UPDATE: Verrassend nieuw assortiment van Albert Heijn

Als je net als ik gek bent op het uitproberen en proeven van nieuwe producten, is het een feestje als je foodpost krijgt. Bijna twee weken geleden ontving ik van Albert Heijn in samen werking met Uit Paulines Keuken, een pakket met verrassende producten uit het vernieuwde assortiment. Ik ben flink aan het testen en aan het proeven geweest. Ben je benieuwd welke producten ik allemaal test? Je kunt dit hier terug lezen.

Tot nu toe heb ik een paar favorieten. Ben je benieuwd welke? Lees dan snel verder. Ik bespreek mijn favorieten overigens wel in willekeurige volgorde hoor ;-). De winnaar maak ik later bekend. De kleine emmertjes gevuld met fruit en groente om te snacken zijn super handig om mee te nemen naar je werk of in je tas als healthy snack. Ik moet bekennen dat ik soms best lui ben. Een appeltje schillen, worteltjes schrappen, druiven wassen, ik vind het soms teveel werk. Natuurlijk weet ik dat dit onzin is, maar toch. Die luiheid zorgt er soms voor dat ik te weinig fruit eet. Dit soort kleine emmertjes helpen mij in ieder geval mee voldoende vitamientjes te eten.

Bonen, in welke vorm dan ook, vind ik heerlijk. In een chili, of toegevoegd aan een salade bijvoorbeeld. De adukibonen van Smaakt die ik test moeten nog gekookt worden. Voor je ze kookt, gaat er nog een nachtje weken aan vooraf. Hier komt weer even de luiheid om te hoek kijken. De bonen die ik in gerechten gebruik komen meestal uit blik. Maar geloof me, wanneer je bonen gebruikt die je zelf kookt wil je eigenlijk niet meer anders. Deze adukibonen zijn veel steviger en hebben veel meer smaak dan de varianten uit blik. Ik heb in één keer de hele zak gekookt en ingevroren. Dit is een aanrader. Het enige wat je dan nog hoeft te doen is de adukibonen uit de vriezer te halen, laten ontdooien en daarna zijn ze klaar voor gebruik.

De udon en soba noodles zijn ook een succes. Eenvoudig te bereiden en heel lekker qua smaak. Ik ben een groot fan van noodles, maar niet perse de eiermie die je veel ziet in de supermarkt. Daarom ben ik extra blij met deze udon en soba noodles. Omdat de noodles maar een hele korte kooktijd hebben, zijn ze ook perfect voor een snelle en gezonde maaltijd op een drukke of doordeweekse dag. Heb je wat inspiratie nodig om de noodles lekker te combineren? Kijk dan hier.

Aan de smaak van quinoa heb ik wel een beetje moeten wennen. Inmiddels eet ik het regelmatig. Het is gezond, voedzaam en je kunt het super makkelijk combineren. Bijvoorbeeld in een sushibowl die je als lunch eet. Zowel de quinoa die je nog moet koken als de quinoa die snel klaar is, zijn wat mij betreft blijvertjes in mijn keukenkastjes.

Donderdag maak ik bekend welke van deze vier mijn all time favourite is. Natuurlijk met een heerlijk en bijpassend recept.

Hebben jullie de verrassende producten van Albert Heijn al getest? Wat vind je ervan en welk product is je favoriet? Ik ben benieuwd! Dit kan natuurlijk hieronder in de comments of via Facebook, Instagram of Twitter.

Like jij Little Spoon al op Facebook? Of volg je Little Spoon al op Instagram en op Twitter?