BLOG | GRATIS inspiratiesessie

Little Spoon

big love for good food

  • Home
  • Recepten
  • Uit eten
    • Amsterdam
    • Antwerpen
    • Bergen op Zoom
    • Bruinisse
    • Breda
    • Domburg
    • Gent
    • Goes
    • Groede
    • Hoorn
    • Middelburg
    • Nieuwvliet (ZV)
    • Nijmegen
    • Noordwijk
    • Oostkapelle
    • Paal (Z-VL)
    • Renesse
    • Rotterdam
    • Terneuzen
    • Vlissingen
    • Westkapelle
    • Wolphaartsdijk
    • Yerseke
    • Zierikzee
  • Op reis
    • België
    • China
    • Engeland
    • Frankrijk
    • Nederland
    • Letland
    • Portugal
    • Thailand
    • Zwitserland
  • Zeeland
    • B&B
      • Oostkapelle
      • Nieuwvliet (ZV)
      • Westkapelle
      • Waterlandkerkje (Z-VL)
    • Restaurants
      • Bruinisse
      • Brugge
      • Domburg
      • Goes
      • Groede
      • Middelburg
      • Nieuwvliet (Z-VL)
      • Oostkapelle
      • Paal (Z-VL)
      • Renesse
      • Terneuzen
      • Vlissingen
      • Westkapelle
      • Wolphaartsdijk
      • Yerseke
      • Zierikzee
    • Bijzondere adressen
    • Bijzondere Zeeuwse streekproducten
  • Inspiratie
    • Food reviews
    • Foodie adresjes
    • Persoonlijk
    • Op tafel bij Little Spoon
    • Overig
  • Over mij
  • Samenwerken
    • In de media
    • smart x Little Spoon
  • Contact
    • Disclaimer

Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg

2 september 2016 door Stefanie 1 Reactie

Loskade 45 // hotel & brasserie in MiddelburgEen klein beetje verscholen, net buiten het drukke centrum, vind je aan de Middelburgse Loskade, het nieuwe hotel en brasserie, Loskade 45. Weer al een new kid in town. Hoe leuk is dat? Ik werkte er een ochtend en genoot er eerder al van een lunch op het terras. Ik ben fan. Van het eten, de gastvrije bediening en de toffe inrichting. Vandaag vertel ik je er alles over.

Familiebedrijf

Terwijl Selah Sue door de speakers klinkt en enkele hotelgasten rustig ontbijten, klap ik mijn laptop open om hier lekker aan het werk te gaan. Loskade 45 is een echt familiebedrijf. Samen met zijn ouders en broer runt Bart het hotel en de brasserie. Als je binnenstapt valt direct op hoe ruim en licht het is. Het plafond is super hoog, zo komen al die eye catchers van lampen nog beter tot hun recht. De muren zijn wit en de vloer is grijs. Er staan vierkante tafeltjes van hout, met verschillende stoelen eraan. Oude schoolstoelen, stoelen van leer en examplaren die ik volgens mij ooit eens in de lerarenkamer zag staan. In elk raamkozijn staan grote planten, waardoor de ruimte heel gezellig is. Ook dankzij de mooie tapijten op de vloer. Dat geeft een huiselijke sfeer.

Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg Loskade 45 // hotel & brasserie in MiddelburgMijn cappuccino komt niet op een schoteltje maar op een stuk kurk. Net even anders dan anders. Ik vind dat leuk. Ook het zelfgebakken koekjes is lekker. Als kritische cappuccinodrinker is dit er één die ik bijzonder goed kan waarderen. Niet een te grote bak, lekker pittig en koffie met een verhaal van Bean Brothers uit Eindhoven. Fair trade, direct trade en duurzaamheid staat bij hen hoog aangeschreven.

Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg

Lekker loeren

De eerste keer lunch ik buiten in de uitbundig schijnende zon. Loskade 45 zit dan wel op een rustige plek in Middelburg, toch is er genoeg wat voorbij komt. Fietsen, voetgangers, auto’s en boten, want het Kanaal door Walcheren ligt op een steenworp afstand. Lekker loeren dus. Dat maakt een terrasje pakken nog leuker. Ik kies voor een sandwich met allerlei soorten gerookte vis. Het brood komt van bakkerij De Smaak van Toen. Heerlijke broden koop je daar.

Zoveel mogelijk biologisch, koken volgens het seizoen en producten van lokale ondernemers is iets wat ze bij Loskade 45 belangrijk vinden. Kaas van Kaasboerderij Schellach, groentes van De Groentehal en wijnen van De Moriaan, de wijnwinkel die zo ongeveer om de hoek zit. Die wijnen keurde ik natuurlijk ook voor jullie. Ik zei al dat lekker loeren, een middag op het terras leuk maakt, maar een goed glas wijn helpt daar ook zeker bij. Bart vertelde mij dat hij de wijnen zelf heeft uitgekozen. Ze zijn allemaal verschillend, dus voor ieder wat wils.

Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg  Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg

Stoere werkbank

Mijn lievelingsplekje in de brasserie is helemaal achterin. De stoere werkbank en daarboven en omheen een kast van onbewerkt hout met open vakken. Dit wordt een winkeltje met streekproducten. Wat ik er zo tof aan vind, is dat er ook allerlei gekke dingen tentoongesteld worden. Bijvoorbeeld een hele verzameling broodroosters.

Bij Loskade 45 kun je elke dag terecht voor ontbijt en lunch, maar ook voor diner. De lunch kan ik inmiddels afvinken, nu ontbijt en diner nog. Tot snel dus :-)

Hotel & Brasserie Loskade 45
Loskade 45
4331 HX Middelburg
+31 (0)118 700295
www.loskade45.nl 
info@loskade45.nl

Ben jij al bij Loskade 45 geweest? Ik ben benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter

Loskade 45 // hotel & brasserie in MiddelburgLoskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg

Dit vind je misschien ook leuk

  • Two Ladies Like Lunch in MiddelburgTwo Ladies Like Lunch in Middelburg
  • Robuust in Middelburg: koffie, vinyl en een barbierRobuust in Middelburg: koffie, vinyl en een barbier
  • In de Bakkerij // Authentiek Frans desembrood, gebakken met liefdeIn de Bakkerij // Authentiek Frans desembrood, gebakken met liefde
  • RØST in Middelburg // goede koffie en belegde boterhammenRØST in Middelburg // goede koffie en belegde boterhammen

Categorie: Middelburg, Middelburg, Restaurants, Steden, Zeeland Tags: brasserie, diner, hotel, hotspot, lunch, Middelburg, zeeland

« Zelf bechamelsaus maken
Zo maak je een klassieke bolognesesaus »

Reacties

  1. Daniëlle zegt

    8 september 2016 om 15:36

    Wat ziet dat er leuk uit! Ga ik zeker even op mijn hotspot lijst zetten. Leuk om eens naar Middelburg te gaan!

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Stefanie

Wat leuk dat je een kijkje neemt op Little Spoon! Ik ben Stefanie. Een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ik over schrijf op deze website. Ik deel recepten en toffe plekken in mijn eigen provincie Zeeland met je. Restaurants, koffietentjes voor een lekkere cappuccino, lunchplekken, maar ook B&B’s met een geweldig ontbijt. Af en toe maak ik een uitstapje naar een ander deel van het land of de wereld. Mijn tofste ontdekkingen vind je natuurlijk hier.

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Zo maak je een indrukwekkende borrelplank met Cheesepop

Zo maak je een indrukwekkende borrelplank

Garnalen gebakken in knoflookolie

Voor bij de borrel // Garnalen gebakken in knoflookolie

Like jij Little Spoon al?

littlespoon.nl

Zien wat ik allemaal meemaak? Volg me op Instagram!

Volg op Instagram

Benieuwd naar mijn inspiratie?

Welkom op Little Spoon!

Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier! Lees meer...

Little Spoon op social media

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Samenwerken
  • Contact
  • Privacy Verklaring

Copyright © 2025 · Little Spoon

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok