Fris sapje met groene appels, bleekselderij, gember en limoen

Een fris sapje met groene appels, bleekselderij, gember en limoen, dat is dit groene plaatje. Mijn nieuwste combinatie voor door de slowjuicer. De vorige variant en ik gingen uit elkaar. In mijn zoektocht naar een nieuw vitaminevriendje kwam kurkuma op mijn pad. Ik was blij, maar mijn schatje, die de slowjuicer schoonmaakte, iets minder.

Echt niet

Ik ben dol op zelfgemaakte sapjes. Smoothies uit de blender ook wel, maar sap uit de slowjuicer wint. Al vaker vertelde ik dat het schoonmaken van de juicer niet echt mijn hobby is. Of beter gezegd, echt niet. Dat weten jullie nu wel dus dat onderwerp laat ik voor wat het is.

Slik, weg

Maandenlang was mijn lievelingscombinatie sinaasappel, gember en wortel. Heerlijk gewoon. Echt eer van mijn werk heb ik nooit, want het glas giet ik in één keer naar binnen. Zoals sommige mensen dat met bier kunnen, doe ik dat met sap. Slik, weg. Dat laatste is een tikkeltje overdreven.

CD van jou, CD van mij

Soms is het tijd om afscheid te nemen van het vertrouwde en op zoek te gaan naar iets nieuws. Op zo’n punt stond ik laatst in mijn leven. Het was moeilijk en spannend, maar ik voelde dat sinaasappel-gember-wortel en ik uit elkaar moesten gaan. CD van jou, CD van mij, volgde, maar uiteindelijk was de break-up in volle harmonie. Het duurde even voor ik een nieuwe liefde vond in sapjesland. Ik experimenteerde met kurkuma. Niet het poeder uit een busje. Nee, the real deal, de kurkumawortel. Klein van stuk, prachtig donkergeel van kleur en kruidig van smaak. Dit kon wel eens een blijvertje zijn.

Mannelijke gil

Ik had het mis. Mijn andere lover, de grote liefde, offerde zich op en maakte mijn juicer schoon. Fijn! Echt een man naar mijn hart. Ineens hoor ik een gil vanuit de keuken, wel een hele mannelijke gil hoor. ‘Schat, wat zit er in die juicer?’ ‘Uh, groente en fruit?’ stamel ik. ‘Mijn handen zijn helemaal geel.’ Ah ja ik snap het. De kurkuma natuurlijk. Mijn schatjes handen waren knal geel. Het leek wel gele verf of iets henna achtigs. Ik moest lachten, mijn man was minder blij.

Jaarvoorraad kurkuma

Ondanks dat er in de vriezer nog een jaarvoorraad kurkuma ligt, komt het mijn juicer niet meer in. Ik zie het niet zitten om voortaan met gele handen door het leven te gaan. Mijn nieuwste mix is appel, met bleekselderij, gember en limoen. Zo fris. Een beetje zuur ook wel, maar dat vind ik lekker. Het ontstond bij het opmaken van restanten fruit. Gerimpelde appels, die je zo niet meer eet. Die verving ik voor granny smith en dat maakte dit sapje direct tot mijn nieuwe vitaminevriendje. Voorlopig blijft hij nog even, want ik ben fan!

Ga jij een recept van Little Spoon maken? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter