Zien deze geplette krieltjes er niet lekker uit? Ze zijn krokant en zacht tegelijk. En heerlijk op smaak dankzij knoflook en een dip met crème fraîche en platte peterselie. Verderop deel ik het recept. Het is eerst nog even tijd voor een eetherinnering van vroeger. Spaghetti met mayonaise en ketchup Ik weet nog goed dat…
Aspergetijd! Witte asperges op Vlaamse wijze
Nu het aspergeseizoen in volle gang is, neem ik het er van. Ik maakte deze witte asperges op Vlaamse wijze en dat was zo lekker. Daarom deel ik het recept maar al te graag met je. Het bereiden is een eitje. Benieuwd? Lees snel verder. El classico Ik kan maar geen genoeg krijgen van witte…
Gevulde kip met zwarte olijventapenade
Na een lange tijd ontdekte ik deze gevulde kip met zwarte olijventapenade weer. Wat was het lekker en eenvoudig te maken. Vandaag deel ik het recept met je. Geen huisvrouw Je verwacht misschien dat ik als foodblogger elke dag kook en mijn man dus ook iedere avond aanschuift en geniet van een 3-gangendiner. Niets is minder…
Geplette zoete aardappels uit de oven
Zien deze geplette zoete aardappels er niet lekker uit? Ze zijn zacht, knapperig en heerlijk op smaak dankzij een zelf gemaakte kruidenboter en wat geraspte Pecorino. Ze kwamen spontaan op m’n pad, dus besloot ik het gewoon maar uit te proberen. Met succes! Benieuwd? Lees snel verder! Aangenomen? Net voor ik naar bed ga besluit…
Griekse gebakken feta (saganaki)
Ben jij dol op Grieks eten en kaas? Dan moet je deze gebakken feta echt eens proberen. Zo simpel te maken met weinig ingrediënten, maar zo super super lekker. Als voorgerecht of in kleine stukjes bij de borrel. Lees snel verder voor het recept. Vertel ik je ook direct wat Grieks eten en een flinke…
Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven
Dat bloemkool een super lekkere groente is, bewijst deze Italiaanse bloemkool met ansjovis en zwarte olijven wel. Eet het bij je pasta of aardappeltjes uit de oven. Benieuwd hoe je het maakt? Lees snel verder. Bloemkool ontdekt Ik heb bloemkool ontdekt. Denk nu niet dat ik deze groente niet kende. Maar de herinneringen van vroeger…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!