Heb je al eens shakshuka van zoete aardappel gemaakt? Met eitjes waarvan het eigeel nog zacht is, pittige feta en paprika crispy uitjes. Super lekker en super simpel te maken. Benieuwd? Lees snel verder. TOP Taste Het is de zomer van 2016 als ik voor het eerst in aanraking kom met de gebakken uitjes van TOP…
Geplette zoete aardappels uit de oven
Zien deze geplette zoete aardappels er niet lekker uit? Ze zijn zacht, knapperig en heerlijk op smaak dankzij een zelf gemaakte kruidenboter en wat geraspte Pecorino. Ze kwamen spontaan op m’n pad, dus besloot ik het gewoon maar uit te proberen. Met succes! Benieuwd? Lees snel verder! Aangenomen? Net voor ik naar bed ga besluit…
Zoete aardappelsoep met gember en kip
Soepie? Maak deze zoete aardappelsoep met gember en kip. Eenvoudig te bereiden en super van smaak. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook nog wat over zwemtrauma’s en zwembadhorror. Inge de Bruin Ik heb een gruwelijke hekel aan zwemmen. Ik kan het ook niet goed. Waarschijnlijk is dat de reden dag…
Laurieraardappeltjes uit de oven
Koken met een lege maag is zoiets als boodschappen doen voor je gegeten hebt. Nu is het vrij logisch dat je kookt rond etenstijd en je dan ook meestal trek hebt. Of als je dat nog niet hebt, wel krijgt als je kookt. Negen van de tien keer kook ik. Mijn schatje kan ook lekker…
Zoete aardappel en spinaziestamppot met krokante Parmaham
Mijn eerste kennismaking met zoete aardappel was geen succes. In delicious. stond een heerlijk recept voor zoete aardappelsoep. Pompoen was altijd al favoriet en alle ingrediënten voor de soep vond ik heerlijk. Heel simpel gedacht misschien, maar ik lust pompoen dus zoete aardappel gaat er ook wel in. Dit voorval stamt nog uit de tijd…
Knolselderijsoep met zoete aardappel en chorizocrunch
Ken je dat? Dat je in je koelkast nog een hoop ingrediënten hebt liggen die wachten op een enkeltje vuilnisbak? Schandalig maar voor mij heel herkenbaar. Je hebt nog een paar tomaten die er niet helemaal mooi meer uit zien, een halve courgette en een gerimpelde aubergine. Hier kun je een heerlijke gegrilde groenteschotel met…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!