Green power juice

Inmiddels heb ik al een paar jaar een juicer, een Versapers. Ondanks dat het schoonmaken van de juicer vreselijk is en blijft, ben ik wel dol op alle lekkere sapjes die je kunt maken. Heerlijke fruitsapjes of fruit met groente combineert. Ik kan daar echt van genieten en voel me ongelofelijk gezond op het moment dat ik zo’n sapje drink. Volgens mij zijn de meningen er ook weer over verdeeld of het nou wel echt gezond is, groente en fruit gecombineerd. Ach het is altijd beter dan een glas sinaasappelsap uit een pak of een flesje van welk willekeurige frisdrank dan ook.

Toen een paar jaar geleden de groene smoothies hun terrein veroverde heb ik ook heel actief meegedaan. Spinazie in de blender met wat fruit, een hoop superfoods en een paar glazen water. Het is niet vies, maar echt lekker is het ook niet. Vind ik dan. Een dikke smoothie die heel waterig is. Ik houd wel van een beetje smaak. Op een gegeven moment was ik ze echt beu, die groene smoothies. In de boeken van Amber Albarda en op de verschillende forums die ik volgde omtrent haar manier van koken had ‘iedereen’ het over een slowjuicer. Na wat research op internet kwam ik er achter wat zo’n ding kost. Jeetje daar kun je een hoop leuke dingen voor doen. Een paar keer heel goed uit eten, een stedentrip maken, heel veel leuke nieuwe kleding kopen. Dan maar geen slowjuicer. Tot ik bij een biologische winkel was waar ze zelf sapjes maakten. Ik mocht kiezen wat ik er in wilde. Ik gaf ze carte blanche en zo ontstond een juice vergelijkbaar met het sapje wat ik nu met jullie deel. Eén liter sap nam ik mee naar huis en al staand aan het aanrecht dronk ik die liter bijna in één keer op. Zo lekker vond ik het. Fris, sappig, niet zo dik en heel veel smaak. Ik was om. Ik wilde ook een juicer. Ja, het is een hoop geld, maar goed mijn gezondheid is natuurlijk onbetaalbaar ;-).

Green power juice
Voor een grote green power juice boordevol energie

Dit zit erin:
2 groene appels, in vieren gehakt
2 bladeren paksoi, in grove stukken gesneden
1 kiwi, geschild en gehalveerd
2 stengels bleekselderij, in grove stukken gesneden
1 limoen, gehalveerd, zonder schil

Zo maak je het:
Haal alles door de juicer en schenk in een groot glas.

Geniet ervan!

Ga jij een recept van Little Spoon maken? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook of tag @littlespoonnl op Instagram of op Twitter.

Like jij Little Spoon al op Facebook? Of volg je Little Spoon al op Instagram en op Twitter?