RØST in Middelburg // goede koffie en belegde boterhammen

Ben jij al eens bij RØST geweest? Over dit fijne plekje in Middelburg waar je heerlijk eet en drinkt vertel ik je vandaag alles. Benieuwd? Lees snel verder.

Leukste straatje

Ik vertelde al eerder, mijn favoriete straatje in Middelburg is zeker weten de Sint Janstraat. Het wordt er met de dag leuker. Tikkeltje overdreven misschien, maar ben je in de Zeeuwse hoofdstad, dan is deze straat wel echt een bezoek waard. Vanwege de schoonheid en de historische panden, bijzondere boetiekjes – van woonwinkel tot vintageshop – maar vooral vanwege de diverse horeca. De Juf met hun heerlijke taarten en high tea, Restaurant Basalt voor gerechten uit de zee, Sint John met het terras op de Vismarkt. In de winter zit je er warm binnen en de zomer eet je ijs buiten. En dan is er RØST, voor goede koffie, een ontbijt, zo uitgebreid als je zelf wilt en een lekkere belegde boterham of kop soep voor lunch.

RØST?

Hoe spreek je het nou eigenlijk uit, RØST? Rost? Rust? Roost? Reust? Eerlijk gezegd worstel ik altijd een beetje met de naam. Daarom zeg ik het gewoon heel snel dan hoort niemand het, als je het verkeerd uitspreekt. Ik vroeg het eigenaar Bart natuurlijk direct even. Hij zegt zelf ‘Roast,’ maar zijn vrouw spreekt RØST weer uit als ‘Reust,’ meer Scandinavisch dus. Eigenlijk maakt het volgens Bart niet zoveel uit. De ‘o’ met het streepje blijft wel hangen en dat is goed.

Aan het begin van de Sint Janstraat valt RØST direct op. Jaren stond het oude pand leeg en was het vervallen. Dat is nu wel anders. Met een gezellig gevelterras word je nieuwsgierig. Wat is er binnen nog meer te ontdekken? In de zomermaanden is dit terras fijn, maar ook op de koudere dagen zit je hier prima, want de dekentjes houden je warm.

Kleine tentoonstelling

Zodra ik binnenstap merk ik hoe sfeervol het is. Licht maar toch warm. Een hele muur en de bar is gemaakt van geperst hout. Ik vind het bijna een kleine tentoonstelling. Een kastje van De Zeeuwse Jordaan met wat heerlijke kitscherige beelden. Felgekleurde kaarten die je kunt kopen, een plant en hanglamp, een schaal met pompoenen, kleine lijsten met bloemenprints en een grote poster van een Bialetti. Fijn om even tussen te neuzen en steeds weer iets nieuws te ontdekken.

Je loopt direct op de bar af waar ook het espressoapparaat staat. In een kleine vitrine staan de zelfgemaakte taarten uitgestald. Als je alleen een bakje koffie komt doen en je wil ondertussen wat lezen, zit je aan de hoge tafel met toffe industriële barkrukken. Langs het raam en de muur is een hele lange zwarte bank. Daarop liggen kussens met etnische prints en aarde tinten. De verschillende vloerkleden, op de grijze vloer, passen daar mooi bij. De tafels van hout en de zwarte schoolstoelen maken het af. Iedere drie maanden exposeert er trouwens een andere kunstenaar. Aan de muur hing er nu werk van Jo Dumon Tak.

Flat white

RØST heeft koffie van Caffenation uit Antwerpen, maar ook onze eigen Zeeuwse koffie van De Zeeuwse Branding. Dat is toch wel mijn favoriet, dus ga ik voor een flat white met deze koffie. Heerlijk. Nu ik er toch ben, bestel ik natuurlijk ook iets lekkers te lunchen. Ik kies voor huisgemaakte tonijnsalade op dikke boterhammen met paprika en kappertjes. Een goede stevige lunch waar je de hele middag op vooruit kan. Je bestelt er ook soepen, bijvoorbeeld pompoen- of tomatensoep. De boterham met hummus gegrilde groentes en feta lijkt me ook mega lekker. Dat is voor een volgende keer. Als je al heel vroeg op pad bent, kun je ook heerlijk ontbijten bij RØST. Van basic tot heel uitgebreid. Een croissant met kaas of jam, volle boerenyoghurt met cruesli, rozijnen, appel en honing, brood met beleg of een ontbijt met van alles wat.

De Brooddoos

Lunch je met collega’s tussen een vergadering door? Dan kun je bij RØST gaan voor De Brooddoos. Natuurlijk ook leuk om te doen met vriendinnen in de zomer. Heb je direct een goede lunch om mee te nemen naar het strand. In de brooddoos vind je vloerwit boterhammen met verschillende soorten beleg. De sweetpotato squash met feta, gegrilde groente en een pittenmix lijkt me lekker. Een soepje of koffie to-go zijn ook mogelijk.

RØST is echt een fijne plek. Voor koffie en bijkletsen, om neer te strijken met je laptop of voor een glas wijn met een lunch. Ik ga snel weer terug!

RØST
Sint Janstraat 45
4331 KB Middelburg
http://www.rostmiddelburg.nl
Openingstijden:
Maandag 11:00 – 17:30
Di t/m vrijdag 8:30 – 17:30
Zaterdag 8:30 – 17:30
Iedere eerste zondag van de maand 10:00 – 17:00

Ben jij al bij RØST geweest? Ik ben benieuwd wat je ervan vond. Laat het me weten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter