‘Stef je wordt oud,’ zei vriendje Maus heel direct toen ik hem vertelde dat ik na een glas rode wijn, licht in mijn hoofd was, koppijn had en met twee paracetamol naar bed ging. Om half 9 ‘s avonds. ‘Je bent 31 en getrouwd. Het wordt tijd dat je aan de sherry gaat.’ Ja, ja,…
Robuust in Middelburg: koffie, vinyl en een barbier
Zodra ik hoor dat er een nieuw tentje in de buurt opent word ik altijd dol enthousiast. Soms wordt dat enthousiasme snel getemperd als blijkt dat het niet helemaal is wat ik hoopte, maar bij Robuust was dit anders. Dit is een espressobar die niet te vergelijken is met andere plekken in Zeeland waar je…
Surinaamse stoofpot
Ondanks dat ik gek ben op Surinaams eten, kookte ik nog niet eerder Surinaamse gerechten. In de Italiaanse, Thaise of Marokkaanse keuken weet ik inmiddels mijn weg wel, maar de Surinaamse lekkernijen hebben nog een hoop geheimen. Ik begon met Surinaamse nasi, maar ik beken, ik vind een bord nasi eigenlijk helemaal niets. Ik weet…
5 x lekkers met peer
Op dit moment is peer mijn favoriete fruit om mee te bakken. Ik ben er echt dol op. Peer is zoet en zacht en dat gaat zo ongelofelijk goed met kruidige specerijen. Dat bij elkaar zijn wat mij betreft de zoete smaken van de herfst. Daarom voor jullie vijf recepten met peer. Havermout met pepernoten…
Courgettesalade met ansjovis en Parmezaanse kaas
Er zijn soms dagen, of zelfs weken, dat ik iets te lief ben voor mezelf. En dan niet dat ik allemaal cadeautjes koop voor mezelf of zo. Nee, ik mag dan eten waar ik zin in heb. Dit gulzige monster stopt dan van alles in haar mond wat er voor handen is. Nu ik dit…
Ontbijtcake met peren en pruimen
Er is een klein wonder gebeurd. Sinds kort lust ik yoghurt. Ik vond yoghurt altijd om te gruwelen. Toch wilde ik het graag lekker vinden. Vraag me niet waarom, want eigenlijk is het best apart dat je iets graag wil lusten wat je vies vindt. Koffie leer je drinken met veel suiker en heel veel…
De Meesterproef in Nijmegen: lokale producten en oude ambachten
Na een paar dagen love bubbelen in Lochem besloten mijn lover en ik niet rechtstreeks naar huis te rijden, maar eerst nog even afslag Nijmegen te pakken. Een stad waar ik nog nooit geweest was. Of misschien wel eens, maar dat was werk gerelateerd, dus ja wat zie je dan van een stad? Niet meer…
Makkelijke courgettesoep
Sinds kort ben ik niet meer vriendin van. Die titel heb ik ingewisseld voor een veel mooiere, namelijk vrouw van. Getrouwd. Stiekem vind ik het best heel volwassen klinken hoor. Man en vrouw. Trouwen, een mooie jurk aan, je lief strak in het pak en alles erop en eraan, toch wel een meisjesdroom. Iets waar…
Voor alle newly weds en love birds: Love Bubbles in Lochem
Als kersverse newly weds vertrokken we een paar dagen na de grote dag richting het Gelderse platteland. Naar Lochem om precies te zijn. Nog een tikkeltje brak van het beste feestje ever kwamen we aan bij Love Bubbles. Echt hoor, wil je je even afsluiten van de buitenwereld, je even terugtrekken en enkel genieten van…
Salade met wortel uit de oven, gebakken halloumi en sinaasappel
Herinner je nog de duizend en één nacht couscoussalade die ik een paar weken geleden met je deelde? Ik vertelde toen dat je er ook direct een duizend en één nacht avond van kan maken met allemaal Arabisch georiënteerde gerechtjes. Ik gaf je de tip om een salade te maken met wortel, sinaasappel en koriander….
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!