurlijk altijd moet afwachten, maar nog wel meer om weer te kunnen eten bij Michel en Marianne in het pop-up restaurant van de Timmerfabriek Vlissingen. Donderdag schoven we aan in de oude fabriek. Vandaag vertel je wat je daar allemaal voor…
La Bella Cucina // Een stukje Italië in Vlissingen
Bij La Bella Cucina in Vlissingen ben je helemaal aan het juiste adres voor lekkers uit Italië. Je haalt er broodjes af, maar schuift er net zo goed aan voor een warme lunch met een glas prosecco. Benieuwd geworden? Lees snel verder. Eenvoud De Italiaanse keuken is mijn lievelingskeuken. Af en toe, komen andere oorden,…
Foodjutters in Terneuzen // verse friet met uitzicht op de Westerschelde
Aan de Westerschelde, onderaan de dijk in Terneuzen, vind je Foodjutters. Een pop-up food container waar je lekkere happen met Zeeuwse roots proeft en geniet van een prachtig uitzicht. Benieuwd? Lees snel verder. Jachthaven Net boven de met grasbegroeide dijk in Terneuzen, die de Zeeuws-Vlaamse stad scheidt van de Westerschelde, zie ik de visnetten al…
Nieuw (regionaal) assortiment bij Albert Heijn: Streeckgenoten
Albert Heijn heeft een nieuw (regionaal) assortiment: Streeckgenoten. Vleeswaren van ambachtelijke kwaliteit van regionale topslagers gewoon in de schappen bij je eigen Appie. Ik sprak één van de Zeeuwse deelnemende slagers Rob van Velzen over zijn Scheldelander vleeswaren bereid met gezuiverd Oosterscheldewater. Benieuwd? Lees snel verder. Magisch Zeeland heeft iets magisch voor mij. Vroeger kriebelde het altijd…
15 jaar De Gouden Bock + 15 favoriete gerechtjes op het menu
Wie jarig is viert feest. Zo dachten Martijn en Michelle van De Gouden Bock ook. Hun restaurant bestaat dit jaar vijftien jaar. Om dat te vieren, stelden zij een menukaart samen, met 15 favoriete gerechtjes van de afgelopen 15 jaar. Dit was zo’n succes in april, dat ze er gewoon nog even mee doorgaan. De geluksvogel…
Uitspanning de Houtzaagwerf in Kortgene // Op vakantie vlakbij huis
Ik ben blij, want sinds april is Uitspanning de Houtzaagwerf weer geopend. Wat een fijne plek met lekker eten en goede borrelplanken. Er is een heerlijk terras onder de bomen, waar het zonlicht zo mooi doorheen valt. Ook binnen zit je goed. Ik was even op vakantie. En dat vlakbij huis. Benieuwd geworden? Lees snel…
B&B In de Morelleput // voor rust, ruimte en een fantastisch ontbijt!
Bed & Breakfast In de Morelleput is de plek waar je naar toe gaat voor rust en ruimte. Om te genieten van de natuur en voor een fantastisch uitgebreid ontbijt. Benieuwd naar deze B&B in het Zeeuws-Vlaamse Nieuwvliet? Lees dan snel verder. Dijkweggetjes Hoewel In de Morelleput hemelsbreed op nog geen twintig kilometer van mijn…
Theetuin In de Morelleput // voor de lekkerste rabarbertaart
Je waant je bij Theetuin In de Morelleput even in Frankrijk, maar je bent toch echt op Zeeuws-Vlaanderen. Oh, wat is dit een fijne plek, met een terras uit de wind en in de luwte van de dijk. En niet te vergeten de lekkerste rabarber crumble taart ooit. Benieuwd? Lees snel verder, want ik vertel…
Pitnick’s Coffee & Lunch Café in Renesse
Zin in een lunch met huisgemaakte lekkernijen? Een goede cappuccino? Of een stuk taart? Neem eens een kijkje bij Pitnick in Renesse. Vandaag vertel ik je er alles over. Koffie- en lunchcafé Soms zijn er van die plekken die ik in de gaten houd. Ik bespied ze als een prooi en sla toe als de…
Ode aan de Zeeuwse Bolus #1
Toen ik jullie een tijdje geleden vroeg waar je in Zeeland de lekkerste Zeeuwse bolus eet, werd daar massaal op gereageerd. Ik had geen idee dat dit onderwerp zo leeft. Of nou ja, eigenlijk verbaasd het me niets, want een bolus is zooooo fantastisch lekker. Als iets me aan vroeger doet denken, is het wel de Zeeuwse bolus. Altijd…
Oosterscheldekreeft eten in Zeeland
Wil je Oosterscheldekreeft eten in Zeeland? Ik zet restaurants voor je op een rij waar dat kan. Lees snel verder om ze te ontdekken. Hele happening Hiep hoi! Het seizoen van de Oosterscheldekreeft is weer geopend. Elk jaar is het een hele happening, die opening georganiseerd door De Kring van de Oosterscheldekreeft. Heel wat liefhebbers…
Eten & drinken Bij Kees in Zierikzee
Op een zonnige vrijdagmiddag stap ik in de auto. Ik rijd van Vlissingen naar Zierikzee om te eten Bij Kees. Het was een drukke week dus ik verheug me op een uitgebreide lunch. En stiekem ook op een glas wijn. Uiteraard ben ik wat te laat, slechte eigenschap, I know. Iets na twaalf uur stap…
Soepie? Ga naar De Soepbar in Vlissingen
Soepie? Ga naar De Soepbar in Vlissingen. Net nieuw geopend, heerlijke soep en op een topplekje aan het water. Benieuwd ? Lees snel verder. Zonnige dag Het is een zonnige dag in maart. Na een ochtend werken en stiekem een overvolle agenda, besluit ik toch de middag vrij te nemen. De weersvoorspellingen voor de dagen…
Imagine in Middelburg // Vega en vegan lunchcafé + verpakkingsvrije winkel
Wil je vegetarisch of veganistisch lunchen in Middelburg? Dat kan bij Imagine! Dit is ook de plek om verpakkingsvrij allerlei lekkers voor thuis te kopen. De lunch en koffie zijn er heerlijk. Benieuwd? Ik vertel je er alles over. Lokaal en verpakkingsvrij ‘You may say I’m a dreamer. But I’m not the only one.’ John Lennon…
Oorspronkelijk en robuust brood bij De Man die Bakt in Zierikzee
Ga je naar Zierikzee binnenkort? Bijvoorbeeld om te ontbijt bij Roekoekoe. Voor een lunch bij De Zeeuwse Hemel of borrelen bij Café de Biet. Wandel nog wat door de charmante straten van Zierikzee om uiteindelijk in de Meelstraat bij De Man die Bakt te belanden. Sla hier dan allerlei lekkers in voor thuis. Want bakken kan…
In de Bakkerij // Authentiek Frans desembrood, gebakken met liefde
Ben je dol op Frans desembrood? Dan is In de Bakkerij in Goes echt een bakker voor jou. Authentiek zuurdesembrood, met liefde gemaakt. Om mee naar huis te nemen of om daar op te eten, met huisgemaakt beleg. Het is helemaal aan jou. Benieuwd? Lees snel verder. Stevig en knapperig Al sinds In de Bakkerij…
RØST in Middelburg // goede koffie en belegde boterhammen
Ben jij al eens bij RØST geweest? Over dit fijne plekje in Middelburg waar je heerlijk eet en drinkt vertel ik je vandaag alles. Benieuwd? Lees snel verder. Leukste straatje Ik vertelde al eerder, mijn favoriete straatje in Middelburg is zeker weten de Sint Janstraat. Het wordt er met de dag leuker. Tikkeltje overdreven misschien, maar…
Boerderijwinkel Buijsrogge in Goes // groente, fruit, lokale producten en taart!
Ik ben dol op boerderijwinkels. Laatst ontdekte ik Boerderijwinkel Buijsrogge in Goes. En die is me daar toch een leuk. Een tikkeltje kneuterig en toch helemaal van nu. Zet mij hier neer en ik word gelukkig. Sowieso ben ik een liefhebber van boodschappen doen en al helemaal op deze manier. Daarom wil ik graag deze boerderijwinkel…
Roekoekoe, de huiskamer van Zierikzee
Wat is het er leuk. En dan heb ik het over Roekoekoe. De nieuwe huiskamer van Zierikzee. Hier drink je super lekkere koffie uit de modbar en begin je je dag goed met een ontbijt. Ook voor goede salades en groentegerechten, met een stuk roast bereid op de Big Green Egg, zit je er goed….
10 x oesters eten in Zeeland
Ben je dol op oesters en wil je die ergens eten? Ik zet 10 x oesters eten in Zeeland voor je op een rijtje. Maandag opende het Nederlandse oesterseizoen. Dat betekent dat we weer volop kunnen genieten van de Zeeuwse creuses en Zeeuwse platte oesters. Ik maakte de oesters pas voor het eerste open en dat vond…
10 x waarom je Cuisine Machine niet mag missen!
Boven mijn bed hangt een kalender. Elke avond voor het slapen gaan, kruis ik braaf een nachtje weg. Het is bijna zover, de tweede editie van Cuisine Machine. Wat mij betreft het tofste foodfeest van Nederland. Ik ben natuurlijk voorkomen partijdig, maar goed, dat maakt helemaal niet uit. Dolblij dat zo’n culinair carnaval in mijn eigen…
Iced coffee met Indiase chai + De Zeeuwse Branding
Voor warme dagen of wanneer zin hebt in verfrissing is deze iced coffee met Indiase chai een goed idee. Ik gebruik de koffie van De Zeeuwse Branding. Je leest er alles over in deze blog! Koffiemoment Zodra ik ’s ochtends mijn ogen open, denk ik aan de lekkere cappuccino die ik een paar minuten later…
Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg
Een klein beetje verscholen, net buiten het drukke centrum, vind je aan de Middelburgse Loskade, het nieuwe hotel en brasserie, Loskade 45. Weer al een new kid in town. Hoe leuk is dat? Ik werkte er een ochtend en genoot er eerder al van een lunch op het terras. Ik ben fan. Van het eten,…
Foodielicious // Jachthaven Bruinisse // 10 september 2016
Op zaterdag 10 september is de eerste editie van Foodielicious. Een nieuw food & lifestyle festival in Zeeland. Vandaag vertel ik je er alles over! Cocktails nippen Lekker eten, een beetje dansen, nog wat opsteken over oesters of sake tijdens een masterclass, alles te weten komen over de nieuwste modetrends voor aankomende winter, cocktails nippen…
Restaurant Basalt in Middelburg
There is a new kid in town. Nog niet zo lang geleden opende restaurant Basalt haar deuren. Op een super toffe plek, namelijk in de Sint Janstraat in Middelburg. Wat mij betreft het leukste straatje van de stad. Mooie pandjes, een schattig plein waar elke maand een rommelmarkt is, bijzondere boetiekjes en leuke horeca. Koffie,…
Aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal
Deze aardappelsalade met zalm, dille en zeekraal is één van mijn nieuwe favorieten. Fris en licht. Perfect voor een zwoele zomeravond! Vandaag deel ik het recept met je. Krieltjes Jarenlang heb ik aardappels vakkundig gemeden. Ik vond het niet echt lekker, maar ik dacht vooral dat je van aardappel dik wordt. Gelukkig denk ik nu…
Gegratineerde mosselen met citroendressing
Deze gegratineerde mosselen met een frisse citroendressing zijn zo lekker en vooral ook heerlijk zomers. Perfect voor tijdens een etentje, maar ook bij de borrel smaken ze heerlijk. Ik deel het recept met je en ik vertel je vandaag ook alles over mijn nieuwe samenwerking met Prins & Dingemanse. Garnalencocktail Mosselen, garnalen, kreeft, krab, oesters,…
Zee/Land/Zilt: eten boven de oesterputten van Yerseke
DIT RESTAURANT IS GESLOTEN Bij Zee/Land/Zilt eet je boven op de oesterputten van Yerseke en proef je alle zilte zaligheden uit de Oosterschelde. Ik vertoefde er een middag. En geloof me, dit wil je ook. Waarom? Ik vertel je er vandaag alles over. Yerseke Voor ik ter zake kom start ik direct met een bekentenis. Deze…
Kust in Vlissingen // ontbijt, lunch en borrel
Bij Kust in Vlissingen was ik op vakantie in eigen stad. Knapperig desembrood met porchetta, goede cappuccino, knal gele tafeltjes, toffe inrichting en een hele fijne sfeer. Benieuwd? Lees snel verder! Klein sprongetje Het was een zonnige doordeweekse dag in mei. Na een ochtend werken op een flexplek bij Dok41 was het tijd voor lunch….
Wildplukken in Zeeland met Thijs Meliefste + wildpluktips
Wildplukken kan altijd en overal. Of je nou in de stad woont of op het platteland. Zodra je de plekken weet en goed om je heen kijkt, staat niets je meer in de weg. Samen met Thijs Meliefste, chef-kok en eigenaar van Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk trok ik eind april de Zeeuwse natuur in. We…
InMiddels in Middelburg // koffie- & saladebar, shoppen en werken
InMiddels in Middelburg, dit is de plek waar je koffie drinkt, luncht met een heerlijke salade, neerstrijkt met je laptop om te werken, shopt voor dat leuke cadeautje, borrelt met vrienden, een yogales volgt of ontspant met een massage. Er is zelfs nog veel meer te beleven. En dat allemaal onder één dak. Hoe tof…
De Gouden Bock in Middelburg // puur, van het seizoen en kraakvers
Een liefhebber van lekker en goed eten, voelt zich thuis bij De Gouden Bock. Eerlijke en kraakverse ingrediënten. Veelal biologische en uit het seizoen. Ik ben fan! Oh en dat alles zelfgemaakt wordt, van zuurdesem tot pasta en van taart tot de ham, maakt mij een gelukkig mens. Lees snel verder! Hersenspinsels Het Damplein in Middelburg…
Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk // een culinair avontuur van 7-gangen
Zeven gangen gecombineerd met de mooiste wijnen, bijzondere amuses en zoete lekkernijen toe. Dat is een avond eten bij Restaurant Meliefste in een notendop. Natuurlijk is het nog veel meer dan dat. Ik vertel je er vandaag alles over. Mijlpaal Het is alweer een jaar geleden dat ik Thijs en Anuschka Meliefste voor het eerst…
Cuisine Machine // Vlissingen // 13-14-15-16 mei
Op 13, 14, 15 en 16 mei ga je naar Vlissingen voor Cuisine Machine! Het grootste culinaire carnaval van Nederland. Voor mij stiekem een droom die uitkomt. Blij en trots op zo’n event in mijn eigen stad! Vandaag vertel ik je er alles over. Mijmeren en fantaseren Ik ben een dromer. Als je mij een…
Opening seizoen Oosterscheldekreeft 2016
Op donderdag 31 maart opende het seizoen van de Oosterscheldekreeft. Ik was er bij en kwam tot de conclusie dat die kreeft uit Zeeuwse wateren echt de lekkerste ooit is. Vandaag vertel ik je er alles over. Geen alledaagse kost Zet een bereide kreeft voor mijn neus en de kans is groot dat ik mijn…
Workshop foodstyling van Food Bandits in Zeeland!
Het een beetje mooi op de foto zetten van een gerecht wat je net gekookt hebt, is nog niet zo eenvoudig. Het doel van zo’n foto’s is dat je volgers of lezers direct trek krijgen, geïnspireerd raken om zelf aan de slag te gaan in de keuken, dat het water hen in de mond loopt. Nog…
Isings Koffiehuis in Middelburg: een plek om te ontdekken!
Helaas is Isings per 30 juni 2016 gesloten. Een beetje verstopt in een charmant straatje in Middelburg is het zomaar mogelijk dat je Isings Koffiehuis ontdekt. Een koffiehuis in een schitterend monumentaal pand, waar het lijkt alsof je in een tijdmachine stapt. Overal hangen oude schoolkaarten en landkaarten, een boekenhoek met comfortabele stoelen om in te ploffen, vintage…
Café de Biet in Zierikzee, voor borrels en burgers
Een authentiek bruincafé vol karakter en toch van nu. Dat is Café de Biet in Zierikzee. Een toffe plek aan het water in misschien wel de mooiste stad van Zeeland. Zierikzee staat vol monumentale panden. De idyllische straatjes lenen zich zo goed voor slenteren en struinen. Duik daarna de kroeg in voor een borrel met…
Sooo Delicious: de lekkerste taartjes in Goes
Bij Sooo Delicious eet je zeker weten de lekkerste taartjes van Goes en omstreken. Je zit er ook nog eens heel leuk. Ik vertel je er vandaag alles over. Zoetekauw Ik roep altijd dat ik geen zoetekauw ben, maar daar kom ik misschien toch een beetje van terug. Hoewel ik na het eten van een…
Sintjacobscafe in Vlissingen
Het mooiste pleintje van Vlissingen is toch wel de Oude Markt. De prachtige Sint Jacobskerk, de authentieke pandjes, waarvan er een paar zelfs een beetje scheef staan, de natuurstenen bestrating en de grote bomen met fonkelende lichtjes in de wintermaanden en prachtig groen in de zomer. Wijn met borrelhappen Mijn allereerste baan was bij een uitzendbureau in…
Vrolijkste theehuis: HoneyPie in Middelburg
Van de zomer vertelde ik jullie alles over Cake Dealer. De leukste caravan die je je maar kunt voorstellen. Een vintage sleurhut die Greg en Helen, de eigenaren van HoneyPie lieten ombouwen tot foodtruck. Bezoekers van de Vlissingse boulevard hadden geluk, want dat was het vaste honk. Hier kocht je tijdens de mooiste maanden van het jaar…
11 x hotspots in Zeeland
Mijn geliefde Zeeland met al die heerlijke plekjes. Vandaag zet ik 11 hotspots op een rijtje. In willekeurige volgorde, want ik heb geen favoriet. Of jawel, ze zijn allemaal mijn favoriet. Zo leuk allemaal, dat ik ze graag met jullie deel. Plekjes voor koffie met vriendinnen op zaterdagochtend, toffe tentjes voor een goede lunch, restaurants voor…
Two Ladies Like Lunch in Middelburg
Helaas is Two Ladies Like Lunch per 13 juni 2016 gesloten. De laatste maanden is mijn gezonde creatieve brein een beetje in het slop geraakt. Nu kan ik allerlei excuses bedenken, maar de enige juiste is gewoon geen zin om moeite te doen. Was ik voor mijn big wedding day altijd behoorlijk crea bea met…
De Zeeuwse Hemel in Zierikzee
Ik vind eigenlijk dat een sorry hier wel op z’n plaats is. Je vraagt je af waarom? Sorry, omdat ik jullie nu pas alles vertel over De Zeeuwse Hemel in Zierikzee. Een geweldig restaurant, wat ook nog een café en winkel is en een prachtige stadstuin heeft waar je gewoon heel fijn zit met die…
Robuust in Middelburg: koffie, vinyl en een barbier
Zodra ik hoor dat er een nieuw tentje in de buurt opent word ik altijd dol enthousiast. Soms wordt dat enthousiasme snel getemperd als blijkt dat het niet helemaal is wat ik hoopte, maar bij Robuust was dit anders. Dit is een espressobar die niet te vergelijken is met andere plekken in Zeeland waar je…
Cake Dealer, taart vanuit de leukste caravan ever
Stel, high tea staat in het Nederlandse woordenboek – het staat er echt niet in want dat heb ik natuurlijk even gecheckt – dan staat er geen betekenis achter maar Honey Pie. Honey Pie is een vrolijk en gezellig theehuis in Middelburg. The place to be als je trek hebt in high tea. Scones met…
Homemade chocolade met een vleugje Zeeland
Chocolade.. Ja wat kan ik er over zeggen. Ik hou ervan. Het mooie is dat de taal van chocolade universeel is. Eigenlijk heeft deze homemade chocolade geen uitleg nodig. Maar goed, ik hou niet alleen van chocolade, ook het vertellen van verhalen heeft mijn hart gestolen. Druilerig en druk Het was een druilerige maandag morgen….
Ultieme strandgevoel bij het Zeecafé in Oostkapelle
Het Zeecafé in Oostkapelle is misschien wel de leukste strandtent waar ik geweest ben. Voetjes in het zand en genieten van het geruist van de zee, een glas koele wijn en lekkere hapjes. Benieuwd? Lees snel verder. Strand Met het strand in de voortuin ben ik negen van de tien keer met mooi weer daar…
Fruits de mer op de Oosterschelde
Foto: Limit fotografie Fruits de mer eten aan een 55 meter lange tafel op een zandplaat midden in de Oosterschelde, witte wijn die rijkelijk vloeit, een uitbundig schijnende zon, varen en een hoop andere lekkere gerechtjes. Hoe klinkt dit? Goed hè? Ik vertel je, dat was het ook. Zaterdag 18 juli mocht ik mezelf met recht…
Mosselfeesten in Middelburg op 23-24-25 juli
Het is elk jaar weer iets om naar uit de kijken, de Mosselfeesten in Middelburg. Op donderdag 23, vrijdag 24 en zaterdag 25 juli wordt de Vlasmarkt omgetoverd tot een mega groot terras waar je de lekkerste mosselen proeft. Voor wie nog nooit in Middelburg is geweest, de Vlasmarkt is een gezellige straat met veel…
Galerie POP in Domburg voor lekkere koffie en huisgemaakte taartjes
Ook vlakbij huis is het altijd mogelijk om toffe nieuwe plekken te ontdekken. Ik word daar altijd zo blij van. Tijdens een nachtje weg in Westkapelle, een nachtje wat aanvoelde als een minivakantie, belandde we bij Galerie POP. Een galerie, biologisch café, en winkel in één. Hebberig Als we binnenkomen ruikt het al direct naar…
Kint & Co in Paal, het omrijden meer dan waard
Al vijf jaar stond het op de bucketlist van mij en vriendinnetje An. Eten bij restaurant Kint & Co in Paal. Regelmatig kwam het ter sprake dat we nu echt snel een keer een datum moesten prikken voor een lunch of diner bij dit restaurant. An en ik hebben altijd zoveel plannen en het worden…
Pop-up restaurant Timmerfabriek in Vlissingen
Mijn eerste eigen huisje was een appartementje drie hoog in de Vlissingse Paul Krugerstraat. Op mijn geweldige kitscherige inrichting na was er niet echt iets heel mooi aan het appartementje. Vind ik nu, want wat was ik daar tien jaar geleden dolgelukkig mee. Het uitzicht, dat was fantastisch. Ik keek uit op het braakliggende Scheldeterrein. In…
De Vluchthaven in Bruinisse
De Vluchthaven in Bruinisse, dit is zo’n plek waar je komt en niet meer weg wil. Eén van mijn favoriete restaurants om in de zomermaanden te genieten van lekkers uit de zee. Als ik er kom blijf ik direct een hele middag plakken. Benieuwd waarom? Dat ga ik je vertellen. Verrassing! Lees je wel eens een…
Lief Huisje Zeeland in Zeeuws-Vlaanderen
Later – als ik groot ben – wil ik ook zo’n huisje, als het huisje waar ik jullie vandaag alles over ga vertellen. Het huisje is romantisch, gezellig, mooi en heeft een prachtige tuin. Als klap op de vuurpijl is het huisje eigendom van een super leuk en lief stel en het mooiste komt nog….
Zeeslag tussen topkoks tijdens Slag op de Schelde
Toen ik nog niet zo lang geleden op zaterdagavond laat een appje kreeg werd ik redelijk hysterisch. Waarom? Dat ga ik je nu vertellen. Op maandag 18 mei was de eerste editie van Slag op de Schelde. Een kookwedstrijd waarbij chefs en sous-chefs uit heel Nederland met elkaar de strijd aangaan. De locatie was wel…
WINNEN tegoedbon voor Brasser’s Korenmolen
Heb je de heerlijke taart met aardbeiden en vanilleslagroom gezien die ik maakte met de een bakmix van Brasser’s Korenmolen? Wat was dat smullen. De meelproducten worden op ambachtelijke wijze gemaakt. In de bakmixen zit niet veel meer dan suiker, Zeeuws bloem en bakpoeder. Dus geen rare ingrediënten waarvan je afvraagt wat die doen in een…
SPA Domburg voor me-time en lekker eten
Soms heb je van die belachelijk drukke weken. Van die weken waarin je dan net even wat minder goed voor jezelf zorgt dan normaal – ongezond eten, te weinig slaap en nog minder ontspanning. Het is dan extra fijn om na die hectische tijd jezelf goed te verwennen. Ik neem me vaak voor om dan…
Taart met aardbeien en vanilleslagroom
Een echte taartenbakker ben ik nooit geweest. Het is best een precisiewerkje. Met koken is het zo, dat het allemaal niet zo nauw komt kijken. Handje van dit, snufje van dat, even proeven en nog een extra handje toevoegen. Bij bakken is dat anders. Bakken doe je veel nauwkeuriger. Een ei teveel kan je beslag…
Als God in Westkapelle bij Frankrijk-Noord
Vaak ben je een beetje blind als het gaat om de streek waarin je woont. De neiging om te denken dat hoe verder weg je gaat, hoe beter het is. Dat er vlakbij echt niets leuks en nieuws is, want je kent alles al. Ik verzeker je, het is de moeite waard om je eigen…
Little Spoon in de keuken bij restaurant Meliefste
Al jaren ben ik een fanatieke hobbykok. Ik kan, al zeg ik het zelf, best aardig koken, maar goed ik blijf een amateur. Zo weet ik niets of weinig van kerntemperaturen, snijtechnieken, bereidingswijzen en hele bijzondere smaakcombinaties. Ik doe alles altijd op gevoel. Prima natuurlijk zolang je voor jezelf kookt, maar zodra je bij de…
Meer dan mosselen bij Zeeuws Mosselhuis in Westkapelle
Onderaan de dijk in Westkapelle vind je het Zeeuws Mosselhuis. Een restaurant waar allerlei lekkers uit de zee eet. Een mooie locatie en heerlijke wijnen, maakt het voor mij compleet. Waarom? Dat leg ik hieronder uit. Weekend weg in eigen provincie Ik vertel jullie natuurlijk niets nieuws als ik zeg dat ik graag lekker eet….
Taartjes en theeleuten bij De Juf in Middelburg
In Middelburg en ook in de rest van Zeeland heb je een hoop traditionele bakkers. Een slagroomtaart, moorkop of een punt mokkagebak. Begrijp me niet verkeerd. Daar is helemaal niets mis mee, maar bij verjaardagen of traktaties laat ik de punt voor mij bestemd staan. Mij maak je blij, echt heel blij, met een lekkere…
Gin tonic met een vleugje Zeeland
Sinds ik vorig jaar in het pop-up restaurant van de Gastrovan mijn eerste gin tonic proefde ben ik hooked. Wees gerust, niet hooked in de zin van elke dag, maar gewoon af en toe wanneer er zo’n ik drink een cocktail momentje is. Ik moet eerlijk bekennen dat ik een G&T altijd behoorlijk oubollig vond….
Weekend weg in eigen provincie: Walcheren
Als geboren en getogen Zeeuwse kan ik me niet voorstellen dat ik Zeeland ooit verlaat. Ja voor een paar dagen of voor een mooie reis verder weg wil ik best een paar weken weg. Verhuizen? Dat nooit! Zeg nooit nooit natuurlijk, maar als ik het nu moet zeggen, dan zeg ik nooit. Na een paar…
Expresszo in Middelburg
Koffie is zoiets dat je moet leren drinken. Ik ken niemand die direct al een dubbele espresso weg slobberde. Mijn koffiecarrière startte met latte macchiato’s. Het liefste zo melkig mogelijk. Nu maak je me gelukkig met een cappuccino. Er gaat geen dag voorbij, of bijna geen dag voorbij want het komt wel eens voor dat…
Domburgsche Bier en Melksalon, Domburg
Ontbijten, lunchen, koffie leuten en winkelen. Dat kun je allemaal bij de Domburgsche Bier en Melksalon in, hoe kan het ook anders, Domburg. De Dombursche Bier en Melksalon is gevestigd in een oud pand in het Domburgse centrum. Het interieur is authentiek, hip en gezellig ineen. Veel hout, grote stellingkasten met streekproducten en serviesgoed voor…
Een weekend weg in eigen provincie: Schouwen Duiveland
Al mijn hele leven woon ik in Zeeland. Geboren en getogen Zeeuwse. Vroeger had ik vaak de kriebels om de provincie te verlaten en naar de grote stad te gaan. Ik heb de stap nooit gezet en nu ben ik daar blij om. Zeeland heeft een speciale plek in mijn hart. Zeeland is prachtig en…
Brasserie Jong in Vlissingen // Voor de beste G&T’s en super lekker eten!
Soms zijn er van die plekken die een verlengde zijn van je huiskamer. Die je passen als een jas. En aanvoelen als een warme deken. Dat heb ik met Brasserie Jong in Vlissingen. Hier drink je de aller – maar dan ook echt de aller – lekkerste G&T’s die je maar kunt bedenken. Stuk voor…
De Visbar, Domburg
Als je verliefd kunt worden op een restaurant, dan ben ik dat zeker op De Visbar. Alles wat ik belangrijk vind aan een avondje uiteten maakt De Visbar waar. De naam zegt het al, een menukaart met heel veel lekkers uit de zee, maar ook liefhebbers van een goed stukje vlees zijn bij De Visbar…
De Herberg in Middelburg // lunchen en borrelen in oma’s woonkamer
Bij De Herberg in Middelburg waan je je even in oma’s woonkamer. Voor mij is het een schatkamer. Alles vind ik even tof. Plof hier neer voor de lunch, borrel of diner. In de winter warm bij de haard en in de zomer of het gezellige terras. Benieuwd naar dit leuke tentje? Lees snel verder….
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!